生活中的致癌物有研究表明：80%的癌是環境因素造成的，而人們的膳食可能與50%的癌症有關。究竟哪些食物與致癌有關呢？目前得到公認與以下食物有關。誘變劑含量增高的食物如烤餅、烤魚、烤肉等。汙染物質增高的食物如含殺蟲......

經研究，人們在日常生活中，多吃富含澱粉的食物，如香蕉和煮熟的土豆等，可有效降低患腸癌的風險，對預防疾病也大有益處。首先，澱粉進入結腸後，結腸裡的細菌將它分解。在分解過程中，澱粉使可能引起腸癌的廢物加快從消化道排出體外......

乳腺癌是女性比較常見的惡性腫瘤，所以乳腺癌重在預防。有研究表明芒果有神奇的抗癌作用，因此，女性可多吃芒果來預防乳腺癌。芒果因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，但美味只是它一部分的魅力。其實芒果的健康營養價值也是......

大白菜屬十字花科，含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能幫助排毒，增強抵抗力，還可防癌。大白菜稱得上人們冬季餐桌上的當家菜。人們對大白菜百吃不厭，不僅因它清淡可口，滋味鮮美，煎炒、烹煮、涼拌、做餡都適宜，還因其有......

曾有美國研究指出，每天服用綜合維生素可減少癌症發生率以及復發機率。不過，臺灣專家持保留態度，認為預防癌症應以減少暴露致癌物質為首要任務，不應把維生素當防癌救命丹。據臺灣《聯合報》報道，美國癌症研究協會日前發表一......

由於腫瘤發生的一個重要原因使人體的營養失調。因此作為人體需要營養素之一的維生素過低，也就成為誘發癌症的一種因素。研究表明，人體內的DNA的合成與修復需要葉酸、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C和維生素E等......

癌症的種類非常的繁多，人體的每個器官都是有可能引發發生癌的。從大量的醫學資料表明，雖不是所有的癌症與飲食的關係密切，但有些癌可能與膳食有關，甚至有明確的因果關係。記得郵寄這樣的話病從口入在醫學上對病從口入的解......

人類日常食品中，有的具有抗癌性，例如維生素類，就具有一定的抗癌功效。維甲類能抑制正常細胞因受輻射、化學致癌物或病毒引起的細胞轉化過程；維生素B族也有抗癌作用；維生素C可以阻止亞硝酸胺類物質的合成，因而可以降低食道癌......

飲食對抗癌症的說法越來越流行，但是食物能像藥物一樣起到抗癌的作用嗎？在認為，防癌不能光靠吃就可以，只能說，飲食調理對預防癌症具有關鍵作用，擔不是唯一途徑。多數癌症的形成都與與飲食習慣有著理不亂的關係，比如最常見的燒......

聽到乳腺癌這個詞，很多女性都會禁不住打顫，雖說乳腺癌是所有癌症中相對比較輕的一種，但是預防不容忽視。那麼遠離乳腺癌，吃什麼水果最好呢？下面的這六種水果可以讓乳腺癌遠離你哦！1、大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生......

提到消化道腫瘤，多數人會想到肝癌或胃癌，甚至是比較少見的膽囊癌，但很少有人重視胰腺癌。胰腺癌是一種極凶險的惡性腫瘤，胰腺癌起病隱匿，胰腺生長在後腹腔，早期多無明顯症狀，發展速度很快、病死率高，往往從出現早期症狀到晚期......

抗癌是現代人最關心的問題之一，近年來，利用抗癌的食物直接或間接抑制癌細胞的發生和發展，受到人們的強烈關注，人們在日常飲食中也都會有意識地去選擇那些抗癌的食品。甲魚，又稱鱉、腳魚、團魚、水魚等，是營養價值很高的食用......

前列腺癌是男性的常見疾病，嚴重危害男人的健康。為此，美國國家癌症研究院的一項研究表明，研究發現規律性生活降低患前列腺癌風險，適量喝紅酒和多吃番茄可有助防前列腺癌。男性的前列腺雖只有核桃般大小，然而一旦患癌就可能......

西蘭花是抗癌的良菜，配上防癌新星芥末兩者發揮抗癌防癌功效事半功倍。有研究發現，吃西蘭花時如加點芥末，其抗癌效果會更強大，並且越辣效果越明顯。芥末是日本的美食之一，為日本人民食用生魚片時不可或缺的最愛。據說在十九......

我們應該攝取適量的營養與進行合理的營養調養來抵制癌症，如果只是侷限於高明的醫師治療，昂貴的藥物維持，而不去嘗試著改變日常的飲食結構，每天仍大魚大肉地吃進去一大堆致癌毒素，癌症是不可能得到根治的。所以，攝取適量的營......

儘管如今的生活水平大大提升了，但營養不良的現象大有人在，尤其是一些上班族。他們因工作繁忙而過著不健康的飲食習慣，各種身體所需的營養素缺乏。提醒，別小看營養不良，它的危害不僅僅是體質變差，更會直接導致癌症的發生。癌......

最新訊息，美國學者研究發現，補充複合維生素及礦物質可以降低中老年男性8%的總體癌症發生率，同時可以降低過往有癌症病史的人群的癌症發生率。近日，在美國阿納海姆召開的第11屆美國癌症研究學會（ACCR）癌症預防前沿研究上，公佈......

我們大家都知道常吃蔬菜與水果可以預防不同型別的癌症，食用牛奶、酸奶等奶製品對預防癌症的作用更是受到眾多人的肯定。今天，就讓你再一次肯定牛奶在降低原發性肝癌發病率中起到的重要作用。日本研究人員對一組肝癌患者......

健康人連續吃泡麵一月竟患胃癌，那麼胃癌患者呢？我們知道，按照以往的經驗，胃癌可發生於任何年齡，以40~60歲多見。但近年來，從全國的情況來看，我國新發胃癌患者呈現年輕化趨勢，30歲以下年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當......

蔬菜，是人們餐桌上最常見的食物之一，也是人們必須的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學......