4個食療方幫你治療酒精肝
1、薑汁菠菜湯
這種具有通腸胃生津血，解酒毒的功效，菠菜250克、生薑25克、食鹽2克、麻油3克、味精、醋、花椒油備1克，煮湯。
2、八珍湯
這種湯具有解酒功效，酒精肝也有一定的治療作用。白果、百合、白醋各5克，蓮子、核桃仁、青梅各10克，山楂糕、白糖、橘子瓣50克，加水煮成較稀的水果羹即可。
3、白糖煮藕粉、白糖煮菱角粉
白糖煮藕粉每次用藕粉30~50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀即可。白糖煮菱角粉，菱角粉30~50克，加白砂糖適量，加水煮成稠糊狀。這種療法對酒精肝都有一定的療效，可解酒和中，助脾氣，緩肝氣等作用。
4、橄欖酸梅湯
具有清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒的功效，鮮橄欖（連核）60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖適量調味即可。
治療酒精肝的2個方法
1、補充肝細胞代謝的原料
①補充多種維生素。尤其維生紊B族、維生紊c、維生素E、葉酸等口服也可給複合維生紊如金施爾康片善存片等。維生素C直接參與肝臟代謝促進肝糖原形成保護肝細胞及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中相等。故在有腹水時應補充大量的維生紊C。
②補充氨基酸。補充氨基酸的缺乏或不足利於蛋白質的合成。尤其口服複合氨基酸緩釋膠囊更適宜維持血漿氨基酸濃度。複合氨基酸膠囊{和安膠囊內還含有11種維生素。具有一舉兩得的作用。症狀較輕或能正常進食病例均可應用。每次2粒每日3次。口服。
2、對抗和改善酒精代謝
①美他多辛是維生素B的衍生物。它能加速酒精的代謝清除防止酒精引起的肝脂肪變性，防止酒精引起的細胞膜脂質成分改變和氧化還原系統失衡，能改變酒精引起的精神和行爲異常。適用於急慢性酒精中毒、酒精性肝病、戒酒綜合徵。
②丙基硫脲嘧啶，丙基硫氧嘧啶可消除長期攝入酒精而誘導的肝臟氧消耗的增加。酒精性肝炎常有高代謝、缺氧。可加重中央靜脈周圍肝細胞損傷。丙基硫脲嘧啶每日服300mg服藥一個月可改善酒精性肝炎臨牀症狀。
