NO1、西蘭花這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了抗癌基因，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸......

久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購,把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一天,維生素C損失高達84%。因......

孕婦吃蔬菜的注意事項1、久存蔬菜不宜吃新鮮的青菜，買來存放家裏不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。2、先切菜再衝洗在洗切青菜時，若將菜切了再衝洗，大量維生素就會流失到水中。3、......

1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應......

1：沖洗不當有些從超市裏買來的蔬菜，從外觀上看很乾淨，於是有些媽咪在烹調前只是略用水衝一下。其實，一般的蔬菜都有不少殘留的農藥，如果不徹底清洗，對寶貝的健康有很多危害。正確做法：將買回的新鮮蔬菜放在清水裏浸泡20分鐘......

1、不宜在餐前吃西紅柿西紅柿不宜在飯前吃，應該在餐後再吃。這樣可使胃酸和食物混合，大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，從而減少腹痛、胃部不適等症狀的產生。2、不宜胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬最好不要把胡蘿蔔與......

3種蔬菜不能多吃一、胡蘿蔔雖然胡蘿蔔素對人很有營養，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至......

1.經常在餐前吃西紅柿西紅柿不該飯前吃，西紅柿應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨......

蔬菜雖然可口，但也需要注意食用，這些都是經過歷史演變下來得出的結論，所以，以下就爲大家推薦食用蔬菜應該注意的事項吧，一起了解一下。吃蔬菜的注意事項蔬菜中人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜，此外，蔬菜中還有......

產婦吃蔬菜水果，要注意以下幾點：1.產婦胃腸功能較虛弱，應從少量開始吃。2.產婦的胃腸對冷刺激很敏感，不要吃過涼的蔬菜和水果。如果過涼容易導致胃腸淤血，影響消化功能。3.產婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛生。......

1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應......

胡蘿蔔素補充過量我們知道胡蘿蔔素可以減少心血管疾病及白內障的發生，而且有防癌作用。但是，儘管胡蘿蔔素對人體很有好處，也要注意適量食用。過多地攝入胡蘿蔔素的一個顯着病症就是面部和手部皮膚變成橙黃色，然後還會出現......

隨着天氣一天天變暖，人們的口味也跟隨着一天天變化。從冬天喜歡吃熱食物轉變爲夏天喜歡吃生冷食物。尤其是新鮮蔬菜，生吃不僅口感倍好，而且總讓人覺得沒有經過高溫煮燙過，維生素沒有被破壞，所以更營養。蔬菜生吃維生素沒有......

蔬菜是我們生活飲食中必不可少的食物，多吃蔬菜對身體有非常大的幫助，還能讓愛美的女性身材變得更漂亮，皮膚更嫩滑，但是蔬菜也有飲食上必須注意的技巧否則就會得不嘗失了。1.經常在餐前吃西紅柿西紅柿不該飯前吃，西紅柿應該......

受到西式飲食的影響，越來越多的人生吃蔬菜，或是涼拌或是做成蔬果沙拉，感覺營養豐富又別有風味。不過要小心，不是所有的蔬果都是適合生吃的。1、豆類蔬菜在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中，含有......

久存蔬菜新鮮的青菜，買來存放家裏不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置一天，維生素C損失達84%。若要保存蔬菜，應在避光，通風，乾燥的地方貯存。丟棄了含維生素最豐富的部分例如豆芽，有人在吃時只吃上面的芽而......

1、豆類蔬菜在毛豆、蠶豆、菜豆、扁豆等豆類蔬菜的豆粒中和馬鈴薯的塊莖中，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的這些蔬菜時，常會引起噁心、嘔吐等症狀，嚴重時可致死。這些蔬菜還......

1、菜做好了不馬上吃很多人喜歡做好了飯菜後放在鍋裏溫着或者放在保溫桶裏面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養物質，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因爲沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養，該多可惜啊。2、吃菜不喝湯》》......

給孩子吃蔬菜也有要注意的事項，家長們要謹記。一、預防爲主，早下手，從孩子剛學會吃東西時起，就要給孩子吃青菜。二、平時儘量少給孩子吃零食，並且多讓孩子參加體育鍛煉，讓他在吃飯前有飢餓感。三、做菜時要講究烹調技術和方......

1、吃蔬菜別隻盯着維生素傳統的七大類營養素加現代的成千上萬種植物所含化學物質的存在都不足以概括蔬菜的好，因爲它們的天然搭配只有在原生態的物產上才能獲得。因此，每一棵小菜、每一個果實都是那麼奇妙，根本不是維生......