脂肪通俗地說即是油。根據脂肪酸是否含有不飽和雙鍵，分爲飽和脂肪酸如豬肉、家禽、牛奶、黃油、奶酪、椰子、棕櫚、棕櫚仁中的脂肪酸，及不飽和脂肪酸如花生油、海產品油。不飽和脂肪酸又分爲單不飽和脂肪酸如橄欖油、花......

研究人員對一些紅蘋果皮進行分析研究，從中發現了12種混合性三萜系化合物，其中有3種是新發現的。他們把每種三萜系化合物分離出來，然後分別用它們對付癌細胞。結果發現，每種三萜系化合物都能起到抑制癌細胞生長或殺死癌細......

在我們的生活中，預防胃癌有一個很好的黃金搭檔組合，這個不適廣告上的黃金搭檔，而是我們在生活飲食中常見的大蔥和大蒜兩種必需品。我們都知道大蔥和大蒜是天然的抗生素，對身體沒有任何毒副作用，它能起到很好的預防癌症作用......

流行病學專家對多吃蔬菜和水果能否減少患癌機會的問題，曾做過大量研究。根據這些研究成果，美國農業部、美國癌症協會和國家癌症研究院聯合建議：平時每天至少要吃400～500克蔬菜或水果來預防癌症。當一些水果搭配食用時，還可......

研究發現，藍莓能起到這種作用是因爲在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視爲超級水果。美國每日健康新聞報道，最......

癌症是目前嚴重威脅人類健康和生命的三大殺手之一，且排名不光彩的老二。不少人如今是聞癌色變，這主要是因爲癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認爲最佳對策是能找到一條簡便、安全又有......

玉米是我們日常生活中經常吃的食物，玉米種富含豐富的營養物質，是我們很多人喜歡吃的食物，據專家研究常吃玉米可以有效的防止腸癌的發生，下面我們一起來看一下吧：玉米——讓你的腸子和癌症徹底絕緣每百克玉米含葉......

瑞典的研究人員最近在實驗中，對61000名年齡在40到76歲之間的婦女的飲食結構進行了調查，並進行了長達13年的追蹤紀錄。結果顯示，大多數包含有多種多樣水果蔬菜在內的食譜能夠幫助人們遠離腎癌。在考慮了年齡、體重、吸菸......

傳統中醫認爲，適當的飲食和營養可以起很大作用，防止疾病和幫助我們活得更長壽，更健康。一些食品對抗癌症的能力相當卓越。有些人甚至稱呼這些營養食品爲超級食品。這裏的10種食療食品，常食預防癌症。大蒜大蒜已被證明是一......

不少人如今是聞癌色變，這主要是因爲癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認爲最佳對策是能找到一條簡便、安全又有效的預防癌症的新路子。許多人可能都聽說過，臨牀上有一種名叫干擾素的藥......

世界衛生組織、美國農業部以及國際上對癌症的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症風險。研究表明，有十幾種水果可以起到有效地降低患癌症機率的作用。這些水果包括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜......

癌症與飲食息息相關，吃對了能預防癌症，吃錯了那可能就是癌症爆發的導火線了。下面我們來看看常見的八種癌症由哪幾種食物來對抗？一、乳腺癌抗癌食物：海帶海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家......

癌症預防要注意飲食健康，科學分析，生的新鮮蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜裏含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質並加速其排出體外；酚可阻止癌細胞的代謝。另外，蔬菜內的干擾素可將癌細胞拒之體外；而β－胡蘿蔔素可使患癌的機會減少......

現代藥理學進一步發現，蔥的辛辣氣味主要來自一種有機硫化物硫化丙烯，這種成分可以促使體內排除致癌物質的酵素活性增加，相對的減少了身體罹患癌症的機率。蔥的含硫化合物，可抑制腸胃道細菌將硝酸鹽轉變爲亞硝酸鹽，進而阻斷......

在全面分析了生活方式增加患癌風險的多項研究後，世界癌症研究基金會和美國癌症研究所的專家日前共同撰寫了一份題爲《飲食、營養、體育與癌症預防》的報告，提出了預防癌症的10項忠告。除了重申吸菸的危害之外，該報告強調......

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎？多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看爲何玉米有助預防腸癌。衆所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內......

平常所說的癌症也就是醫學術語中所稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。癌細胞除了生長失控外，還會局部侵入周遭正常組織甚至經由體內循環系統或淋巴系統轉移到身體其他部分。癌症的發生是否拒絕病從......

捲心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、、高麗菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。《本草綱目》中記載，甘藍（捲心菜），煮食甘美，其根經冬不死，生命力旺盛。被人們稱爲不死菜。捲心菜除了營養豐富之外，還有很好的保健食療功效。捲心菜性......

不同的癌症會偏好不同的人羣，不同的人需要預防不同的癌症，哪些人需要預防癌症呢？45歲以上有吸菸史的人要防肺癌。統計表明，10個死於肺癌的患者中，有9個是菸民。除了主動吸菸的人，受害更深的是那些經常被迫吸二手菸的人，他們......

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼......