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家常燉魚的做法
原料主料:鰱魚輔料:姜蔥香菜調料:食鹽醋八角花椒料酒生抽老抽白糖1、白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用於很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內臟,鯉魚請去腥線和喉骨2、在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水。肚子裏邊可......
2023-11-14
家常燉魚的做法大全
家常燉魚的做法白鰱一條,草魚也可,鯉魚更佳,本法適用於很多淡水魚類。本魚重量1.8斤左右。去鱗去鰓去內臟,鯉魚請去腥線和喉骨在魚表面傾斜片口,抹鹽瀝水。肚子裏邊可以隨意卷些蔥和2~3片薑片準備一小碗,內放蔥白5段,大蒜3個......
2023-11-21
燉魚加豆腐營養好處多 常吃魚有哪些好處
常聽人說,燉魚時加塊豆腐營養多,這是爲什麼呢?今天就教大家如何做出豆腐燉魚這道美味菜餚。燉魚時爲什麼加塊豆腐好?在燉魚時加塊豆腐,兩者有很好的蛋白質互補作用,豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富......
2023-11-01
家有鮮湯:魚頭燉豆腐製作
魚頭燉豆腐的製作材料:主料:鯉魚400克,豆腐(北)500克,香菜10克調料:大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克教您魚頭燉豆腐怎麼做,如何做魚頭燉豆腐才美味1.將鯉魚頭去鱗、去鰓,洗淨切成塊;豆腐洗淨切塊,香菜洗淨;大蔥洗淨切段;姜洗淨切片......
2023-11-25
【圖】趙本山直播燉魚 師徒同聚共話農家樂
【趙本山直播燉魚】10月1日晚,本山大叔在聚男小編直播平臺和一直播獻出了自己的直播首秀。在直播中,趙本山這次化身掌勺大廚,在自己的農家小院燒火燉魚,招待客人,包括宋小寶在內的弟子幫到場支持,還有本山傳媒、劉老根大舞......
2022-05-01
牛鞭燉番鴨的家常做法
牛鞭是雄牛的外生殖器,含有較高的蛋白質,吃牛鞭能促進人體荷爾蒙的分泌,提高性慾,牛鞭燉番鴨更是成爲了飯桌上一道炙手可熱的菜餚,平時自己在家裏應該怎麼做呢?牛鞭燉番鴨做法食材:番鴨一隻、米血適量、當歸、黃芪、枸杞、玉......
2021-04-30
清燉紅加吉魚(真鯛)
原料:加吉魚1條,精鹽,蔥,花生油,白酒,姜。製法:花生油燒至六成熱,把魚放入兩面均煎一下,加水、蔥、姜、鹽、白酒,大火湯開後用微火燉約20分鐘。然後加入一點花椒入味,撒上一些蔥花出鍋即可。小知識:加吉魚又叫鯛魚、班加吉、銅盆......
2023-11-13
家常燉豬肉的三點訣竅
豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。做好家常菜燉豬肉的訣竅,主要有以下三點。在燉煮中,少加水,以使湯汁滋味醇厚。不要用旺火猛煮因爲一是肉塊遇到急劇的高熱,肌纖維變硬,肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會......
2023-11-26
燉魚怎麼做好吃?燉魚時加塊豆腐營養翻倍
燉魚怎麼做好吃?燉魚時加塊豆腐營養翻倍常聽人說,燉魚時加塊豆腐營養多,這是爲什麼呢?今天就教大家如何做出豆腐燉魚這道美味菜餚。燉魚時爲什麼加塊豆腐好?在燉魚時加塊豆腐,兩者有很好的蛋白質互補作用,豆腐中的蛋氨酸含量......
2021-04-30
家常燉菜菜譜大全
胡蘿蔔燉羊肉的做法原料:水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙胡蘿蔔300克、羊肉180克做法:1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。2、將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾。3、起油......
2023-11-14
製作板栗燉雞的家常做法 板栗燉雞詳細做法
板栗燉雞是一道美味、營養豐富的傳統中式菜餚。這道菜以嫩滑的雞肉和香甜的板栗爲特點,經過慢慢的燉煮,使食材的風味充分融合,讓人回味無窮。在這篇文章中,我們將爲您介紹製作板栗燉雞的家常做法,讓您可以在家中輕鬆品嚐到......
2023-10-17
墨魚燉豬肚
1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨,並剪掉多餘的油,將豬肚的內部朝外(就是翻一面);2、裝入盆內,加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚,醃五分鐘;3、加入適量的麪粉;4、將麪粉抓均勻,並醃至五分鐘;5、將豬肚用流水沖洗乾淨,放......
2023-11-15
家常燉黃魚的做法大全
原料:黃魚(其實最好是黃花魚,鑑別的法子就告訴你個最有趣的,吃完了魚腦袋裏有個小石頭一樣的骨頭哈哈)調料:鹽、糖、紹酒、醬油、醋、胡椒粉、姜、大蒜、蔥、香蔥、花椒、大料、小茴香、幹辣椒做法:1、薑切片、蔥切大段、香......
2023-11-14
如何燉豬肉纔好吃?家常燉豬肉的三大訣竅
豬肉具有營養豐富和美味的特點,是烹飪的好原料。經過化驗分析,豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30-50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。豬肉雖是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虛肥,大動風痰,多......
2021-04-30
家常燉黃花魚的做法
美食推薦:家常燉黃花魚的做法菜譜名稱:家常燉黃花魚所屬菜系:家常菜製作手法:燉菜品口味:酸甜菜品類型:熱菜製作方法:原料黃花魚1條,豬肥膘肉50克,胡蘿蔔片少許。調料油3大匙,醬油、紹酒各2大匙,醋、白糖各1大匙,精鹽、1/3小勺,花椒......
2023-11-14
老人吃魚就吃豆腐燉魚
老人吃魚就吃豆腐燉魚魚肉鮮美,或煎或炸或烤或蒸或燒或做湯;豆腐嫩滑,麻婆白油紅燒清蒸煮白菜。兩種食材都是入口即化,是適宜老年朋友食用的食物。不知道您有沒有想過,把兩種食材混合在一起呢?也許會有意向不到的收穫哦!專......
2023-11-01
燉魚煎魚蒸魚 做魚的9個小竅門
1.魚肉去腥味鯉魚、草魚是我們經常吃的魚,但是這些都是土腥味特別重的魚。一不留意,做出來的魚肉就腥味很大,所以去腥是第一步。魚肉去腥的方法①把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍。但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的......
2023-10-31
家常豬腦燉天麻的做法和功效
豬腦燉天麻是一種傳統的中藥藥膳,具有很好的滋補功效,天麻和豬腦這兩種物品,都具有補腦的功效。還有祛風,治療眩暈眼花,頭風頭痛,神經衰弱的作用,經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補補腦。這道美味又營養的湯應該怎麼做呢?做法一......
2021-04-30
燉牛肉的家常做法
原料:牛肉3KG、雞蛋10個。調料:蔥2棵、薑片、蒜瓣、花椒、八角、麪醬2湯匙、老抽、鹽。燉牛肉的做法1.將牛肋條切成3釐米見方的塊,放入清水中浸泡1個小時(期間注意換水)。2.將蔥、姜、蒜剝皮洗淨,蔥切段,薑切片、蒜壓扁備用;花......
2023-11-15
怎麼燉魚更好吃
怎麼燉魚更好吃竅門是鹽!燉酥魚不放鹽,酥帶魚很多人都愛吃,很下飯的一道菜。除了傳統的長時間燉煮以外,還可以用高壓鍋來做這道菜,做的時候也可以將水疙瘩(芥菜頭)切片,墊在高壓鍋底,這樣既可以防止帶魚粘鍋,也可以幫助帶魚入味......
2023-11-14
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