當前肥胖已成爲全球性的世界醫學社會問題，很多國家的醫學專家、營養學家都在努力探索新的減肥瘦身方法，而安利健康紐崔萊作爲世界營養界的權威，最提出一個新的健康新概念：均衡營養，健康瘦身。
現象 國人肥胖增長遠醫驚人
近幾年，中國經濟發展了，人們收入增加，但在飲食方面卻出現 了誤區——肉類、糖類和脂肪類食品的進食量增加，肥胖人士增長速 度驚人。根據1992年全國營養學會人口普查結果，從1982年至1992 年十年之間，肥胖發生率增長了50%，在北京、上海、天津三大城市， 肥胖的發生率更超過了30%。
危害 肥胖對身體有何影響
肥胖是指身體內脂肪過度蓄積以致破壞肌體，進而威脅 健康。由於血液中脂肪含量過高，大多數的身胖患者都伴有 高血搪(即糖尿病)、高血壓和高血脂這“三高”，而這三高 又是導致冠心病、中風等心腦血管疾病的高危因素。
原因 營養不均衡導致肥胖
據營養專家研究發現，肥胖很重要的一個因原是飲食不均衡，或 者營養過剩，或者營養不足。許多人可能覺得奇怪，肥胖是由於營養 過剩容易理解，因爲體內吸收了過多營養，使多餘脂肪滋長、積蓄導 致體形“膨脹”。
爲什麼肥胖還會營養不足呢?但事實確實如此，很多肥胖人士去 醫院檢查時被發現，其體內營養不足。這是因爲，有的人的肥胖是因 爲飲食習慣不好，偏好於高脂肪高熱量的食品，使得體內某些營養素 過多，而某些必需的營養素又吸納太少。營養過多使身體肥胖，必需 的營養素過少又使身體虛弱，毛病漸多。所以，安利營養專家認爲，減 肥瘦身，健康身體最重要的是均衡營養。
解決 均衡營養健康瘦身
許多人以爲，肥胖通過節食，採取“飢餓法”來減少營養 吸收就可將身體瘦下來。但其實這十分不可取!因 爲當你在 節食，在減少營養供給時，身體也得不到一些每天必需的營 養物質。時間一長，你的身體由於一方面吸收不到每日必需 的營養素，一方面又減不去體內過剩的營養，不但減不了肥， 還會危害健康。以身體健康作代價來減肥，值不值得呢?當然 不值得，那麼有沒有更好的方法呢?
安利營養專家經多年調查研究，提出一個健康新概念： 減肥瘦身應從均衡營養做起。當體內營養均衡，過剩的營養 被消耗、排除出體外，不足的營養素每日得到適量補充，肥胖 自然消失且保持身體健康。要達到營養均衡，日常飲食各方 面需多加註意，每天各類食物進食要多樣化、均衡、適量。
按照食物金字塔的建議，每天食物的進食量油脂類不過 超25克，水果類約100—200克，蔬菜類每天約400—500克，五 穀類約300—500克等等。各種食物的脂肪含量和熱量“明碼 標價”，但現代都幣人生活節奏加快，工作繁忙，要嚴格實踐 起來十分困難。而且，普羅大衆對於各種食物的營養含量很 難把握，每天計算着食物內含多少營養素來進食也很不實 際。在這個講求方便的時代，我們需要方便、安全而健康的營 養補充。
