別名：鮫魚肉。
性味：味甘、鹹，性平。
歸經：歸脾、肺經。
入藥部位：爲皺脣鯊科星鯊屬動物白斑星鯊Mustelus manazo Bleeker、灰星鯊Mustelus griseus （Pietschmann）及角鯊科角鯊屬動物白斑角鯊Squlus acanthias Linnaeus等的肉。
內服：煮食，100-200g。
功效：補虛，健脾，利水，祛瘀消腫。
主治：用於久病體虛，脾虛浮腫，創口久不癒合，痔瘡。
忌和甘草同用。
1、治久病體弱，脾虛浮腫：鯊魚肉100g，白朮30g，陳皮15g。久煎熟爛，食肉飲汁，每日服2次，連服1星期。（《中國動物藥》）
2、促進傷口癒合：鮮鯊肉加醋適量，炒食。手術後食用。
3、治外痔：鮮鯊肉、綠豆，共煮1d，食用。（2、3方出自《中國藥用海洋生物》）
《蜀本草》：“《圖經》雲：圓廣尺餘，尾長尺許，惟無足，背皮粗錯。”
