相信很多人每一天都幾乎會喝上一杯。咖啡裏的主要成分 - 咖啡因，這個成分會容易引起不安，睡眠障礙還有其他等，所以需要多注意。那麼疑問的是，我們一天能攝取多少的咖啡因呢?一天喝多少杯才行呢?
首先要知道是，咖啡的好處除了可以提神之外，還可以幫助燃燒脂肪、富含營養素(核黃素、維生素B5、錳、鉀、鎂及維生素B3等)、預防阿茲海默症及老人癡呆、護肝效果、預防心臟病還有減少中風等。
以大小各不同的咖啡店咖啡爲例子，以400ml爲基準的咖啡因含量多達到135.0mg，所以每一天建議最多攝取的量是400mg。
每一天最大的建議量(400mg)是指一般健康的成人攝取時不會有副作用的量。而兒童或青少年建議(2.5mg/kg)，另外孕婦攝取的建議量相對較低(300mg)，但能的話鼓勵孕婦不要喝。
普通成人(400mg)爲基準的話，適當的咖啡量每一天喝最多在4杯以內。當然，這是以健康的人爲基準的量，有些根據個人對咖啡因的敏感度，適當飲用的量也會有所不同。
除了咖啡之外，能量飲料也是其中一種。以250ml爲基準，平均有80.2mg的咖啡因，也是含量不可小覷的飲料。另外除了能量飲料之外，碳酸飲料、綠茶、紅茶、抹茶還有巧克力等多種飲料中都含有不少的咖啡因。
喜歡喝咖啡，但是又擔心咖啡因的人可以選擇Decaf的咖啡(低咖啡因的咖啡)。另外要知道的是，冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)的平均咖啡因含量會比美式咖啡還來得更高哦!
想要喝得健康就必須瞭解一些關於咖啡的知識，如果不能喝的人卻又很上癮的話，建議還是喝少一點的量極好。這樣一來就可以享受咖啡的生活啦~
