健康有效的減肥食譜有兩方面的訴求，第一自然是需要對減肥有幫助，“有效”的食譜才能叫減肥食譜，另一方面是健康，不會對人體構成健康威脅，不會造成營養不良，全面獲取所需營養，同時控制熱量攝入。
一、健康有效的減肥食譜之綠豆苡仁粥
材料：綠豆20克，苡仁20克。做法：1、將苡仁及綠豆洗淨，然後用水浸泡隔夜。2.將浸泡的水倒掉，再把綠豆和苡仁放入新的水，用大火燒開。3.燒開後就用小火煮至熟透即可食用。4.由於粥品系列本身沒有什麼調味的，你可以適當加點砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切記不能加多了，因爲它們都是高熱量的東西哦。
小編點評：綠豆本身具有減肥消暑的功效，而苡仁則有利尿改善水腫的效果，除此之外苡仁還具有美白肌膚的功效。所以，常吃綠豆苡仁粥這款健康有效的減肥食譜，不僅能夠幫助排毒減肥，而且皮膚也會變好哦!
二、健康有效的減肥食譜之苦瓜瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。做法：1.將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。2.鍋中放水煮開後，放入苦瓜燉煮約20分鐘。3.可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。
小編點評：這款健康有效的減肥食譜最適合夏天的時候食用，因爲苦瓜具有清熱消暑的作用，除此之外，還能去除體內多餘的油脂，幫助身體迴歸輕盈。想要減肥的MM，趕緊認真學習苦瓜瘦肉湯這款健康有效的減肥食譜的做法吧!
三、健康有效的減肥食譜之滋補雪梨瘦肉湯
材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿蔔適量，姜2片。做法：1.將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿蔔切片，雪梨和胡蘿蔔不用去皮，因爲果皮營養很豐富。2.鮮百合洗淨並撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。3.在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿蔔，薑片，煮開後再用中小火燉40分鐘。4.在起鍋前10分鐘放入百合。5.加適量鹽，即可食用。
小編點評：雪梨是出了名的滋陰潤肺的佳品，而且熱量較低。而胡蘿蔔中含有豐富的維生素C，是減肥的必備品，更能夠美容養顏。雪梨瘦肉湯這款健康有效的減肥食譜具有清潤肺燥、益肺生津、去脂等功效，最適合夏天減肥的時候食用。
四、健康有效的減肥食譜之水果沙拉
材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中，加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，最後依口味加入草莓汁即可。
小編點評：衆所周知，水果中含有大量豐富的纖維素和維生素，能夠幫助清理和調理腸胃。這款水果沙拉集衆水果之所長，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效，是大家減脂瘦身、美容養顏必備的一款健康有效的減肥食譜。
