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美食DIY:自制白切雞
材料:三黃雞、香菜、蔥、姜。調料:料酒、醬油、白糖、雞精、芝麻油。做法:1.活雞宰殺,去內臟,處理乾淨。2.湯鍋內加入足夠淹沒雞的清水,加入蔥段薑片,大火燒開,將洗淨的雞放入,再次燒開後轉小火,加料酒撇去浮末;3.10-15分鐘後用......
2023-11-26
白切雞蘸料的做法
介紹幾種常見的白切雞的蘸料,個人感覺蘸料只要按自己口味配就好了。白斬雞蘸料1姜蔥蓉碟,姜蔥的比例大概是三七或者四六,加鹽,淋上滾燙的花生油;白斬雞蘸料2沙姜蒜頭碟,沙姜蒜頭各一半,蔥花少量,淋上滾燙花生油,再兌入生抽;白斬......
2023-11-12
雞眼切除術有哪些條件
雞眼爲皮膚角質層增生呈圓錐形向真皮層伸入的腫物,好發生在足底、趾側受壓部位。一般小的雞眼可用藥物敷貼治癒。對位於足跖負重部位,行走劇痛,經藥物治療無效者,或屢發感染者,在炎症消退後均應行手術切除。對於不能直接縫......
2023-11-07
烏雞白鳳丸
烏雞白鳳丸藥性分析:方中主藥烏雞性味甘平,主陰虛發熱,虛勞羸弱;鹿角膠性味幹鹹,善助陰中之陽;人蔘、黃芪、山藥性味甘溫而平,重在益氣健脾;當歸、白芍、熟地黃、川芎(即四物湯)補血養血活血;麥冬、生地、制鱉甲、銀柴胡、丹蔘性......
2023-10-29
雞眼切除術全過程
對於不能直接縫合的大雞眼,則不應用單純切除術,以免造成切口不能縫合,殘留痛性瘢痕,更影響功能。應積極採用非手術治療;如無效,再行切除術及皮瓣修復術。趾(指)關節部位及手指掌面的雞眼,切除後易形成瘢痕,影響活動或指端觸......
2023-11-26
烏雞白鳳丸的正確吃法 烏雞白鳳丸的用量
烏雞白鳳丸是一種著名的中藥製劑,是由烏雞肉和白鳳丸(即白朮、白芍、白芷、白茯苓等藥物組成)爲主要原料製成的。烏雞白鳳丸具有補氣養血、調理經血、緩解痛經等功效,被廣泛用於治療婦女月經不調、痛經等婦科疾病。本文將......
2023-10-17
白斬雞的做法-教你做出皮脆肉嫩的白斬雞
白斬雞用中餐烹調技法裏最簡單的汆煮方法制作,屬於典型的低溫烹調方式。這種加熱方式不僅低碳環保、而且營養損失非常少,甚至沒有過多的蛋白質水解到浸泡的湯水中。製作好的白斬雞,可以保持雞肉鮮嫩清香的自然味道,皮脆、......
2021-04-30
紅皮雞蛋PK白皮雞蛋 哪種雞蛋更營養
通常人們會認爲紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養,是這樣嗎?其實,蛋殼的顏色並非代表雞蛋營養價值的高低,而取決於下蛋母雞的遺傳基因。這就好比各色人種的後代膚色取決於父母的膚色一樣,是由其基因決定的。母雞遺傳基因的編碼決......
2023-10-31
白帶異常 切勿亂用藥
正常的白帶是白色的,呈稀糊狀,無味。隨着卵巢發育成熟,白帶的顏色、量和質在每一個月經週期都有周期性的變化,主要是隨着身體內雌、孕激素水平高低而變化。一般在月經中期,即接近卵巢排卵的那幾天,由於子宮頸內膜腺細胞分泌......
2023-11-18
雞子白
雞子白別名:雞卵白(《別錄》),雞子清(《食療本草》)。性味:甘,涼。入藥部位:爲雉科動物家雞的蛋白。雞子白的用法用量內服:生服、煮食,或與藥汁調服。外用:塗敷。雞子白的功效主治功效:潤肺利咽,清熱解毒。主治:治咽痛,目赤,咳逆,下肉,瘧......
2023-10-20
自己在家做烤雞 原來切出漂亮的烤雞就這麼簡單
烤雞已經變成現代人常吃的食物之一了,以前只有過節時才能吃到整隻的烤雞,現在則是隨處可見。你都是怎麼吃烤雞的呢?有些人會戴手套直接扒來吃,有些人會切成一塊一塊方便食用,但是你會不會覺得自己總是把烤雞切得爛爛的,賣相......
2021-05-01
切菜有講究-帶脆骨的雞肉用側切法
麪包、火腿、熟肉等。刀與原料垂直,切時先將刀向前推,然後再拉回來,就像拉鋸一樣地切下去。適合切較厚、無骨、有韌性的原料或將質地鬆軟的原料切成較薄的片形。切菜有講究-帶脆骨的雞肉用側切法切菜有講究俗話說廚以切......
2021-04-30
牛皮癬患者切忌生吃雞蛋
牛皮癬患者需要注意的是,生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物,使生物素不能被腸壁吸收,則可導致疾病加得或誘發。這些都是對於疾病的治療極其不利的。網上有謠言說,雞蛋含有豐富的營養,如果煮熟了......
2023-11-20
雞眼切除術是怎樣進行的
適應證雞眼爲皮膚角質層增生呈圓錐形向真皮層伸入的腫物,好發生在足底、趾側受壓部位。一般小的雞眼可用藥物敷貼治癒。對位於足跖負重部位,行走劇痛,經藥物治療無效者,或屢發感染者,在炎症消退後均應行手術切除。對於不能......
2023-11-07
雞眼切除術術前要做哪些準備
雞眼爲皮膚角質層增生呈圓錐形向真皮層伸入的腫物,好發生在足底、趾側受壓部位。一般小的雞眼可用藥物敷貼治癒。對位於足跖負重部位,行走劇痛,經藥物治療無效者,或屢發感染者,在炎症消退後均應行手術切除。對於不能直接縫......
2023-11-07
什麼是烏雞白鳳丸 烏雞白鳳丸的功效
烏雞白鳳丸是一種著名的中藥製劑,被譽爲"百年神藥",在中國傳統醫學中廣泛應用。它是由烏雞和白鳳丸兩種中藥材組成,經過特殊工藝製成的。烏雞白鳳丸有着豐富的藥理作用和醫療價值,在中醫藥治療領域中發揮着重要的作用。本......
2023-10-17
烏雞白鳳丸可以催經嗎 烏雞白鳳丸的作用
烏雞白鳳丸是一種中藥製劑,廣泛應用於中醫藥領域。它以烏雞爲主要成分,配合其他草藥製成,具有多種功效。本文將爲您介紹烏雞白鳳丸的作用及其是否可以催經的問題,幫助您瞭解這一中藥的特點和適用範圍。一、烏雞白鳳丸的作......
2023-10-17
烏雞白鳳丸的功效 烏雞白鳳丸治閉經嗎
烏雞白鳳丸的功效與作用烏雞白鳳丸是一味比較常用的中成藥,由烏雞(去毛爪腸)、鹿角膠、鱉甲(制)、牡蠣(煅)、桑螵蛸、人蔘、黃芪、當歸、白芍、香附(醋制)、天冬、甘草、地黃、熟地黃、川芎、銀柴胡、丹蔘、山藥、芡實(炒)、鹿角......
2023-10-30
粵菜白切雞的做法大全
粵菜白切雞的做法新鮮宰殺的活雞一隻,洗淨後去頭和屁股,雞脖子、雞爪和內臟另用,沿關節分解成幾大塊,放幾片姜和適量料酒入冰箱醃製半小時,取出後再次沖洗乾淨。燒一鍋開水,放蔥結和薑片,水沸騰翻滾時,放入大塊的雞大火不加蓋......
2023-11-21
雞眼切除術的適應症
雞眼爲皮膚角質層增生呈圓錐形向真皮層伸入的腫物,好發生在足底、趾側受壓部位。一般小的雞眼可用藥物敷貼治癒。對位於足跖負重部位,行走劇痛,經藥物治療無效者,或屢發感染者,在炎症消退後均應行手術切除。第一、對於不能......
2023-11-25
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