民間流傳着生薑治百病之說。因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症。生薑還有......

姜是飲食中經常吃到的調味品之一，姜的功效與作用很多，那麼男人吃薑有什麼好處？生薑補陽，但陰虛火旺者不宜按中醫理論，生薑被認爲是助陽之品，所以受到諸多男性的青睞。姜對於男性到底有，何特殊好處？以鮮姜爲例，它可以增強食慾，延......

夏季吃薑要選對時間，早晨和中午吃薑最佳。中醫認爲：生薑辛溫主發散，早晨中午吃最佳晚上吃生薑，猶如吃砒霜的說法流傳廣泛，那麼真相如何呢？一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺;午後陽氣逐漸衰......

吃韭菜有哪些注意事項吃韭菜有哪些注意事項營養學中很重要的原則就是食物多樣，但並不是所有的食材都適合相互搭配。如果搭配的不好，會影響一些營養素的消化吸收，或者口感不佳，影響食慾。韭菜含一種揮發性物質，有辛辣味，促進......

吃野菜有哪些注意事項吃野菜有哪些注意事項1、不認識的不採、不吃。有的野菜看上去綠油油的很是可愛，但不一定能食用。採摘野菜時一定注意，不認識的不採、不吃。2、路邊的野菜不要採。路邊生長的野菜容易受到污染，垃圾地......

西瓜是夏季的時令水果，炎熱的夏季少不了要吃西瓜，尤其是冰鎮西瓜。西瓜味甜汁多，水分充足，適合夏季食用。西瓜雖好吃，但也有很多事項需要注意，比如感冒初期的人和口腔潰瘍的人不適合吃西瓜。對於西瓜的其他注意事項，下面我們......

健康吃湯圓有四大注意注意一：無糖湯圓並非無糖很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣，覺得沒有糖就可以放心吃了。其實，無糖並不意味着低熱量，也不意味着低血糖反應。因爲湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無......

告訴各位吃螃蟹需要注意的事項。螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。螃蟹以動物屍體或腐殖質爲食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。有些人因爲未將蟹洗刷乾淨，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或醃蟹，把蟹體內的病菌或寄生......

一、打包回家的飯菜要注意食用方法打包回家的剩魚一定要加熱後食用。加熱時要掌握火候，否則，魚肉類動物脂肪組織會產生過氧化脂質，而且油脂中的維生素A、E、D等也會失去營養價值。貝殼類海鮮適合打包，但再食用前一定要加......

芋頭適用人羣：一般人羣均可食用1、特別適合身體虛弱者食用；2、對於有痰、敏性體質（蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎）者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。芋頭用法用量：1、芋頭既......

輯推薦：牛奶怎麼喝有害健康？冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。這句俗語道出了夏吃薑的好處。姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼、發熱，調理痼冷......

中醫專家分析說生薑性溫而味辛，能健脾胃、散風寒，而且中醫養生中有姜能疆御百邪，故謂之姜之說。中醫認爲，生薑味辛、性溫，具有發汗解表、止嘔解毒的功效;而生薑皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有留姜皮則涼，去姜皮則熱......

我們知道姜是我們廚房中常用的調味品，在日常生活中，善用生薑，可以治療諸如感冒、頭痛、腹痛、嘔吐等多種疾病。那麼要想讓姜發揮這些作用，我們在食用姜的時候應該注意什麼呢，下面我們一起來看一下：1.不要去皮。有些人吃薑喜......

這時的螃蟹不僅好吃，含有豐富的維生素，還有一定的藥用價值。不過有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀，這通常是因爲吃蟹的時候沒注意細節造成的。注意下列8方面，就可能最大限度地減少吃蟹後出現的問題。河(......

越來越多的人喜歡吃粗糧，粗糧內的膳食纖維素及B族維生素含量較高，纖維素本身對人體內的大腸產生機械性刺激，促進腸蠕動，能使大便變軟暢通。同時對於預防腸癌和由於血脂過高導致的心腦血管疾病都有很大的好處。吃粗糧要吃......

吃黃瓜的好處很多，如促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。1、不宜生食不潔......

我們都知道，山藥是一個營養豐富的食物，它有補腎養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，是很多年輕人和老人的最佳品，它不僅有這些功效而且還是一個很好的補品。雖然山藥有那麼多的好處但不是所有的人羣都適合食用山藥的，下面我們......

生薑是我們生活十分常見的調味食材，同時它也是養生保健的藥材。如薑黃炒飯可以有效地促進食慾，蜂蜜生薑茶可以減少動脈硬化，吃薑不僅能抗衰老，去老人斑，還能防暑降溫，殺菌解毒等等。生薑是夏季養生保健不可缺少的一部分。現......

香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食慾、增進消化等功能。中醫認爲，香菜闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。但是，容易患感冒的人，卻應該......

姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是食用生薑應該注意的：姜的吃法很多，例如喝薑湯，吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進......