錯誤1：高溫炒菜很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒......

1、菠蘿寒冬時分，人們往往食用較多的肉類以驅趕寒冷，這時菠蘿即可以幫助腸胃進行消化。菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫;菠蘿中所含糖......

黃豆，與青豆，黑豆統稱爲大豆。它既可供食用，又可以榨油，由於它的營養價值很高，只蛋白質一項就比瘦肉多一倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被稱爲豆中之王、田中之肉、綠色牛乳等，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。大豆......

一大害——過鹹鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有百味之王之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其滋味濃郁、適口。......

桂圓又名龍眼，因其圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中龍的眼睛，因而得名。李時珍在《本草綱目》中早有記載，食品以荔枝爲貴，而滋益則龍眼爲良。新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳。到了秋冬季節，過季的鮮龍眼烘成乾果......

黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱......

栗子，唐代醫藥學家孫思逸就認爲栗子是腎之果也，腎病宜食之。他還在《千金方，食治》中介紹說：生食之，甚治腰腳不遂。栗子在日常生活中是很常見的一種食物。我們都知道糖炒栗子，栗子炒雞等食物都是人間美味，但孰不知，栗子生吃也......

這樣吃油最健康這樣吃油最健康吃油越來越多原本是生活水平提高的象徵，但我們應在保證健康的基礎上享受美味。食用油類要多樣化。不要只吃一種油或一個品牌的油。要選擇多種油換着吃，滿足食物多樣化的需求。比如先買一瓶......

中國營養協會發布的中國居民膳食指南內容共有8條，其中的第一條就說到的是食物多樣。食物多樣，除了指食物品種多樣外，這種品種的多樣性還必須是在不同功能組的食物中挑選使用，如在一餐中我們會選用主食、肉類、蔬菜類、油......

在冬季裏，羊肉備受青睞。其性味甘溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等，有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。但是，羊肉做法很多，怎樣吃纔會更有營養？燉羊肉......

貪吃美食是女孩子的特性，其實經過專家證實，適當的甜食可以幫助大家舒緩情緒，給緊張的心情一個釋放，但是如果甜食吃不對，不僅會讓女性最在意的身材走樣，還會增加其他的健康威脅，怎樣才能吃甜食不傷身體呢？下面就跟小編一起來學......

老人新陳代謝緩慢，消化功能也隨着年齡的增長逐漸的變弱，運動少的老人，有的時候吃幾口飯都感覺堵得慌，肚子漲得老高，排便也少，毒氣都存在了身體裏，身體健康很受影響，需要及時的改善日常飲食，那麼怎樣的日常飲食可以有效的幫助我......

如何吃肉最健康呢？請看下文的分析介紹．過量吃肉是不好，可從營養學上來講，放棄肉食也並非養生之道，飲食平衡纔是我們提倡的。肉一般分爲三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等爲畜類，雞、鴨、鵝等爲禽類，魚、蝦、貝等爲水產。三......

醬油怎麼吃才健康醬油怎麼吃才健康簡便方法防止醬油發黴醬油的儲存也要費心思，爲了有效防止醬油發黴長白膜，可以往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜，或者滴幾滴白酒，都能起到比較好的防黴作用。注意醬油加進菜餚的時間要......

水果那可是我們生活中最常見的，也是種類最多營養最豐富的一種食物，一年四季的水果是不會斷貨的，很多人也是把水果當成最重要的食物，那麼你平時是如何吃水果的呢？小編教你如何健康的吃水果吧。水果的種類有很多，那麼常吃的有......

很多人發現，以往拿起來就倒的醬油，裏面的學問還真不少，從老抽到生抽，從古方釀造到現代工藝，從有機到普通。那麼，如何才能選得對，吃得健康？醬油千千萬，到底哪些纔是好醬油呢！怎樣挑選優質醬油？怎樣挑選優質醬油？醬油怎麼吃才健康怎......

所有人都知道佛家吃齋，但卻沒有細心的去發現，素食其實也是佛家養生的一大要點。素食是很好的養生保健良方，可以使人長壽，遠離高血壓冠心病。那麼下我們就來了解一下佛家的素食養生。現代素食通常由植物油、蔬菜、豆製品、......

更多推薦：東北名菜豬肉燉粉條製法世界大豆研究大會被稱爲大豆行業的奧林匹克，是大豆行業範圍最廣、層次最高的國際會議，雲集了世界各地大豆專家及營養專家。會上，美國營養學家馬克·梅西納博士，香港中文大學公共衛生......

作爲比較健康的食用油之一，亞麻籽油的營養吃法並不是很多，今日這兩種是主要的吃法！那究竟應該怎麼吃亞麻籽油？它有着怎樣的營養價值？希望對亞麻籽油喜歡的朋友們，要了解下！健康吃法和芝麻油（香油）混合，用來拌涼菜。因爲亞麻籽油......

市面上銷售的大多是配製醬油如何選購質量好的醬油？化學醬油致癌事件爆發後，編輯走訪了廣州多家超市，發現超市裏銷售的醬油，幾乎都標註着釀造醬油，標註爲配製醬油的不見蹤影。市售醬油絕大部分都是釀造醬油嗎？市面上的醬油大......