主料 裏脊肉250克。
配料 白菊花2朵，水發木耳20克。
調料 老抽、甜麪醬、鹽、澱粉。
製作 裏脊肉切絲上漿，白菊花去花蒂，清水漂淨，平鋪在盤上，木耳切絲。鍋上竈，油燒五、六成熱，下里脊絲劃熟撈出。鍋上竈，油燒至五成熟下甜麪醬、老抽、鹽、水少許，燒開勾澱粉芡，下里脊絲、木耳絲，翻炒一遍，倒在盤中的菊花上。
養生功效 滋陰清熱，疏風明目，是一道時令花卉美食。
