人蔘雞腿糯米粥
原料：雞腿1只，生曬參20克，紅棗15克，水發糯米150克。
調料：鹽、雞精、生粉、料酒、食用油各適量，薑片、蔥花各少許。
做法：將雞腿洗淨去骨，將肉切塊，放入調味料拌勻，醃漬10分鐘，糯米、生曬參、紅棗洗淨。
2、向砂鍋注入適量的清水燒開，倒入生曬參、紅棗，小火燉10分鐘，倒入糯米拌勻，小火再燉30分鐘至米熟，放入薑片、雞腿拌勻，煮1分鐘，放入鹽、雞精調味，攪拌使食材入味，撒上蔥花即可。
枸杞首烏雞蛋大棗湯
原料：枸杞8克，紅棗15克，何首烏10克，雞蛋2個。
調料：鹽2克，香油適量。
做法：1、將雞蛋打入碗中，用筷子打散調勻備用，枸杞、紅棗、何首烏洗淨。
2、向鍋中注入適量的清水燒開，放入何首烏，用小火煮20分鐘，將何首烏撈出，加入紅棗、枸杞，用小火再煮10分鐘，至其熟軟，放入鹽、雞精調味，倒入蛋液，攪拌均勻，淋入香油攪拌片刻。
3、關火後盛出煮好的湯料，裝入湯碗中即可。
白朮山藥豬肚湯
原料：白朮10克，山藥30克，紅棗20克，枸杞10克，豬肚400克。
調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。
做法：1、將豬肚洗淨切條，白朮、山藥、紅棗、枸杞洗淨，向鍋中注入清水燒開，倒入豬肚拌勻，煮至沸，氽去血水，將豬肚撈出，瀝乾水分備用。
2、向砂鍋中注入清水燒開，放入備好的藥材，倒入豬肚，淋入料酒燒開後用小火燉1小時，至食材熟爛，放入鹽、雞精、胡椒粉攪拌片刻，至食材入味。
3、將燉煮好的豬肚湯盛出，裝入碗中即可食用。
杜仲核桃仁豬腰
原料：杜仲30克，核桃仁20克，豬腰100克。
調料：鹽、雞精、薑片、蔥花各少許。
做法：1、將豬腰撕去外膜，洗淨切片。
2、向鍋裏注入少許鹽水，放入杜仲，用小火炒幹，把炒乾的杜仲倒入砂鍋中，注入清水，用大火煮開，加入處理好的豬腰、姜煮開後，撈去浮沫，放入核桃仁，用小火煮15分鐘至食材熟透，加鹽、雞精調味，攪拌片刻，撒上蔥花。
3、將燉煮好的杜仲核桃仁豬腰湯盛出，裝入碗中即可食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
