微信朋友圈曾流傳這樣一則消息：中國遊客吃榴蓮後喝牛奶，致咖啡因中毒、血壓飆升，引發心臟病猝死。帖子中說：“泰國有明確規定，食用大量榴蓮後，8小時之內不能飲奶類產品。”事實果真如此嗎?
榴蓮牛奶同吃會猝死嗎？
咖啡因主要存在於咖啡、茶以及其他草本植物中。所以，這則消息從營養學的角度來分析，似乎是說不通的。如果猝死事件是真實的，那麼它的發生只能說純屬偶然。這名遊客很有可能本身就患有心血管方面的疾病，加上勞累，再進食過多的榴蓮，喝大量牛奶，導致熱量和液量過高，心臟負擔增加，誘發心臟病急性發作而猝死。
至於吃榴蓮後8小時內不能喝牛奶也是不成立的。就拿我們常吃的甜點舉例，榴蓮冰淇淋、榴蓮泡芙、榴蓮千層蛋糕等一系列榴蓮甜品，都是混合鮮奶油或煉乳與榴蓮製作而成。鮮奶油和煉乳又是用鮮牛奶加工而成，但目前尚未有因食用這些甜點導致生命危險的案例報告。
此外，吃榴蓮後喝酒雖然不會致人死亡，但若食用數量不當確實對人體健康不利，所以還是錯峯食用較好。
榴蓮不能和什麼一起吃
不能與榴蓮同食的食物主要有：螃蟹、山竹、牛羊肉、可樂、茄子等。
1、榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會導致嚴重的胃部不適。
2、榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便祕。因爲這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
3、榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因爲這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
4、榴蓮不能和可樂同食。吃完榴蓮後不能喝可樂，因爲可樂是含咖啡因的碳酸飲料，和榴蓮一起食用很容易會引發心臟病猝死。
5、榴蓮不能和茄子同食。因爲茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。
吃榴蓮要注意什麼?
1、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
2、榴蓮一次不宜多吃，若聞到榴蓮帶有酒精味，則表示已變質，不應食用。
3、榴蓮果汁黏稠，容易阻塞咽喉、氣管，引起窒息，老年人應特別注意，須少吃、慢吃。
4、此外，吃完榴蓮後應多喝水，或吃一些含水分較多的水果來解除燥熱，例如梨、西瓜等等。另外用榴蓮殼的果窩上放點鹽再加上水一起喝，能夠很好解除燥熱。
