西蘭花（綠菜花）和白菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。一個潔白如玉，一個碧綠如翠，是甘藍家族的一雙姊妹花。西蘭花又叫綠菜花、青花菜;白菜花又名花椰菜、花菜等。西蘭花在前幾年還只作爲特菜，餐桌上鮮見，近幾年大面積種植栽培，......

國際癌症研究機構經過大量研究證實，有45種化合物在動物試驗中有致癌作用，近30種化合物及複合物對人體有致癌作用，而它們大多數來自各種食物。飲食防癌正日益受到人們的高度重視。專家們經研究後建議，飲食防癌應該抓住食物......

花椰菜又名花菜或菜花，爲十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和綠色兩種，兩者營養價值均較高，綠色的又叫西蘭花、青花菜，其營養價值更是高於白色。本品原產於歐洲的地中海一帶，因其具有諸多的保健功能，故自古就被西方......

癌症對於我們來說太恐怖了，每次一聽說癌症癌症，很多人就會嚇得惶惶不可終日。我們每天都在倡導積極、健康的生活方式，旨在減輕各種可能疾病對於我們身體的傷害，更要防止小疾病向癌症轉化。今天我們就來看看，如何通過正確飲......

有很多我們不經意的飲食和習慣就可能誘發癌症的發生：茶泡4分鐘再喝食物趁熱吃不是什麼好習慣。近日，英國《柳葉刀》雜誌刊登的研究又給其增加了一條罪狀。研究發現，習慣喝熱茶的人，患喉癌的風險會更高。研究人員對300個喉......

近日，美國婦女健康在線網站援引美國營養學專家的研究，向人們推薦了10大頂級抗癌食物。研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌症、心血管病的患病風險，而且具有防止神經紊亂、延緩衰老的功效。經常食用西紅柿，尤其能夠降低患肺癌、......

如果你按每咀嚼一次1秒鐘計算，一口食物咀嚼30次再嚥下去，恭喜你：你已經加入了高科技抗癌領域。不可忽視的抗癌奇兵唾液科學研究早就證實，唾液包含血漿中的許多成分，如身體必須的一些電解質和一些酶，具有重要的生理作用，如抗......

紅薯抗癌排第一日本國立癌症預防研究所排出了抗癌食物榜，紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿蔔、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜均是具有抗癌作用的蔬菜。草莓、蘋果都防癌美國環境毒......

儘管女人痔瘡發病並不少於男人，但由來已久的十男九痔之說卻更容易迷惑男人，當男人出現便血時，常常不以爲然。事實上，腸癌早期也會出現便血癥狀，且除此之外可能無其他明顯不適感。這個假面具讓不少麻痹大意的患者錯過了腸癌......

日前，由世界癌症研究基金會推出的全球防癌指南——《食物、營養、身體活動和癌症預防》中文版在北京舉行了首發式。科學家預計，到2030年全球癌症患者將增加1倍。對此，該指南的中文版譯者——中國工......

一、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。二、鎮......

經常食用海帶、紫菜等海產品，可以幫助防治乳腺癌。日前在健康時報與北京同仁醫院聯合舉辦的金鑰匙健康大講堂上，北京同仁醫院普外科主任醫師肖暉建議大家：海帶、紫菜富含天然碘元素，女性朋友可以多吃一點。世界衛生組織人......

我國每年死於肝癌的約34.4萬人，佔世界肝癌死亡人數的55%，每一分多鐘就會有一人死於肝癌。相對於高死亡率，早期肝癌的發現比例卻非常低，八成以上一經發現就已是晚期，其生存期大多隻剩半年。肝癌是死亡率僅次於胃癌、食道癌......

世界衛生組織、美國農業部以及國際上對癌症的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。研究表明，有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症機率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜......

葡萄中含有人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。但是，一般人在吃葡萄時，因爲葡萄皮有澀味，都要把皮吐掉，這會流失很大一部分來自葡萄皮的營養。營養學家發現，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更豐富的白藜蘆......

在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、苦、甘、辛、鹹以及其對於健康益處或禁忌，故有藥食同源之說。食物是我們維持生命、成長、保持健康的基礎。預防癌症，遠離癌症更要從日常飲食的點滴加以......

不少人如今是聞癌色變，這主要是因爲癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認爲最佳對策是能找到一條簡便、安全又有效的預防癌症的新路子。許多人可能都聽說過，臨牀上有一種名叫干擾素的藥......

木瓜素來以其強大的美容功效，受到女性的摯愛。殊不知，不僅於此，在防癌方面，木瓜一樣能讓人受益匪淺。3月10日，《紐約每日新聞報》刊文稱，美國佛羅里達大學的鄧楠博士與日本學者在《民族藥理學雜誌》上發表研究報告指出，木瓜......

⒈防癌食品：蘋果每天保證吃上一隻蘋果。據研究發現，蘋果中所含VC在體內可阻礙致癌物質亞硝胺的生成，破壞癌細胞增生時產生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細胞轉化爲正常細胞。⒉防癌食品：玉米每天保證吃上一根玉米。玉米......

34歲的歌手阿桑日前因乳腺癌去世，讓女性乳房保健再次成爲焦點。昨天，在中國保健協會母嬰保健研究基地舉行的乳腺癌研討會上，相關專家指出，預防乳腺癌最主要的是改變飲食習慣和生活習慣。另外，過度喝牛奶將提高乳腺癌的得病......