胃息肉是指胃黏膜表面長出的突起狀乳頭狀組織，較小時常無明顯症狀，一般都是在胃腸鋇餐造影、胃鏡檢查或其他原因手術時偶然發現。“息肉”這一名稱通常只表示肉眼所觀察到的隆起物。
本病早期或無併發症時多無臨牀症狀。有症狀時常表現爲上腹隱痛、腹脹、不適，少數可出現噁心、嘔吐。合併糜爛或潰瘍者可有上消化道出血，多表現爲糞潛血試驗陽性或黑便，嘔血較爲少見。位於幽門部的帶蒂息肉，可脫入幽門管或十二指腸，而出現幽門梗阻。生長於賁門附近的息肉可有吞嚥困難。
胃息肉通常分爲增生性息肉和腺瘤性息肉
1.增生性息肉：此型息肉約佔胃息肉的75%～90%，是炎性黏膜增生形成的息肉樣物，並非真正的腫瘤。息肉較小，一般直徑小於1.5cm，呈圓形或橄欖形，有蒂或無蒂，表面光滑，可伴有糜爛。組織學上可見增生的胃小凹上皮和增生的固有層腺體，上皮分化良好，核分裂象少見，固有層見炎性細胞浸潤，部分息肉伴有腸化生。少數增生性息肉可發生異型增生或腺瘤性變而產生惡變，但其癌變率一般不超過1%～2%。
2.腺瘤性息肉：系來源於胃黏膜上皮的良性胃腫瘤，約佔胃息肉的10%～25%。一般體積較大，呈球形或半球形，多數無蒂，表面光滑，少數呈扁平狀、條狀或分葉狀。組織學上主要由表面上皮、小凹上皮和腺體增生形成。上皮分化不成熟，核分裂象多見，可分爲管狀、絨毛狀及混合型腺瘤，常伴有明顯腸化生和異型增生。息肉間質爲疏鬆結締組織，有少量淋巴細胞浸潤。黏膜肌層無明顯增生，肌纖維無分散現象。本型息肉癌變率高，可達30%～58.3%，尤其瘤體直徑大於2cm、絨毛狀腺瘤、異型增生Ⅲ度者惡變率更高。
