酒精肝的五大治療方法
（一）降血脂治療對血脂升高的病人應採用降血脂藥物治療。
（二）保肝降酶利膽藥物治療可適當選用一些保肝降酶利膽藥物，有助於肝功能恢復正常。
（三）促肝細胞生長因子可用促肝細胞生長素治療，有較好的降酶退黃效果。
（四）肝移植治療由於對酒精性肝病的晚期治療缺乏有效的方法，所以死亡率很高。對治療無效的酒精性肝病病人，可考慮做肝移植手術。
（五）抗肝纖維治療一般以睾丸酮、秋水仙鹼等爲主要治療藥物，同時給予高熱量高蛋白（主要含支鏈氨基酸）飲食。臨牀證明，上述治療對抗肝纖維化和防止肝硬化進展有一定療效。
酒精肝患者吃什麼食物最好
①酒精肝患者應該多吃蔬菜
秋冬時除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿蔔。據介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血。
②蘋果對於酒精肝是很有好處的
蘋果被中醫認爲具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
③烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此爲速效性的方法。
