減肥早餐最好吃什麼
主食：饅頭，芝麻蜂蜜（蜂蜜食品）包，純精肉小籠包
飲料：綠豆紅棗湯，紫香糯粥，麥仁飯，薏仁紅棗湯，黑大豆豆漿
菜蔬：純精肉香腸+蔬菜，精肉+蔬菜（蔬菜食品），雞蛋+涼拌菜，生黃瓜，生蘿蔔，純芝麻醬
註釋：饅頭用100%的全麥粉和酵母粉發酵製成，不得兌鹼。沒有全麥粉則用標準粉或蕎麥粉代替。芝麻蜂蜜包的餡用黑芝麻炒爆研碎拌適量蜂蜜製成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄（葡萄食品）乾等。精肉指用糧食、青草餵養的黑毛豬的肌肉。小籠包的製法如普通小籠包，但不能放味精。涼拌菜可用大白菜心、胡蘿蔔、菜椒、蔥、姜、蒜等切絲，油爆花椒研碎，再拌上醋與醬油攪勻，決不能水焯或擠掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜仔油、大豆油，禁止所謂提純的色拉油（油食品）。
禁忌：禁食所有糕點、成品飲料、熟製品、半成品、餐館食堂的飯菜。禁用所有的塑料、化纖製品。特別禁止什麼“全營養素”，一個“素”字就足以否定其“全營養”。不能僅僅考慮食物的營養成分，例如同樣是木製的椅子，拋光和不拋光（帶毛刺）對人的作用是不同的。
理想：改革開放以前的空氣、水、糧食、蔬菜、水果（水果食品）、豬肉（從世界範圍看，應該是資本主義工業文明以前的天地與海洋）。或者親自動手，自己種地養殖，但選種要原始的原產地的純種。獲得的產物全部利用，唯一的垃圾就是糞便。
另外：一日三餐必須按時用膳，無論飢飽，不得缺餐。三餐風味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐鹹。早餐饅頭粥、午餐大米乾飯、晚餐其它麪食。這樣用餐絕對能保你的身體不走樣。
吃早餐減肥注意事項
1、早餐前應先喝水
我們人在經過了一夜的休息後，體內常常會缺少水分，和營養，我們起牀後可以先及時的補充水分在進食早餐。
因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。注意，吃早餐前要喝水但不要在喝太多的水。
2、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
3、早上起來後，我們可以喝一些豆漿喝牛奶
奶類除了提供蛋白質，還是很重要的鈣質的主要來源。一天當中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把牛奶當做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營養得多。
如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆漿，對於東方女性來說，豆漿其實比牛奶更易吸收。
4、早餐至少包含三大類食物
早餐是一天中最重要的一餐，吃營養充足的早餐，不僅有益於現在的健康，而且有益於將來的健康。
一份健康營養的早餐就應該有豐富的蛋白質和礦物質以及維生素，這樣纔是一份好的早餐。
具體操作時有一個重要指標，就是要包含碳水化合物（如饅頭，米飯，麪條，餅，麪包，稀飯），蛋白質（如蛋類，三文魚，豆腐等），早餐奶，當然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
最合理的減肥早餐搭配應包括以下三類食物：
第一類、碳水化合物含量豐富的糧穀類食品，如麪包、饅頭、花捲、豆包、米粥、麪條、麥片、包子、餛飩、餅乾等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養早餐不可缺少的。
第二類、蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等;
如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品（富含蛋白質），那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去後勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃麪包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。
然而攝入過量蛋白質，又會增加內臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優質蛋白，對補充蛋白質來說能達到事半功倍的效果。
第三類，維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利於營養平衡。
5、早餐儘量清淡
早餐堅決不主張油膩，因爲高脂肪食品會導致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動者工作的準確性。
早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經過油炸的麪粉，如油條，其中的營養素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議儘量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。
如果實在抵擋不住誘惑，一週一次也未嘗不可。
