一、觀其色，看其像1.正常的月餅表皮呈金黃色且色彩均勻。2.月餅均含食用油成分，優質的月餅表皮會有泛油效果，餅體呈半透明有油光。3.月餅表皮硬而不露餡、不變形。4.月餅表面花紋、字跡應該清晰可辨。5.餡料細膩，緻密，無雜......

傳統月餅是用麪粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽及其它輔料經烘烤製成的一種節令性食品。月餅的營養價值較高，含豐富的糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素等，特別是高熱量。如何挑選好月餅？月餅的選購與保存改良創新的月......

北京蓮香苑食品有限公司生產的白蓮蛋黃月餅脫氫乙酸和防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和超標；吉林市納斯福食品有限公司生產的提漿玫瑰白糖月餅酸價超標；長春中之傑食品有限公司生產的月餅（黑芝麻果仁）、上海阿根發食......

一、如何選購月餅沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無月餅的字樣......

中秋佳節將至，不少企業都爲員工準備了中秋福利。24日，高新區一家企業爲員工團購了145盒月餅，可是收到月餅的員工卻並不高興，因爲他們發現有一大半月餅都已經長毛了。由於長毛月餅未出保質期，並給企業員工造成了傷害，該企業......

今年8月，《消費者報道》爲了檢測市面月餅質量和安全，在廣州的超市及咖啡店購買了廣州酒家、蓮香樓、香港美心、香港榮華、澳門永輝、雪貝爾、COSTA、太平洋咖啡等8個消費者熟知的國內外品牌月餅，送至廣東省食品質量監督......

近日，家住上夼西路的羅女士買了兩塊竹炭月餅，都說具有減肥、排毒養顏的功效，不知道是真是假？不過吃完了，排便特別黑，讓人挺擔心的。22日，在環山路一家糕點店內，幾位市民正在購買竹炭月餅。記者看到，這種月餅外形和一般月餅一樣......

隨着中秋佳節的臨近，越來越多的月餅上市銷售，月餅消費逐漸進入高峯期，但是市面上的月餅種類繁多，有京式、廣式、蘇式等，就口味而言，有甜味、鹹味、麻辣味等，那麼消費者在選購的時候，有什麼注意事項呢?1、保健月餅多是忽悠!市......

中秋節買月餅注意事項保健月餅多是忽悠市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱，螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅能有效嗎？首先，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次，螺旋藻、人蔘等食材確實......

【本站訊】記者昨天巡查市場發現，今年新出現了許多功能性月餅，比如螺旋藻月餅就宣稱1公斤螺旋藻等於2公斤人蔘，藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和等。而業內提醒，這些功能性月餅其實就是豪華月餅設下的陷阱。{display:non......

隨着中秋的腳步聲越來越近，月餅又開始成爲各大商場的主角。每年這個時候，月餅的奢華、質量等都會成爲輿論關注的焦點。然而，一直以來，關於月餅外包裝，大家關注點主要在其華而不實上，卻容易忽視親密接觸外包裝的健康和安全問......

1.慎存購物憑證購買月餅時，要索取購物憑證。電腦小票、發票是消費者維護自己合法權益的惟一憑證，如發現月餅質量有問題，可以持購物憑證向消委、工商局等有關部門投訴。2.慎選購物商場月餅作爲節會食用品，保質時間較短，作爲......

轉眼間中秋就要到了，在中秋的前幾天都是月餅比較暢銷的的日子。中秋的時候吃着月餅賞着月是多麼舒服的一件事。然而市面上有着各種各樣的月餅，有真貨也有假。很多人都買到了假月餅，甚至是因爲吃了假月餅住進了醫院。因此......

微信朋友圈自制月餅火爆引質疑自制月餅難以監管謹慎購買此外，還應要求商家出具相關有效票據，便於日後維權。北京晨報記者發現，中秋節前，不少人的微信朋友圈裏出現了自制月餅，大多打的是自家制作、手工現包等私房牌。有的人......

中秋將至，怎麼能少了月餅？昨天記者從市食品藥品監管局獲悉，今年本市節日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽驗合格率爲98.6%。節前月餅企業檢查全覆蓋市食藥監局有關負責人介紹，自8月初起，全市食藥監管部門啓動了對......

今天是中秋節，不知道現在正在您家“待命”的月餅都什麼樣？各大電商平臺近日相繼發佈“月餅大數據”。透過這些大數據，來看看今年的“月餅消費”有哪些新趨勢？五仁月餅穩居銷量“老大哥”五仁桂花、五仁肉鬆、五仁牛肉、五......

距離中秋還有一個月，昨日記者打探西安市場發現，今年月餅品種中無糖月餅備受青睞。然而業內人士指出：無糖月餅只是將蔗糖換成了麥芽糖或含有其他糖類成分，患有糖尿病的人還應謹慎食用。在西安鳳城二路人人樂超市,記者看到......

中秋節臨近，超市銷售的月餅不僅品牌衆多，品種也五花八門。按照相關規定，月餅包裝上應明示產品執行標準號、衛生許可證號、配料表、淨含量、生產日期、保質期等。消費者在挑選月餅時，也要自覺抵制三無產品，並牢記哪幾類人是......

鏈克月餅收益怎麼樣?鏈克月餅是最新的區塊鏈產品，將月餅與區塊鏈技術結合在一起，好多的玩家都在問小編鏈克月餅值不值得買，收益高不高，畢竟大家都是搞投資的，小編就來給大家說一下月餅鏈的收益情況。月餅鏈的權益回報爲：每......

月餅經過長期演變，品種不斷增加，各地區的月餅外觀、口感、味道都有自己獨特的風格。選購月餅時要一看、二嗅、三嘗。一看：1、生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。2、商標，買月餅時應選擇正規生產廠家的產品。3、月餅表面......