紫色瘦身食譜 讓您輕鬆一週瘦7斤 紫色食物,抑制食慾效果佳 色彩心理學家認爲,由於自然界中藍色食物不多,人們在看到紫色食物時血壓和食慾都會降低。
紫色食物，抑制食慾效果佳
色彩心理學家研究表明，因爲自然界中藍色食物很少，當人們在看到紫色食物時食慾就會下降。因此，紫色食物可以有助於減肥。它可以使大腦分泌拒食的激素，它不光可以使食慾大減，還可以使人們的進食速度變慢，並且容易產生飽腹感。
【紫玉米花生排骨湯】
材料：紫玉米1個、豬小排一斤、花生50g、蜜棗兩粒、生薑、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、將紫玉米洗淨後切段，放一旁備用。
2、提前將花生米泡好，是因爲泡過後再煲會比較軟。
3、一斤左右新鮮的豬小排飛水之後備用。
4、將所有的食材放進高壓鍋內，再加入幾片生薑，和適量鹽。
5、以中火煲約一小時以後打開蓋子，加入適量的胡椒粉即可完成。
【椒油茄子】
材料：長茄子1個、泡椒4個、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、米醋20ml、醬油10ml、料酒5ml、水澱粉20ml、糖10克。
做法：
1、將茄子洗淨切成塊， 泡椒、蔥、姜、蒜分別切碎，將所有的調料混合一起拌成汁。
2、無需在鍋中倒油，將茄子塊放入鍋中乾煸。
3、之後在鍋中倒入油，再放入姜、蒜爆出香味，接着再將切碎的泡椒一同倒入，炒出香味。
4、最後倒入已炒過的茄子，將其再翻炒幾下，倒入調味汁繼續翻炒，直到湯汁變得濃稠。
5、撒入蔥花即可出鍋食用。
【魚香茄子】
材料：茄子500克、豬肉絲100克、薑絲10克、辣椒絲15克、蔥段少許、蒜5克、香菜10克。
調料：料酒15克、豆瓣醬25克、白糖15克、味精3克、米醋25克、白湯50克、麻油10克、植物油25克、溼澱粉適量。
做法：
1、將茄子去皮洗淨，切成大約兩釐米厚的大片，然後在兩面剞上斜十字花刀，之後切3～4釐米大的菱形塊，也可以是條狀的，蒜切成片、香菜切成段。
2、將鍋預熱，放入750克，以旺火燒至六成熱後，倒入茄子，用漏勺慢慢翻動，將其炸至變軟、將水分榨乾，之後倒入漏勺，瀝去油。
3、將鍋燒熱，加入25克油，加熱，加入蔥、姜、蒜片、辣椒絲，待香味撲鼻時放入肉絲，煸至肉絲髮紅，之後加入豆瓣醬煸出紅油，再依次加入料酒、白糖、米醋、味精、茄子、白湯，滾炒使茄子上色、入味，澆入溼澱粉翻鍋，最後放入麻油、香菜段炒勻盛出。
這可謂是色香味具全的減肥菜餚，快快收好這個瘦身食譜，到了飯點就拿出來慢慢品嚐一番吧!
