對男人來說最爽的事情,無非是吃吃燒烤,豪邁的喝喝啤酒,和朋友三五小聚一下。多項研究發現,常喝啤酒有多種保健作用。
男人喝啤酒八大好處
1、保護心臟
意大利研究發現,適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應不超過1品脫(約473毫升),相當於1.4罐。
2、預防2型糖尿病
荷蘭研究發現,每天適度喝啤酒(1-2杯),患2型糖尿病的危險明顯降低。
3、降低血壓
美國研究發現,適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的機率更低。
4、有益大腦和記憶
美國研究發現,參試者在做大腦益智訓練題前喝點啤酒,有助提高測試成績。
5、有益腎臟健康
芬蘭研究發現,每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%。研究人員表示,啤酒具有利尿作用,有助於保持腎臟健康。
6、提升自信
英國研究發現,飲用啤酒後,參試者表示,自己更加自信。
7、加速鍛鍊後恢復
西班牙研究發現,1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因爲啤酒中含有更多的糖和鹽類營養,同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
8、預防白內障
加拿大研究人員發現,每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性,預防白內障。
怎麼喝啤酒不傷身
1、溫度要適宜
喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右,這時味蕾初打開,正能體會到啤酒的醇香與爽口,而又不會太顯苦;同時,此時酒香和泡沫都處於最佳狀態,飲用時爽口感最爲明顯。如果溫度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、遊離,營養成分會受到破壞。
2、飲用要適量
啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精,所以還是以適量飲用爲佳。根據營養學家計算,每人每日攝入乙醇的安全量爲每公斤體重1克。這個數量,即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多,但均可根據酒精的含量來折算。例如,一個50公斤體重的人,一天可飲用含量4°的啤酒625毫升,即1瓶啤酒爲宜。
3、大口快速飲
啤酒不宜細飲慢品,應該大口快速地喝,建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人,若時間放長,香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時,有細膩潔白的泡沫,它能減少啤酒花的苦味,減輕酒精對人的刺激。
4、菜餚需清淡
喝啤酒最好吃些清淡菜餚及水果,如煮鹹花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。