羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視爲補陽的佳品。但中醫認爲，吃羊肉時，有以下幾種禁忌：忌與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。忌與西瓜同食：中醫認爲，吃羊......

木耳炒肉片：將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每週3次。其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理......

特別提示：一、吃涮羊肉時不可爲了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜着病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。二、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平......

冬天到了，全國各地的人都想到了吃羊肉，因爲吃羊肉既可增加營養，又可使身體變得暖和起來！值得注意的是，羊肉雖然美味可口，但是也與其他食物一樣，需要注意食物相剋的原理，不能與西瓜、南瓜、茶等混合起來，或同時食用。否則，就達不......

中醫中藥治療乙肝有四個不同的方略，並需要四個堅定不移。乙肝防治，重在養生治療乙肝有方有藥，然而預防乙肝卻重在養生。養生得當，能大大減少感染乙肝的危險，增加乙肝治癒的機會。第一，對慢性乙肝患者，有四句話可贈：注意休息，戒......

【原料】：羊肉400克，白蘿蔔200克，枸杞子少許，鹽5克，姜10克，八角少許，花椒少許，料酒適量。【做法】：羊肉洗淨切塊，汆水去除血水，然後衝淨；蘿蔔去皮切塊，羊肉和熱水一起下鍋，放入薑片、花椒、大料和料酒，水開後小火煲約1小時至肉爛（湯會......

羊肉水煎包做法詳解：原料：麪粉、羊肉、洋蔥、大蔥、料酒、醬油、精鹽、五香粉。操作：1、將麪粉與酵面兌好加入溫水和成麪糰，待面發酵後再加摻鹼面的麪粉長時間揉勻（約揉２０分鐘）稍餳上案，切成若個麪糰，逐個擀成小圓餅。2、把羊肉......

冬季到來，選擇吃火鍋的人越來越多，相信很多人都認爲羊肉是吃火鍋必不可少的美食吧。那麼，吃羊肉有什麼好處呢？是人人都能吃羊肉嗎？我們怎樣挑選到上等的羊肉呢？羊肉8個最養生的吃法你值得擁有羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有......

經常會有人問道：羊肉不能和什麼一起吃?夏天吃烤羊肉串，冬季吃美味的涮羊肉幾乎已經成爲了我們國家很多人的飲食習慣之一，而且羊肉是非常好的肉類，它的功效與作用已經得到越來越多的人的認可，其肉中含有的脂肪量低，特別適合......

肉類有多種，各類肉的學問和常識也非常多，飲食本身就是一類非常深奧的學問，值得鑽研，值得深究，那麼一起了解下秋天吃羊肉的五大禁忌吧。注意秋吃羊肉五大忌前言：吃羊肉不可隨心所欲，講究健康最重要，一些情況下是不能吃羊肉的。......

可以說乙肝病毒攜帶者的食療意識在逐步強化，對於喜好吃羊肉的乙肝病毒攜帶者還能否吃羊肉呢？下面就聽聽肝病營養學專家是怎樣詮釋的吧。乙肝病毒攜帶者能吃羊肉嗎？肝病專家對此指出：在飲食上羊肉並非是乙肝病毒攜帶者的禁......

在武漢街頭，經常可聞到羊肉串的誘人香味；而在寒冷的冬天，一些火鍋店的涮羊肉銷售也十分火爆。近日，不少網友微博報料稱，現在市面上賣的很多羊肉串、涮羊肉都不是真的羊肉做的，而是貓肉、老鼠肉做的。對這種說法，多數市民並不......

1.羊肉150克，粳米100克，生薑5片。共煮粥，加油、食鹽調味。主治體虛怕冷，腰腿痠軟，腎虛陽痿，遺精早泄，月經不調，血虛經痛。2.羊肉250克，豬蹄1只，調料適量。羊肉翻炒，蒸米醋去盡羶味，與豬蹄燜熟。適用於產後乳汁不足，腰痠及小腹冷痛......

蘿蔔羊肉煲食譜類別：孕前食譜材料：羊腿肉500克，白蘿蔔半個調味料：紅棗數個，大蒜2粒，生菜、鹽適量做法：1.羊肉、白蘿蔔洗淨切成大塊，生菜洗淨待用。2.將羊肉、白蘿蔔塊、紅棗同煮15分鐘取出。3.將大蒜剁碎用少許植物油爆香，放入......

羊肉是冬季的一種時令食品,有溫補作用。對肺結核、咳血、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腎虧陽瘦者有食療作用。但羊肉並非人人都能吃,吃時還應注意飲食衛生。中醫認爲，羊肉性溫，陰虛內熱者忌食。如痰火溼熱、傳染......

俗話說，立冬那天吃羊肉,整個冬天都不怕冷。羊肉性味甘熱，具有益氣補虛、溫中暖下的作用，被視爲補陽的佳品。但中醫認爲，吃羊肉時，有以下四種禁忌：1，忌與茶同食：茶水是羊肉的剋星。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較......

原料羊肉1000克，正蜜糖200克，乾地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。製法（1）羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗淨切成片或絲。（2）將羊肉、乾地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時，取濃汁，去渣留......

羊肉的補益和治療作用都很有效。將羊肉煮熟，吃肉喝湯，可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等，並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效;將羊肉250克去脂膜，切塊，煮至半熟，以蒜佐之，3天1次，可治療腎虛陽痿;若有脾胃虛弱所致的消化......

蔥爆羊肉是北京菜，清真菜。具有補陽調理，壯腰健腎調理，補虛養身調理等功效。羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。肉嫩，略帶蔥香味。下面就讓我們瞭解下蔥爆羊肉的做法。蔥爆羊肉詳細製作步驟1.羊肉片化冰備用。2.蔥白......

日前，有媒體曝光，傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店提供的羊肉皆是可疑產品。昨天，一位知情人士向本報爆料稱，高檔火鍋店爲控制成本，都用混合羊肉代替純羊肉，而批發商更提到了合成羊肉一詞，稱低價的小肥......