鯉魚是人們非常熟悉的一種魚類食品。鯉魚的營養價值較高。據測定，每100克魚肉中含蛋白質20克、脂肪1．3克、糖類1．8克、鈣6．5毫克、磷407毫克、鐵0．6毫克，並含有多種維生素、組織蛋白酶、穀氨酸、甘氨酸、組氨酸等。另外，還含......

甲魚，學名鼈，又稱水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鼈肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。鼈肉具有雞、鹿、牛、羊、豬......

柿子不能和什麼一起吃與柿子相剋的食物柿子不能與什麼同吃？中醫認為吃柿子要有所禁忌，如果柿子和相剋的食物同食，有可能會影響柿子的營養價值，甚至可能會形成胃柿石，具體柿子的食用禁忌如下：柿子不能與含高蛋白的蟹、魚、蝦......

吃鴨肉的好處1、保護心臟。鴨肉中含有很豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有很好的保護作用，故吃鴨肉可保護心臟。2、鴨肉中的B族維生素和維生素E非常豐富，能夠有效抵抗腳氣病，神......

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果......

夏季吃海鮮的好適合，要注意防暑降温的工作，多喝水，多吃一些清淡的食物比較好。七月份吃海鮮的時候要注意一些問題哦，以免禁忌對身體有害，有哪些禁忌呢，一起來看看小編的介紹.海鮮水果同吃會腹痛魚、蝦、蟹等海產品含有豐富......

又到了吃柿子的季節，柿子是很多人都喜歡的水果，因為成熟的柿子甘甜味美，做成柿餅的話勁道可口。只是柿子雖然好吃，卻也不宜多吃，而且吃柿子有很多忌口的東西。現實中與柿子相剋的食物還不少，話説柿子不能和什麼一起吃你知道......

羊肝蛋白質含量為羊肉2倍；維生素A含量多於牛肝，維生素B、維生素C含量也很豐富，此外有糖類、鈣、鐵、磷等元素。羊肝具有補血益肝，明目降逆，育陰柔肝，消炎增欲之功效。主治氣血不足、面色恍白、兩眼昏花、夜視不明等症。和羊......

石榴又名安石榴、金櫻丹若。石榴含轉化糖、蘋果酸、枸櫞酸、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、磷，鉀等。根莖、果皮含生物鹼0.3%～0.5%，主要為石榴皮鹼、鞣質、蠟樹質、甘露醇、異槲皮甙等。石榴種子含脂肪油，種子外果皮含轉化......

平時喝茶該注意的小問題，因為茶葉會與一些食物相剋，應該注意的是：1、茶和白糖：茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。如茶......

尤其是進入春季，天氣乍寒乍暖，人體抵抗力有所下降，更要注意飲食搭配的"禁忌".在此筆者收集了一些飲食搭配上需要注意的小知識，可供讀者參考。葱+豆腐、菠菜+豆腐小葱不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小葱和菠菜中的......

菜花，學名花椰菜，又名椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍，有白、綠兩種，綠色的叫西藍花、青花菜。白花菜和綠花菜的營養、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃......

茄子含多種維生素、蛋白質、糖及礦物質等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。100克紫茄中維生素p的含量高達720毫克以上。維生素p能增強人體細胞間的黏着力，改善......

莧菜富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。莧菜還是減肥餐桌......

菠菜營養豐富，素有蔬菜之王之稱，但菠菜裏含有很多草酸（每100克菠菜中約含300毫克草酸）。豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。所以最好不要把菠菜和......

中國營養學會名譽理事長葛可佑向媒體公佈：食物相剋並沒有科學證據。豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受；牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。這些流傳甚廣的民間諺語所説的我國的食物相剋之道，可以被拋棄了。傳統醫學和現代醫學，我......

平時我們吃東西不注意的話，同時吃下兩種相剋的食物，身體可能就會出現很多不良反應，這些基本上都是大家經過大量生活經驗總結出來的。舉個例子，吃螃蟹就有很多禁忌，有很多東西不能和螃蟹一起吃。那麼吃完螃蟹可以喝牛奶嗎？下......

每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所説的食物相剋。2018年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警發佈：食物相剋説法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃......

豆腐和葱能一起吃嗎豆腐不宜與葱同吃，小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜。豆腐營養豐富，人們喜吃，但是吃豆腐也要講究科學，否則會破壞人體內的營養素，影響健康。這是因為，豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分......

20對相剋食物及解救方法1、腳魚與莧菜：食則死亡。解救：吃空心菜汁二兩。2、鯉魚與甘草：食則死亡。解救：吃麻油二兩。3、狗肉與綠豆：食則漲破肚。解救：甘草一兩煎水服。4、桃子下燒酒：食則令人昏倒，多吃死亡。解救：牛黃丸三粒。......