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有關哪些食物中有黃麴黴毒素的內容
黃麴黴毒素是什麼 危害有哪些
繼三聚氰胺之後,黃麴黴毒素——一個拗口生僻的化學名詞,近日迅速進入人們視野。2011年12月24日,質檢總局發佈的公告顯示,個別企業產品中黃麴黴毒素M1超標。據瞭解,全世界每年大約有25%的穀物受到黴菌毒素的影響,......
2023-11-19
含有致命毒素的食物有哪些
生豆漿致命毒素:皂素致使機理:由於生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆漿未煮熟時就食用,也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時,皂素受熱膨脹,泡沫上浮,形成假沸現象,其實此時存在於豆漿中的皂素等有毒害成分並沒有完......
2023-11-10
黑心土榨油含劇毒 致癌物黃麴黴素B1大大超標
央視新聞:【黑心土榨油含致癌物毒性相當於鶴頂紅68倍】廣西梧州、廣東肇慶19家花生油作坊,鮮榨現賣,價格低廉,一斤10元左右,生意紅火。19家的油品經檢測,有16家摻了棕櫚油、大豆油、動物油脂等,有6家還檢測出一類致癌物黃曲......
2023-11-02
王中王沙茶醬黃麴黴素超標
昨日,廣州市工商局公佈了近期對全市銷售的醬油、醋、味精、雞精(粉)、辣椒醬、火鍋底料等調味品的抽樣檢測結果,75批次樣品中有4批次不合格,其中家桐牌王中王沙茶醬因被檢測出黃麴黴素B1超標而不合格。四批次調味品抽檢不......
2023-11-06
廣州兩種土榨花生油檢出黃麴黴毒素
昨日,廣州市質監局公佈了食醋、肉製品、水果等15類食品的抽檢結果,涉及花生油、醬油等多種產品不合格。土榨花生油是都市人熱捧的綠色食品。該次抽檢也檢出了不合格產品,白雲區靚油坊花生油廠生產的土法壓榨花生油和增城......
2023-11-10
湛江兩品牌花生油含致癌物黃麴黴毒素
日前,廣東省質監局抽查了83批次食用油,有5批次內存在質量不合格。其中湛江廉江市明興食品有限公司的虹香花生油、湛江雷州市園中園實業有限公司的園中園純正花生油,檢出致癌物黃麴黴毒素B1。據專家介紹,此次抽查的食用油......
2023-11-07
穗生食用油中黃麴黴毒素嚴重超標已流入市場
24日上午,佛山市三水區食品安全委員會(食安委)聯合質監、安監、工商等部門展開聯合行動,抽檢全區13個品種的食用油。據三水區食安委透露,10月14日生產批次288瓶穗生食用油已經確認召回216瓶,餘下72瓶當天生產的食用油或已經......
2023-11-23
牛奶中黃麴黴素超標有什麼危害
國家質檢總局近日公佈了對全國液體乳產品的抽檢結果,蒙牛乳業被檢出強致癌物黃麴黴毒素M1超標。專家表示,黃麴黴毒素是致癌物質,或誘發肝癌問題。牛奶食品安全問題再次引發爭論。蒙牛純牛奶被檢出致癌物或誘發肝癌質檢總......
2023-11-17
強致癌物黃麴黴毒素
1960年英國的一家養雞場,在短短的幾個月中突然死掉了10萬隻火雞。這些火雞都患有同一種疾病:先是食慾不振,不吃東西;後是羽冀下垂,頭向後仰,昏睡而死。解剖時發現,其肝臟均壞死出血,經多方研究分析,證明在死亡的火雞中有80%發......
2023-11-26
黃麴黴毒素肝癌的特大幫兇!
黃麴黴菌(顯微鏡下)黃麴黴及其毒素簡介1993年黃麴黴毒素被世界衞生組織(who)的癌症研究機構劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質.黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時,可導致肝癌甚至死亡......
2023-11-26
盤點含有黃麴黴毒素的食物
盤點含有黃麴黴毒素的食物黃麴黴毒素是什麼?黃麴黴毒素有哪些危害?我們生活中有一種隱藏的致命毒藥,那就是黃麴黴素。黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍,氰化鉀的10倍。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物,主要污染糧油食......
2021-04-29
7批次營養米粉致癌物黃麴黴毒素B1超標
國家食藥監總局上週在官網公佈2015年第三期食品安全監督抽檢,22類食品中查出不合格食品達335批次。其中在嬰幼兒食品中,標稱汕頭市華蘭氏食品工業有限公司生產的麗嬰房多款營養米粉維生素A含量不達標。味精十大品牌之一......
2023-11-02
自制花生油易致癌 黃麴黴毒素含量頗高
古法、農家、自制的食品,一直深受消費者喜愛,這不,家住漢口的孫爹爹家就自己製作了50斤花生油,然後分給了親朋好友,其中就有食品藥品監督管理局專家康康姐,康康姐將此油進行檢測,其中黃麴黴毒素含量就頗高。孫爹爹傻眼了,自己......
2023-11-02
黃麴黴素容易誘發食道癌嗎
研究發現,經常吃火鍋等過熱的食物有可能導致食道癌。因為,快速進食過燙食物時,食道、胃粘膜會被燙傷,存在癌變的風險。很多人喜歡在冰箱裏塞滿食物,但是這種習慣有可能惹來食道癌等癌症。調查發現,目前,有個別大城市的癌症發......
2023-11-13
食物中毒的誘因有哪些 食物中毒有哪些處理方法
由於每個人的體質不一樣,所以每個人所需的能量也是不一樣的。不過在食用食物時,也是有許多的注意事項,並不是什麼食物都是可以的,往往由於食用食物不同,有的時候產生反應以後很有可能會造成食物中毒,那麼食物中毒的誘因有哪......
2022-06-19
黃麴黴毒素比砒霜毒68倍 要從源頭保證安全
繼三聚氰胺之後,又一個原本生僻的名詞開始進入公眾視野——黃麴黴毒素。質檢總局日前發佈的公告顯示,個別企業產品中黃麴黴毒素M1超標。引發公眾高度關注的黃麴黴毒素究竟為何物?其危害有多大?如何防範黃麴黴毒......
2023-11-19
吃含有黃麴黴素的食物會致癌嗎
吃含有黃麴黴素的食物易致癌,黃麴黴素是由發黴的糧食、花生所長出的黃麴黴菌產生的。流行病學調查發現,肝癌多發於温暖、潮濕、容易滋生黃麴黴菌的地區,尤其是食用玉米、花生多的地區。黃麴黴素是由黃黴菌產生的真菌毒素......
2023-11-13
慢性乙肝患者應避免進食含黃麴黴素食物
如果體內乙肝病毒表面抗原持續半年以上陽性,則為慢性乙肝病毒感染者。慢性乙肝病毒感染者首先要定期體檢,根據專業醫生的建議定期接受身體檢查,及時發現病情變化並給予治療。其次要避免飲酒,到醫院就診時要主動向醫生説明......
2023-11-18
黃麴黴毒素危害超三聚氰胺 疑奶牛食黴變飼料
國家質檢總局日前公佈了液體乳產品質量國家監督抽查結果,蒙牛乳業(眉山)有限公司和福建長富乳品有限公司各1個批次產品中強致癌物黃麴黴毒素M1超標。26日,質檢總局相關負責人表示,專家分析研判,這兩家企業抽查的液體乳不......
2023-11-19
吃什麼菜可降低黃麴黴毒素侵害
每次進食後,研究人員都利用加速器質譜儀對志願者體內碳14標記的黃麴黴毒素含量進行測量。對比發現,葉綠素或葉綠酸能顯著降低黃麴黴毒素的毒性,並減少人體對它的吸收。美國一項最新研究成果顯示,青菜中的葉綠素等物質能有......
2023-11-15
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