一些老理兒或習慣在悄悄地規範着人們進餐的順序，如餐後進食水果、餐前先喝口湯等。究竟按怎樣的順序進食更有合理性和科學性呢？水果：餐前？餐後？兩餐之間？1.餐前：用水果來補充糖分，特別是在低血糖狀態下補充糖分和能量，其作用迅......

水是生命活動的物質基礎，人體對水的需要僅次於氧氣。身體內各種代謝過程均需要水的參與。人體每天通過飲食獲取水分，又通過排尿、呼氣和體表蒸發將廢水排除體外，這就構成了人體的水循環。人一天的排尿量約1000~1500毫升，......

豆漿，老百姓愛喝、常喝，可是別犯下面這些錯誤，才能更好地爲健康加分。錯誤：早晨空腹喝豆漿，營養能被很好地吸收。建議：如果空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉，營養就會大打折扣，因此，飲豆漿時最好吃......

雞湯真的比雞肉更有營養嗎？燉湯之後，要吃雞肉還是雞湯更有營養？雞肉的營養成分其實，雞肉爲人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦......

多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程，對一些心血管病人和痛風病人來說，飲用大量的雞湯對身體很不利，恰恰雞湯裏的雞肉纔是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛，容易消化(消化食品)也利於營養被吸收。建議，想......

很多人的餐桌上都少不了湯，尤其是廣東地區，煲湯更是成了日常必須要做的一件事情。湯是一種很滋補的食物，對於人體來說，有着很好的進補的作用。而且天氣寒冷的時候，喝上一碗熱乎乎的美味的湯，實在是很舒服很享受的一件事情。......

韓國大醬湯在電視裏面經常會看到，而且很多人想吃的話，大多是跑餐館裏面去，而且是特定的一些韓國飯店，而實際上如果你確實想要食用的話，自己動手也可以完成。做法一食材準備[2]大醬(一大勺)，豬肉(一小塊兒)，土豆(兩個)，洋蔥(四......

魚都可以製作出各種各樣的美食，而用於多熬製的魚肚湯，也是比較鮮美營養價值比較高的，但是我們也應該注意瞭解一下它的正確使用製作的方法，這樣就可以幫助我們補腎益精美容潤膚。方法一、主料：瘦肉半斤，香菇六朵，小蔥兩根，雞蛋......

怎樣煲補血養顏湯第一：烏雞紅棗枸杞湯材料：烏雞、紅棗、枸杞、生薑做法：將烏雞宰殺之後清理乾淨，然後放入鍋中和清水一起煮開，再將烏雞取出來後切塊備用。將紅棗去掉果核；生薑切片；枸杞則是放入溫水中浸泡並且清洗乾淨。將準......

喝湯怎樣更健康更營養？喝湯其實病不是一件簡單的事，只有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。很多的注意事項告訴我們如何喝的健康喝的營養。喝湯怎樣更健康更營養？我們有哪些需要注意的呢？飯前喝、飯後喝差別很大：喝......

大家都知道蜂蜜營養價值豐富，是非常好的一種養生佳品，而在喝蜂蜜水的時候大家要注意掌握好時間，這樣纔可以讓它達到更爲理想的保健作用，專家指出，在睡覺之前喝蜂蜜要比早上空腹喝蜂蜜的養生效果更好，下面一起來了解下。現在......

中國人喜歡煲湯，也喜歡喝湯，認爲喝湯有益身心健康。所以對於女性朋友來說，喝湯不妨要營養而且要健康哦。在我們所吃的各種食物中，湯是既富於營養又最易消化的一種。美國營養學家的一項調查表明，在6萬多接受營養普查的人中，......

湯羹飲食夏季爲宜一年四季有春溫、夏熱、秋涼、冬寒的更迭變遷，萬物隨之有春生、夏長、秋收、冬藏的變化，人體氣血的運行也會有相應的調整。夏季三月，以暑熱爲主，此時氣候炎熱，陽氣蒸騰浮散，人體也要順應陽氣浮散的趨勢。人......

外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前，先把糙米浸泡30分鐘左右，然後再煮。它能刺激胃液分泌，有助於消化和營養吸收。但糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，否則可能會引起血糖的突然增高......

體質弱的人可喝老母雞湯進補，特別有好處，另外，烏骨雞燉湯也可起到補氣血、益精氣的作用；清淡一點的小公雞則應是年輕人的首選；長身體的小孩，最好還是服用童子雞煮的雞湯，童子雞也就是小公雞，對於冬天怕冷、兒童發育遲緩等，吃童......

骨頭湯怎麼做有營養？第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭裏的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。這個過程就叫做出水或飛水，不僅可以除去血水，還去除一部分脂肪，避免過於肥膩。第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再......

民間有一種說法，認爲男人吃魚長壽，女人吃魚美容。據專家介紹，魚類的鮮嫩肉質很容易被人體消化吸收，對女性的肌膚有緊緻、祛痘的功效。因此，無論是男人或女人，都應該適時吃些魚類食物。魚全身都是寶我們都知道吃哪補哪。也就......

西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：做法一：將西紅柿洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油（油食品）鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿......

煲湯從製作和使用情況來看，煲湯可分兩種製作方法，一種是先煲好湯，用該湯製作湯菜；另一種是直接在容器中煲湯，連湯帶菜一起食用。前者可分爲白湯和清湯，並可作爲後者的原料；原材料可選用瘦肉、禽類、魚爲主，藥材可以選用黨蔘、......

這樣喝湯更傷胃！誤區一：喝湯去渣有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在渣中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也......