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流感的剋星
日前在京舉行的關注健康、預防流感――金鄉大蒜營養保健增強免疫力專家研討會上,與會專家學者對百姓身邊的健康食品――大蒜的防病健體功能,作出了極爲正面的評價,認爲常吃大蒜強身健體,增強免疫力是預防流感等疾病的一個......
2023-11-27
吃冬棗能有效防治心血管病
冬棗中還含有蘆丁成分,蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質細嫩、汁多無渣、甘甜清香,而且營養極豐富。冬棗含糖20%~36%;含有天門冬氨酸、蘇......
2023-11-27
夏季補銅鋅可改變睡眠質量
對抗咖啡因的食物茶的興奮作用會影響睡眠。因此,如果白天飲茶較多影響睡眠,可在睡前用幾克酸棗仁泡水喝,或用酸棗仁與大米煮粥,睡前喝一小碗。酸棗仁中含有酸棗仁皁甙A、酸棗仁皁甙B、樺皮酸、樺皮醇及3種甾醇類物質,它們......
2023-11-27
當心:“吃麪條後跑跑步”可能致命
吃麪條後運動可能喪命――在最近剛剛結束的美國過敏、哮喘和臨牀免疫學會年會上,北京協和醫院變態(過敏)反應科的尹佳教授和文利平醫生報告了我國15例吃麪食以後運動誘發的過敏性休克病例。據介紹,這種病在醫學上被稱之爲......
2023-11-27
春季吃冷飲 千萬別太猛
近幾日,一些超市各式各樣的冷飲賣得很快,購買冷飲的大多數是孩子。春季過多食用冷飲會引起消化不良等症狀,對未成年人的身體尤其不利。春天來臨,氣溫逐漸升高,人們要慢慢適應。對於冷飲最好淺嘗輒止,春季剛剛有點暖和就過量......
2023-11-27
當豆腐遇上他們
豆腐的最佳搭配NO.1豆腐+海帶避免碘缺乏豆腐裏的皁角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個問題。NO.2豆腐+蘿蔔避免消化不良豆腐植物蛋白豐富,但多吃可引起消化不良,蘿蔔......
2023-11-27
夏季消暑慎吃冰激凌
很多人把冰淇淋當作消暑美食。專家指出,冰淇淋在正餐前後食用無益健康,也不宜吃太多。清華大學第一附屬醫院營養科王玉梅介紹,冰淇淋主要成分是水,此外還有糖類、脂肪、蛋白質,所含能量較高,每100克能量爲100到200千卡。多......
2023-11-27
秋季怎樣坐月子
專家建議,正在坐月子的媽媽可以適當吃點野菜。因爲野菜養分豐富,與栽培蔬菜相比,蛋白質高20%,礦物質含量也多。以蕨菜爲例,其鐵質、胡蘿蔔素、維生素C的含量分別爲大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又如馬蘭頭,含鐵量是蘋果的30倍......
2023-11-27
初夏健康的使者
俗話說,藥補不如食補。近兩年,隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,在國際上已被視爲特效保健......
2023-11-27
雞蛋、鵪鶉蛋擂臺賽
相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同,差異不大。要說差別主要表現在四個方面:1.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長髮育。2.雞蛋裏維生素A的......
2023-11-27
水晶肉丸 兒童的健康佳餚
1.豬肉(肥):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。2.豬肉(瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、......
2023-11-27
喝啤酒要控制好量
專家表示,儘管啤酒素有液體面包之譽,但並非人人適宜喝啤酒,更不能過量飲用,健康人羣每天喝啤酒最好不要超過1000毫升。夏日許多人喜歡喝冰鎮啤酒降溫,天津醫大二院急診科主任陳兵介紹,冰鎮啤酒能幫助人們消暑、解渴沒有太多......
2023-11-27
不宜喝雞湯的存在人羣
雖然經過了長期的煲湯過程,但是雞湯裏卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質,除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說並不營養。於主任指出,多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對......
2023-11-27
紅肉吃多了鈣就跑了
1.咖啡與茶:一些研究發現,過量攝取咖啡和茶可促進鈣的排泄,導致骨質疏鬆症。另外,含磷的可樂飲料也屬此類,應儘量避免過量攝取。2.攝鹽過多:食物中加入過量的鹽,不僅會增加心血管病的風險,還會導致骨質疏鬆。人體內的鈉經過腎......
2023-11-27
夏季防曬果蔬跑到你家了嗎
一、熱可可衆多科學研究爲巧克力洗清冤屈,證實它是對健康有益的好食物,因爲巧克力裏含有多種豐富的抗氧化物,如可可多酚、類黃酮,適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉,只要調和熱......
2023-11-27
健康蔬果汁取之有道
在衆多有關健康蔬果汁的新概念中,無添加這個詞的提及率非常高,究竟什麼是無添加呢?無添加是指完全不含防腐劑、香料、色素、食鹽和砂糖。營養學家指出:長期大量攝入這些添加物會對人體機能有不良影響,如攝入過量色素、防......
2023-11-27
初夏多吃南瓜 健康永遠相伴
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,在我國各地都有栽種,爲夏季的主要蔬菜之一。中醫認爲南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲......
2023-11-27
秋天怎麼吃才能留住別人的目光
Q:入秋了,能否從飲食營養的角度談秋天減肥一些注意事項?A:在夏天,天氣熱,人的胃口不好,很多人都會吃少了東西,而在秋季,秋高氣爽,所以人的胃口也隨之增大,吃的東西多了,人也容易長胖。其實一個人之所以會肥,是因爲每天攝入的總熱......
2023-11-27
農夫果園混合果蔬汁 讓人回味無窮
目前國內的果蔬汁市場並不是很大,主要就是農夫果園和可果美兩大品牌在把持。混合果蔬汁由於營養豐富,正日益受到人們的喜愛。本篇介紹的就是農夫果園的混合果蔬汁飲料,口味爲番茄+草莓+山楂。產品名稱:農夫果園混合果蔬汁......
2023-11-27
冬補有益 但有禁忌
1忌過於油膩厚味。對於消化不良者,關鍵在於恢復脾胃功能。脾胃功能良好,營養吸收纔有保證。否則,補了也是白補。因此,冬補應以容易消化吸收爲好。2忌亂補。一般說來,老人以補益腎氣爲主。但具體到個人,又有氣虛、陰虛、陽虛......
2023-11-27
不宜放入冰箱保存的食物
一般來說,雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室,爲零下18℃,冷藏室下面的抽屜內溫度最高,爲7℃,而冷藏室的溫度在1℃—7℃之間。關於夏季食物的保存問題,中國食品科學技術學會副理事長、食品安全問題專家孫穎教授提出瞭如下建......
2023-11-27
盛夏季節 讓肌膚在水果海洋裏盡情暢遊
櫻桃關鍵詞:好氣色櫻桃含鐵量豐富,有促進血紅蛋白再生的功能,因此櫻桃能使皮膚紅潤嫩白,消除黑斑。蘋果關鍵詞:排毒、美白、控油豐富的果膠能幫助肌膚更好地排毒,大量的維C可以淡化色斑、美白肌膚,而蘋果酸更是油性肌膚理想......
2023-11-27
夏桃 健康天使
桃子性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有肺之果之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。一、補氣補虛桃皮糖:取鮮桃2000克,洗淨去......
2023-11-27
春季來點草莓讓你的胃蠕動更快
因爲它營養價值高,特別適宜春季養生食用,所以被營養學家譽爲是春季第一果。《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣,對老人、孩子和體虛者而言,是滋補的佳品。草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量......
2023-11-27
清熱解毒的薄荷粥能降低感染機率
如果出現口鼻特別乾燥,可以用消毒棉籤蘸香油外塗鼻腔,有潤燥的作用。面對現在媒體上曝光的種種預防甲感的中藥方,很多老百姓都在問:到底喝中藥能不能預防甲型H1N1流感?劉清泉認爲,這些預防甲感的中藥方只適合高危人羣,包括......
2023-11-27
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