【基本材料】銀耳10克、鮮果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、溼澱粉25克。【菜譜做法】銀耳用水浸發，加水300克，上籠蒸至柔糯爲止。鮮果切成指甲大小的片待用。鍋溝放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入銀耳與......

爲儘量減少這些蔬菜、水果中維生素的流失，要注意以下幾個方面：每次不要買太多，買回來的趁着新鮮趕快吃；儘量不要將水果、蔬菜放在陽光下暴曬；烹調蔬菜時不要切得太細等食用原則。一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食......

秋季是盛產水果的季節，各種水果琳琅滿目，如何選擇對身體有利能滋補的水果呢？下面小編爲您介紹秋季滋補的水果。葡萄：葡萄營養豐富，酸甜可口。葡萄生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。葡萄制幹後，即......

羊肝，性涼，味甘苦。具有補肝明目、養陰養血的作用。羊肝的營養豐富，每百克羊肝中，含蛋白質18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6.6毫克，維生素A29900國際單位，維生素B10.42毫克，維生素B23.57毫克，維生素C17毫克，煙......

菜名：酸辣肚絲湯主料：熟豬肚200克、配料：蔥薑絲、韭黃、香菜段、精鹽、醬油、香醋、胡椒粉、粉芡、鮮湯、小磨油。做法：1、將熟豬肚切成絲、非黃切段。2、鍋上火，加入鮮湯，下肚絲、蔥薑絲，加入鹽、醬油、香醋、胡椒粉燒開，撇......

紅薯減肥並保持血管彈紅薯作爲一種生理鹼性食物，能有效平衡人體內的酸鹼值，達到強體保健的作用。紅薯除富含大量膳食纖維外，還含有可預防心血管系統脂肪沉澱、保持血管彈性、防止動脈粥樣硬化的黏液蛋白。紅薯還是一種理......

菜名：雞茸鹹官燕主料：燕盞50克，上湯800克，精鹽5克，味精10克，火腿末15克，雞蛋白75克，雞針肉150克，白豬油40克，生豬皮1張（長寬分別爲25釐米左右），溼生粉30克。做法：1、泡發燕盞，其過程見鹹三絲官燕。取上湯200克（4兩）候冷使用。2、把雞針......

玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因爲它含有許多澱粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養學上，玉米被歸類爲主食類。中醫認爲，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除溼、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據營養......

吃什麼水果補腎能夠補腎的食物一般黑色的較多。因爲中醫有黑色入腎的說法。比如說黑米、黑豆、黑芝麻等。可是除了這些之外，我們知道水果對人的身體也是非常好的。那麼我們吃什麼水果補腎呢？水果中能夠補腎的也不少，但是......

選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。製法：1、將海螺肉反覆揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再從中間切開。姜一半切末，一半拍鬆，用醬油、醋......

配方鮮柿葉3片做法用鮮柿葉3片或幹柿葉10克，白開水浸泡，上，下午各泡1杯代茶飲。說明本方富含維生素C，常飲可保證人體所需的維生素C。維生素C是眼球晶狀體的重要營養素，如果缺乏會出現角膜炎，前房、虹膜出血，甚至罹患白內障。......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

苦瓜薺菜豬肉湯原料：苦瓜２５０克，去瓤切成小丁塊，瘦豬肉１２５克切薄片，薺菜５０克洗淨切碎做法：先將肉片用料酒、精鹽調味，加水煮沸５分鐘，加入苦瓜、薺菜煮湯，調入味精即成。每日１次，連服５至７日。有滋陰潤燥，清肝明目功效。菊花豬肝湯原料：豬肝１００克，鮮......

原料：豆腐、鮮蝦仁、玉米筍、草菇調料：鹽、味精、胡椒粉、清湯、澱粉做法：1、豆腐用模具製成花形，並將中間挖空待用。2、鮮蝦仁剁碎，用鹽、味精、胡椒粉調味後，釀入豆腐中。3、加工過的豆腐上籠蒸3分鐘，取出裝盤。4、用清湯......

選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、姜塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。製法：1、將海螺肉反覆揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再從中間切開。姜一半切末，一半拍鬆，用醬油、醋......

大家都知道紅棗的作用吧：它不僅能夠抗癌，而且有着降血壓、降膽固醇甚至有美容的功效，別看這小小的一顆紅棗，它的作用還是很大的。可最近有不少女性聽說紅棗還能夠起到豐胸的作用，真的是如此嗎？那麼請問紅棗有豐胸作用嗎？下面......

降血糖的方法有很多，每種方法都有各自的優缺點。小編認爲降血糖最好的方法是通過飲食調理，不僅沒有副作用，而且效果佳。下面小編介紹幾種降血糖的水果供大家參考食用。1.蘋果蘋果所含的果膠可以降低人體內的膽固醇、類黃......

基本材料：銀耳10克、鮮果150克。白糖150克，糖桂花1.5克、溼澱粉25克。菜譜做法：銀耳用水浸發，加水300克，上籠蒸至柔糯爲止。鮮果切成指甲大小的片待用。鍋溝放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入銀耳與鮮果，煮沸......

草莓爲薔薇科草本植物草莓的成熟果實。草莓含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等。草莓所含營養非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價值極......

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