馬齒莧營養豐富，含有多種維生素，及蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵等微量元素。馬齒莧味道鮮美，可製作多種美味佳餚，如涼拌馬齒莧、馬齒莧西紅柿湯、馬齒莧鯽魚湯、馬齒莧炒肉片等。適宜腸道感染、皮膚粗糙乾燥、維生素A缺乏症、角膜軟化症、乾眼症、夜盲症的人食用。下面將馬齒莧治療常見疾病的方法介紹如下：
病毒性肝炎 取鮮馬齒莧100克，或幹品30克，水煎入蜜和服，每日2次。
熱毒潰瘍 取鮮馬齒莧60克，水煎服，外用馬齒莧適量，搗爛敷患處。
帶狀皰疹 取鮮馬齒莧100克，搗爛成糊狀敷患處，每日換2次，換時先用鹽茶水洗患處，至痊癒爲止。
燙燒傷及丹毒腫痛 鮮馬齒莧60克，敗醬草60克，共搗爛外敷，日數次。
急性闌尾炎 用馬齒莧、蒲公英各100克，以清水煎兩次，濃縮成200毫升，每日分兩次服用，每次100毫升。3~5天爲一個療程。
消化不良 取馬齒莧30克，檳榔9克，烏藥5克，水煎服。
痢疾、腹瀉 取馬齒莧60克，金銀花藤30克，水煎服，每日一劑，連服一週。
尿道炎 幹馬齒莧60克，甘草梢6克，水煎服，每日2次。
滴蟲性陰道炎 鮮馬齒莧120克，蛇牀子30克，苦蔘30克，煎水外洗患處，每日2次。
痔瘡初起 鮮馬齒莧適量煮熟食用，以湯薰洗患處，連用一個月，效果很好。
扁平疣 鮮馬齒莧5克，露蜂房10克，加水500毫升煎沸，趁熱薰洗患處。
產褥熱 鮮馬齒莧200克，蒲公英100克，用清水煎服，每日3次，連續服用3~5天即可見效。
蜂、蠍、毛蟲蟄痛 鮮馬齒莧搗爛取汁塗患處，有良好的解毒止痛效果。
