抗癌飲食：煮菜時味精不要煮過10分鐘！有生沾魚露食用習慣的人胃癌發生率很高；味精與食物同煮超過10分鐘就有致癌作用。癌症對人類生命健康構成嚴重的威脅，是人類僅次於心血管疾患的第二大死亡因素。飲食上可以抗癌雖然目前......

目前在中國，癌症死亡已位居各類死因的第一位。如不加以控制，２０年內癌症死亡人數將上升１倍。據悉，２００４－２０１０年《中國癌症預防與控制規劃綱要》中，肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌、宮頸癌、乳腺癌和鼻咽癌被列爲重點防治的癌症。這......

紅薯是抗癌明星，最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作爲主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富......

胃癌是人體最常見的惡性腫瘤之一，佔消化道腫瘤的第一位。胃癌以男性多見，好發於中老年，其多發生於胃竇部，其次爲胃小彎、賁門部。胃癌晚期病人也應注意日常飲食，正確的飲食習慣也能一定程度上改善胃癌晚期症狀，減輕胃癌晚期......

癌症是目前嚴重威脅人類健康和生命的三大殺手之一，且排名不光彩的老二。不少人如今是聞癌色變，這主要是因爲癌症在早期往往不易被發現，到了中晚期時，治療起來又甚棘手，故此，有關專家認爲最佳對策是能找到一條簡便、安全又有......

生命的維持，必須依賴食物中的各種營養素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善病人的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力，對病人的治療和康復有利。癌症患者的飲食調配，應注意以下幾......

肺癌是最常見的肺原發性惡性腫瘤，絕大多數肺癌起源於支氣管粘膜上皮，故亦稱支氣管肺癌。近50多年來，世界各國特別是工業發達國家，肺癌的發病率和病死率均迅速上升，死於癌病的男性病人中肺癌已居首位。40多年前，在中國因肺部......

癌症是一種嚴重危害人類健康的常見疾病，也是人類死亡的主要原因之一，癌症患者新陳代謝率及消耗的總量明顯增加，對營養物質的消化、吸收利用率降低，影響了葡萄糖、蛋白質、脂肪的正常代謝，應該鼓勵患者進食。癌症治療期間對......

飲食忌口癌症患者因人而異，癌症患者，特別是他們家屬最關心的—件事就是忌口問題。處於康復期的腫瘤患者，往往對飲食很挑剔。事實上，腫瘤患者不應過分限制飲食，即便忌口也要因患者個人情況、所患腫瘤類型以及治療方法......

紐約大學醫學中心發現：多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助於減少乳腺癌的發生。在關於營養與癌的報告中提出：在抗癌保護因素研究工作中，豆製品應放在重要的位置上。它含有5種可阻斷致癌物生成的抑制物，對防癌和防心血管疾病大......

所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以......

合理進食可達到防癌目的，而不當進食還可誘發各癌腫，因此，怎樣合理調配飲食結構是一個十分重要的問題。按營養學的要求，成人飲食總熱量中蛋白質應占25%-30%，脂肪佔15%-20%，糖佔50%左右。通過較大範圍的飲食干預試驗，專家們提......

很多朋友都喜歡吃酸菜魚火鍋，喜歡它的特別的口味。但殊不知，酸菜魚和火鍋，是導致胃癌的兩大幫兇，很容易就讓你吃出胃癌！醫生不知道接待了多少病例，由於經常使用酸菜魚和火鍋，而最後吃出了胃癌！發佈了文章《經常吃火鍋也會得癌......

腫瘤病人常因情緒波動、病情進展及抗腫瘤治療等而產生許多不良反應，最常見的是食慾不振、味覺異常。若再伴有噁心、嘔吐，消化吸收則成問題，若不及時採取措施，進而會產生營養不良，使病人體重下降、抵抗力減弱，導致感染，甚至發......

胰腺上莫名其妙長個像水泡樣的囊腫當然不是好事，但和腫瘤相比，囊腫的診斷還是讓病人大大鬆了口氣。胰腺囊腫有三類，其中胰腺囊性腫瘤發展爲胰腺癌的風險很高，絕對不能輕視。胰腺囊腫包括了真性囊腫、假性囊腫和囊性腫瘤。......

做好癌症飲食能有效幫助癌患恢復，飲食是癌患生命維繫的支柱，要想生存就必須依賴食物中的各種營養素。癌症患者最主要的問題是營養障礙，改善病人的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌症患者的飲食，可提高機體抵抗力......

在胃癌治療中，飲食治療是十分重要的一個方面，比如血象下降的膳食調理，胃癌化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最爲明顯。胃癌患者該吃些什麼？爲有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、......

肺癌患者如何進行飲食護理呢？1．肺癌患者無吞嚥困難時，應自由擇食，在不影響治療的情況下，應多吃一些含蛋白質，碳水化合物豐富的食品，提高膳食質量，爲手術創造良好的條件。如果營養狀況較差，很難耐受手術的創傷，術後癒合慢，易感染，......

癌症病因較複雜，與多種因素有關，這裏只談與飲食的關係。（1）食管癌：經調查研究，已發現以下幾個要點：①缺少維生素A、維生素C和維生素E。②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。③進食醃製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多......

癌症患者飲食是否需要忌口呢？專家來爲我們一一解決。是否忌口，民間說法頗多。有的主張忌口；有的認爲不要忌口，什麼都可以吃。有的認爲不能吃雞、螃蟹、牛，肉、鯉魚等。究竟要不要忌口，中醫相對主張適當忌口，要西醫一般不提倡......