一、觀其色，看其像1.正常的月餅表皮呈金黃色且色彩均勻。2.月餅均含食用油成分，優質的月餅表皮會有泛油效果，餅體呈半透明有油光。3.月餅表皮硬而不露餡、不變形。4.月餅表面花紋、字跡應該清晰可辨。5.餡料細膩，緻密，無雜......

中秋佳節將至，吃月餅是中國人的傳統，市場上的月餅也賣得如火如荼，各式口味得都有。但月餅吃多了不見得是好事，下面我們來看看吃月餅有哪些危害。吃月餅的危害1.從中醫營養學角度來說，月餅多爲重油重糖之品，製作程序多有煎炸......

傳統月餅是用麪粉、油脂、食糖、果仁、豆沙、椒鹽及其它輔料經烘烤製成的一種節令性食品。月餅的營養價值較高，含豐富的糖、脂肪、蛋白質、無機鹽和維生素等，特別是高熱量。如何挑選好月餅？月餅的選購與保存改良創新的月......

北京蓮香苑食品有限公司生產的白蓮蛋黃月餅脫氫乙酸和防腐劑各自用量佔其最大使用量比例之和超標；吉林市納斯福食品有限公司生產的提漿玫瑰白糖月餅酸價超標；長春中之傑食品有限公司生產的月餅（黑芝麻果仁）、上海阿根發食......

如何選擇月餅？選擇月餅的方法選擇月餅的方法適量吃：少量多樣，以品爲主。月餅一次不宜多吃，最好不超過一個。可以和親朋好友分享不同口味的月餅，既慶祝節日、增進友情，又不至於食用過量。不能用月餅代替正餐。月餅的營養成分......

中秋節如何挑選月餅——查、看、品查。查產品的標籤及標誌。首先查看是否標明生產廠家的名稱、地址。還要細看生產日期、保質期，另外還要看是否標明產品執行標準、淨含量等。在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅......

中秋佳節到來之際，很多人會選擇在家裏與家人一起吃月餅賞月，很多人送禮也會選擇月餅。在月餅流行的節日裏，這樣吃才能健康吃月餅，從月餅中吃出健康呢？月餅已經在傳統的南瓜、紅薯等材料中添加了桂蓮、枸杞、乾貝等，月餅上的......

吃月餅賞月是中秋節的傳統活動。而在中秋節的前夕，選購月餅的時候，你是否爲自己的健康留意了呢？千萬不要因爲匆忙購買月餅而忽略了健康。如何鑑別月餅是否新鮮？月餅的挑選小技巧如何鑑別月餅是否新鮮？專家提醒，在購買月餅的......

中秋來臨，面對那些各式各樣的月餅，不知怎樣挑選才最合適，在保證質量的前提下還要注意什麼呢？讓我們一起了解下吧。拒絕三無產品，挑選帶有標籤和標誌產品首先檢查商品是否標明生產廠家的地址、名稱、生產日期和保質期，質量是......

中秋節一過，吃不完的月餅堆積如山，扔掉又覺得浪費，不扔掉又吃不完，那麼，吃不完的月餅該如何處理呢？1.常溫保存（一兩天吃完）如果吃不完的月餅並不是很多，可以計劃在一兩天內吃完，那就完全沒什麼擔心的，常溫下保存即可。注意通風、......

教你如何自制冰皮月餅教你如何自制冰皮月餅材料：糯米粉30克、粘米粉20克、澄面15克；糖3大匙，玉米油少許，藍莓醬1小匙，芝麻醬1小匙，牛奶120毫升；黃薯泥餡100克、桂花蜜適量。做法：1、將各種粉類與糖混合，均勻調和，再加入小火煮沸......

在中秋的時候很多人都會吃月餅，不過你知道嗎？月餅的熱量比較高。很多人都不太敢食用，那麼下面就教教大家如何去挑選。一塊月餅熱量近乎3碗飯臺灣《聯合報》日前刊文稱，中秋習俗吃月餅，但市售月餅熱量不低。臺灣衛福部門指......

營養專家介紹了正確保存月餅的方法。如果家裏的月餅兩三天內能吃完，室溫保存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質地柔軟的月餅更難保存，如果沒有放防腐劑，很容易長黴或變味，要注意包裝上的保......

將到了農曆八月十五，是家人團圓的日子，人們紛紛開始購置月餅，購買月餅的時候有將就，吃月餅也有說道。月餅如何吃才更健康？下面就向大家詳細介紹。1、辨體質選用月餅花色品種繁多，不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少，選......

中秋將至，怎麼能少了月餅？昨天記者從市食品藥品監管局獲悉，今年本市節日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽驗合格率爲98.6%。節前月餅企業檢查全覆蓋市食藥監局有關負責人介紹，自8月初起，全市食藥監管部門啓動了對......

隨着中秋的腳步聲越來越近，月餅又開始成爲各大商場的主角。每年這個時候，月餅的奢華、質量等都會成爲輿論關注的焦點。然而，一直以來，關於月餅外包裝，大家關注點主要在其華而不實上，卻容易忽視親密接觸外包裝的健康和安全問......

農曆八月十五就是中秋節了，中秋節是傳統的節日，全家人吃月餅賞月是每個老人都期盼的。但是老人吃月餅要注意健康的吃法。下面小編爲您介紹老人該如何健康地吃月餅。1.老人月餅的選擇鬆軟酥甜着稱的廣式月餅含糖含油最高......

中秋節有一樣東西是少不了的，那就是月餅。但月餅是高熱量高油脂食物，不正確食用容易發胖、傷身。那麼中秋節如何健康吃月餅？下面爲您介紹中秋節健康吃月餅的5要點，想要健康不長胖，這些知識你一定要了解！中秋節如何健康吃月......

一、如何選購月餅沒有月餅的中秋節，算不上是一個圓滿的佳節。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎？1、看品牌，儘量選擇那些名牌老字號的產品。2、看商標，買生產標識規範齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無月餅的字樣......

中秋節買月餅注意事項保健月餅多是忽悠市場上許多主打保健作用的月餅賣得火熱，螺旋藻、西洋參、蟲草等都加入了各式月餅中。保健月餅能有效嗎？首先，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說。其次，螺旋藻、人蔘等食材確實......