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有關白斬鯉魚的做法的內容
產後食譜之白斬鯉魚的做法
食譜原料:活鯉魚500克,香油20克,醬油8克,料酒7克,五香粉3克,姜17克,雞湯50克,味精3克。製作方法:1、鯉魚去鱗、鰓、鰭,剖腹去內臟,洗淨;姜切絲。2、炒鍋上火,加水燒沸,把魚放入,煮熟撈出,放入魚盤內。3、炒鍋置火上,放入香油燒熱,下姜......
2023-11-22
白斬雞的做法大全
白斬雞的做法雞半隻洗淨先將雞冷水下鍋至水開,然後去掉浮沫,洗乾淨,再將水燒開至7成,放入洗淨的雞,加入鹽,黃酒至雞斷生即可,大概15分鐘時間放入冷開水中涼透外面塗上麻油,切成小塊,準備姜蒜蓉,葱末,鹽攪拌好,碼在雞塊上(也可用熱......
2023-11-21
豐胸食譜:海帶燉鯉魚的做法
菜系及功能:豐胸食譜海帶燉鯉魚原料:水發海帶200g,豬蹄1只,花生米100g,鯉魚500g,幹豆腐2塊,油、鹽、姜、葱、料酒各適量。海帶燉鯉魚的做法:將豆腐切成絲;豬蹄去毛,洗淨,剁成塊。將炒鍋燒熱,下油、鹽,分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆......
2023-11-16
紅豆鯉魚湯的做法大全
材料:鯉魚1條(約1斤半),紅豆120克,小葱三根,生薑1小塊,陳皮,純淨水;做法:1、紅豆洗淨提前用純淨水泡上,至少2個小時以上;2、收拾好的鯉魚用水沖洗乾淨,瀝水後在魚身兩面斜着劃上幾刀,抹點鹽外皮就不粘滑了;3、生薑切一小塊,在鍋中擦上......
2023-11-16
孕期安胎食譜 鯉魚粥的做法
孕期安胎食譜鯉魚粥的做法食材:活鯉魚1條(約500克左右);苧麻根20~30克;糯米50克;葱姜油鹽各適量。製作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗淨切片煎湯。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,並加糯米和葱、姜、油、鹽各適量,煮成......
2023-10-29
鯉魚火鍋的做法-鯉魚的營養價值
鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸(如EPA和DHA組成),是人體必須的脂肪酸,既有重要的生理作用。鯉魚的鉀含量較高,可防治低鉀血癥,增加肌肉強度,與中醫的脾主肌肉四肢的健脾作用一致。鯉魚火鍋的做法-鯉魚的營養價值鯉魚的營養價值:1......
2021-04-30
秋食鯉魚健脾開胃 鯉魚的兩種家常做法
俗語説:秋風響,鯉鰭癢。金秋時節,鯉魚肥嫩,正是食用的好時光。民間歷來把鯉魚當作魚中上品。鯉魚的營養價值較高,據測定,每100克鯉魚肉中,含蛋白質20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克,並含有多種維生素和人體必需的微量元素。......
2021-04-30
清燉鯉魚湯的做法
清燉鯉魚湯的原料:鯉魚清燉鯉魚湯的配料:葱、姜、海米清燉鯉魚湯的調料:香油、味精、鹽、八角清燉鯉魚湯的做法:1、選料:首先取一條鯉魚,大約一斤左右的就差不多了,然後去鱗片,一定要去除乾淨,要不然吃起來就不好了,再把魚的內......
2023-11-13
新鮮鯉魚怎麼做好吃?鯉魚做法大全
新鮮鯉魚怎麼做好吃?鯉魚做法大全鯉魚是很多人都非常喜歡吃的一種魚類,其鮮嫩的魚肉備受好評,那鯉魚怎麼做好吃呢?鯉魚的做法很多,下面就讓我們一起來看看鯉魚怎麼做好吃吧。1.葱油鯉魚原料:鯉魚1條,姜葱絲、幹辣椒絲、鹽、......
2021-04-30
自制減肥湯:鯉魚補血湯的做法
鯉魚補血減肥湯功效:滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫材料:黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。作法:(1)鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。(2)將......
2023-10-29
鯉魚的做法大全
鯉魚怎麼做好吃:《葱油鯉魚》原料:鯉魚1條,姜葱絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作:①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨,在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開,去浮沫,加入鹽、料酒、醬油、用......
2023-11-15
養胃粥:鯉魚大米粥的做法
鯉魚大米養胃粥的做法食材:鯉魚50克,大米100克,鹽3克,味精2克,薑絲適量,葱花適量,香油適量,料酒適量。做法:1.大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡;鯉魚肉洗淨切小片,用料酒醃漬去腥。2.鍋置火上,注入清水,放入大米煮至五成熟。3.放入魚肉......
2023-10-31
鯉魚的三種做法
1.<葱油鯉魚>原料:鯉魚1條,姜葱絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作:①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨,在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開,去浮沫,加入鹽、料酒、醬油、用小火燒熟,撈出魚......
2023-11-16
白斬雞的做法-教你做出皮脆肉嫩的白斬雞
白斬雞用中餐烹調技法裏最簡單的汆煮方法制作,屬於典型的低温烹調方式。這種加熱方式不僅低碳環保、而且營養損失非常少,甚至沒有過多的蛋白質水解到浸泡的湯水中。製作好的白斬雞,可以保持雞肉鮮嫩清香的自然味道,皮脆、......
2021-04-30
鯉魚絲瓜湯的做法有哪些
我們都知道,鯉魚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質。古人都説天上飛的不如地上跑的,地上跑的不如水裏遊得營養價值高。絲瓜對人體非常滋補。這個搭配對於養生是非常好的。鯉魚絲瓜湯的做法有很多種,就挑幾種比較家常的來給......
2021-04-30
糖醋鯉魚的做法詳解
糖醋鯉魚的做法詳解:材料:鯉魚一條調料:白糖100克、醬油10克、料酒10克、葱薑蒜少許、醋60克、鹽3克、胡椒粉、濕澱粉100克、水300克、花生油1500克。做法:1、鯉魚去麟、內臟、兩腮,收拾乾淨後,瀝乾水,在魚身兩面隔2.5釐米各......
2023-11-23
魚怎麼做好吃 鯉魚的家常做法
一、紅燒鯉魚食材:鯉魚2-3斤、五花肉2-3兩、大葱、姜、蒜、香菜、胡蘿蔔、花椒、醬油、鹽、白糖、陳醋、料酒。做法:1、先將準備好的利於掏出內臟颳去魚鱗後清洗乾淨,並且用刀在魚的兩面都斜着片幾下,這樣才能方便入味,切......
2023-11-02
鯉魚怎麼做好吃 鯉魚的做法大全
鯉魚怎麼做好吃:《葱油鯉魚》原料:鯉魚1條,姜葱絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作:①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨,在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水,放入鯉魚燒開,去浮沫,加入鹽、料酒、醬油、用......
2023-11-15
鯉魚怎麼做好吃?鯉魚的做法
糖醋鯉魚是特別好吃的一道菜,而且製作不難哦,一樣是特別詳細的步驟,很容易看得明白的。鯉魚怎麼做好吃?鯉魚的做法鯉魚怎麼做好吃?糖醋鯉魚糖醋鯉魚是特別好吃的一道菜,而且製作不難哦,一樣是特別詳細的步驟,很容易看得明白的......
2021-04-30
春節家宴菜譜 糖醋鯉魚的做法
濟南北臨黃河,黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美,而且金鱗赤尾,形態可愛,是宴會上的佳餚。《濟南府志》上早有黃河之鯉,南陽之蟹,且入食譜的記載。據説糖醋鯉魚最早始於黃河重鎮——洛口鎮。在製法上更加完美,先經油鍋炸熟,再用......
2023-11-11
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