枇杷
枇杷的健康減肥功效：
1、枇杷具有很高的營養價值，其富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的各種營養元素，其中鈣、磷及胡蘿蔔素顯著高於其他常見水果，並含有人體所必需的8種氨基酸。
2、枇杷中豐富的維生素B族，能夠促進氧化和全身新陳代謝，幫助促進脂肪分解。
3、減肥應以健脾、利水、化痰爲本，而枇杷因富含粗纖維及礦物元素而具備了這些功效。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥水果。
枇杷銀耳羹
材料：枇杷80克，銀耳20克，枸杞10克，紅棗5顆。
做法：
①將枇杷去皮，切成小塊；銀耳用涼水泡開，撕成小片；紅棗和枸杞洗淨。
②在鍋中加入適量的清水並放入銀耳，用大火煮開，然後改用文火煨2個小時。
③將枇杷加入鍋中再煲10分鐘後關火即可。吃的時候可調入適量的蜂蜜。
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