大白菜是我们经常吃的蔬菜，既可炒食，素炒白菜帮、醋熘白菜心都是很营养的吃法，还可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。但大白菜要成为佳肴，在烹调时有一些讲究：先洗后切；不宜用煮后挤汁的方法，以避免营养素的大量流失。尤其是大......

这些坏习惯会导致营养流失在我们的日常生活当中，由于很多平时不注意的细节和一些不良的饮食习惯而导致了大量的营养流失。而下面就整理了一些很常见的容易导致营养流失的坏习惯。膳食纤维过量导致钙质流失。过多的膳食......

生活中，一些不正确的方式或饮食习惯会让你不知不觉丢失大量营养素。你是否忽视了这些细节呢？膳食纤维过量导致钙质流失。过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快，会导致钙的吸收率降低。研究表明：成年人如果从食用纤维含......

这样吃蔬菜营养流失太多！蔬菜是我们最耳熟能详的养生食物，它含有丰富地，维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维，对我们的健康，大有裨益，多吃蔬菜也成为了健康养生的常识，不少人在生活中也践行着这一理念，可是蔬菜吃得多，并不意味......

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不......

在炎炎夏日，吃上一块冰镇西瓜确实能让人神清气爽。但美国农业部的科学家26日提交的一份研究报告表明，冰镇西瓜富含的营养成分，远远低于室温存放下的西瓜。这份发表在美国《农业与食品化学》期刊上的研究报告称，西瓜在被采......

生活中我们经常用到电吹风吹头发，这样头发干得特别快，给生活带来了极大的便利，不过电吹风在吹头发的同时也会影响头发的生长情况，电吹风伤发吗?头发自然干好还是吹干好呢?下面一起了解下吹风机的有关知识吧!电吹风伤发电......

夏天到了，西瓜可谓是不少市民降暑的利器。把西瓜放到冰箱里冷藏过后，再拿出来吃，冰冰甜甜的，别提多爽了。不过，近日网上有一个帖子引起了不少网友的争议。该帖子称，冰镇西瓜营养会下降。这到底是怎么一回事呢？网传冰镇西瓜营......

减肥最根本的目的就是瘦下来，可以最遗憾的莫过于辛苦努力的减掉了体重，但是体型却不好看，那么到底是哪里出了问题呢？这是因为很多人看到体重轻下去了，其实是脂肪减少的同时肌肉也跟着减少了，所以减肥的方式没选对，就算瘦下来......

为什么会产生喝骨头汤补钙的误区？专家介绍，传统观念认为以形补形。骨头具有坚实的物性，人体中99%钙都存在于骨头中，人们自然而然会认为，多喝骨头熬的汤会补钙，其实不然，骨头里的钙不容易溶解到汤里，因此汤里含钙量非常低，最多......

给宝宝添加辅食的过程中，很多妈妈都会遇到这样那样的问题：宝宝的辅食加热到多少度才适合？如果太热了，营养会流失掉吗？怎么判断食物的温度适合宝宝吃？多热的食物适合宝宝吃？宝宝出生后以母乳为主食，温度与母体相同，37℃左右。也......

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对您能有所帮助。1、萝卜严禁与橘子同食，否则易......

宝宝辅食制作之米面等主食1，淘米的时候，要尽量减少淘米的次数和浸泡的时间，因为过多或是过久的话那会使得米面中的水溶性的维生素和无机盐受到损害。2，做汤泡饭的时候，最好是将米汤一起喂食给宝宝。因为汤泡饭会使得大量的......

炒山药让维生素C流失更少近时间来，对于山药的强大功能报道得很多。当然山药是一种天然的养生以及药用价值互存的食物。对人体有很不错的保健效果，山药多于用于烹饪，但是对于烹饪山药的方式众多，哪一种烹饪山药的方式最能......

蔬菜泥冰冻了营养会流失吗据英国《每日邮报》最新报道，英国两项新研究发现，与超市里的新鲜果蔬相比，冷冻果蔬中保存的营养更多。英国利兹海德食品研究协会和切斯特大学科学家共完成了40项果蔬营养测试，结果发现，冷冻之后，从......

日常随手护唇小贴士：1要擦去口红补妆时，先在唇上加入少许凡士林，再用纸巾连同残存唇膏一起抹去，有助于在卸妆的时候保护嘴唇。2在涂润唇膏之前先抹少许化妆水就能补充水分，润唇膏可以防止水分流失。3如果嘴唇干燥得要脱皮，......

榨汁会导致营养素流失？那是当然的，主要是损失维生素和抗氧化成分。哪怕是榨了之后马上就喝也是如此。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。就好比一个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不一样，不......

吃的健康，不仅要吃的丰富，更要学会烹调。你知道吗？如果烹调方式不合理，营养也会偷偷溜走。这7个做菜的错误方式，你可别做。1先切后洗有些人做菜，喜欢先切完了再洗。但是，切完菜后再洗，蔬菜中的水溶性维生素，如B族维生素、维生......

当医生要求做骨质密度测试来检查你的骨骼健康的时候会发生什么呢？伊丽莎白·珊妮博士说，如果你有骨头问题的危险因素的话，医生会在你60岁的时候要求你做骨质密度测试。如果没有的话，则在你65岁的时候做骨质密度测试......

1、蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒好即吃。因为维生素C易溶于水，又易氧化。2、不要挤出菜汁。因为菜汁中含有丰富的维生素C、酶等。3、适当用点醋。因为维生素C在酸性环境中不易分解。4、不宜用食碱。因为食碱会大量破坏食......