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【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物

來源:歐巴風    閱讀: 2.89W 次
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哺乳期指產後產婦用自己的乳汁餵養嬰兒的時期,一般長約10個月至1年。該期間哺乳期媽媽爲了保證分泌優質的乳汁,需要補充大量的營養。那麼,哺乳期的媽媽們該吃什麼好呢?想知道哺乳期吃什麼好,請看下文。

哺乳期的媽媽在飲食方面有所講究,以下的這些食物不僅對媽媽有利,還能提供寶寶所需要的足夠營養。

【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物

哺乳期吃什麼好

1、補血的食物,比如麻油雞;2、富含維生素的食物;3、新鮮的蔬菜水果;4、催奶食物,比如黑芝麻、花生、絲瓜、金針菜。

肉類:麻油雞、動物內臟

水果:白菜、番茄、蘋果、梨、香蕉

蔬菜:絲瓜、金針菜

推薦食譜一:蟲草花豬蹄湯

食材:蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。

做法:

1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。

2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。

3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

4、加入清湯。

5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

功效:蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。

推薦食譜二:豆腐鯽魚湯

食材:鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法:

1、鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

2、鍋內放油,稍熱後放入薑片,將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內注入約2/3的水,大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入,始終保持大火。

4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘,調入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調入鹽和香菜即可。

功效:鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強抗病能力。

【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物 第2張

哺乳期吃什麼好

推薦食譜三:三鮮冬瓜湯

食材:海帶(鮮)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜5克,豬油(煉製)15克。

做法:

1、準備好材料,海帶切成塊狀,冬瓜去皮籽,切成塊。

2、瑤柱用溫水泡軟,洗淨,去雜質放進鍋內。

3、加少許水、料酒、蔥結、薑片,用中火煮至酥爛。

4、往鍋內放熟豬油,燒至五成熱時,放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水,用中火煮30分鐘。

5、再放入瑤柱及原湯,燒沸後用味精、食鹽調味即可。

功效:冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可以有效預防水腫。

燉豬蹄香菇湯。豬蹄有下奶的作用,特別是豬前蹄,催乳效果更好。買時要讓售貨員剁碎一些,然後洗淨放入蔥姜、開水、香菇燉爛後食用即可。

熬鯽魚湯。鯽魚含有豐富的優質蛋白質和鈣、磷等礦物質。鯽魚溫中補虛、健脾利水,熬湯時放入小蔥,能幫助哺乳媽媽發汗、下乳汁,是乳母的一種營養菜餚。儘量少吃魚肉,主要是喝湯。

【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物 第3張

哺乳期吃什麼好

木瓜鰍魚湯。此湯含豐富的維生素a、維生素c、蛋白質和礦物質等,具有補虛、通乳的功效。

除了以上的湯外,哺乳媽媽每天要保證250ml奶,還有適量新鮮蔬菜、水果。如果乳母食慾不好、進食少,可適當添加含多種維生素及礦物質的營養素。

飲食注意

1,乳母飲食,一定要不偏食,不挑食,粗糧、細糧、葷、素、瓜、果,都要樂意進食,這樣才能提高乳汁質量,對嬰兒生長髮育有利。

2,乳母飲食還應儘量少食刺激性食物,因爲乳母吃了刺激性食物,會從乳汁中進入嬰兒體內,影響嬰兒健康。但進食少量調味品,如胡椒、酸醋等,還是可以的。

3,乳母不可多吃巧克力,因爲巧克力裏所含的可可鹼會滲入母乳並在嬰兒體現內蓄積。可可鹼能傷害神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,使嬰兒消化不良、睡眠不穩、哭鬧不停。產婦多吃巧克力會影響食慾,身體發胖。

4,乳母不能多喝麥乳精,因爲麥乳精中的麥芽會抑制乳腺分泌乳汁,使乳汁減少,對嬰兒健康不利。

5,坐月子期間產婦可以適當吃些山楂及山楂食品,這是因爲山楂可有助於產婦的子宮收縮及惡露的排出,對恢復身體健康有好處。

【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物 第4張

哺乳期吃什麼好

補充營養

哺乳期的母親應含有下列營養成分:牛奶每日一公斤。可以是鮮奶、低脂乳、無脂乳、煉乳或奶粉,分6次喝。爲了保證能攝取足夠的維生素C,其中有2次必須將水果和蔬菜生吃,還有2次應食用桔子、葡萄柚、蕃茄、生捲心菜或漿果。爲保證足夠的維生素A,應該食用一種深綠葉蔬菜或淡黃葉蔬菜。肉、家禽、魚每天至少一頓,量大一些,最好吃兩頓。動物肝臟的營養價值特別高,應該偶爾吃一點。雞蛋每天1只。穀類食物和麪包每日3次,應該吃含各種維生素B的純穀類食物。還要補充點維生素D製劑,以保證飲食中鈣質的吸收。

哺乳期內的媽媽,爲了寶寶的健康着想,有些東西雖然好吃,但是也要先忍一忍,以下這些東西,在哺乳期內,媽媽還是少碰爲妙哦。

1、辛辣食品和咖啡因:應當避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因爲這些食物被媽媽的消化系統吸收後,會改變奶的味道和酸度。

【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物 第5張

哺乳期吃什麼好

2、只含熱量的食品:儘量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因爲這些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養,只能提供短暫的能量,對奶水質量有很大影響。而且油炸食物難以消化,對於剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱,媽媽吃了對恢復健康不利。

3、刺激性食物:因爲哺乳期吃了刺激性食物,會從乳汁中進入寶寶體內,影響寶寶健康。但進食少量調味品,如胡椒、酸醋等,還是可以的。

4、巧克力:因爲巧克力裏所含的可可鹼會滲入母乳並在寶寶體現內蓄積。可可鹼能傷害神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩。媽媽多吃巧克力會影響食慾,身體發胖。

5、醃製的魚、肉一類食物:一般成人每天食鹽量爲4.5—9克,根據平時習慣,不要忌食鹽,也不要吃得太鹹。媽媽吃得太多鹽,會加重腎臟的負擔,對腎不利,也會使血壓增設。

6、吃過量味精:食用味精對寶寶發育有嚴重影響,特別是對12周以下的寶寶,會造成寶寶智力減退,生長髮育遲緩等不良後果,媽媽在哺乳期最好不要吃味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

7、藥品和酒精:藥品和酒精進入血液後,能通過乳汁進入寶寶體內。因此應注意藥品的禁忌症,避免喝酒。

8、不能吃的水果:

(1)涼性水果:夏天裏的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等症狀。

(2)冰鎮水果:特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱裏冰鎮了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。

【圖】哺乳期吃什麼好 哺乳期媽媽最該吃的這些食物 第6張

哺乳期吃什麼好

哺乳期不能吃的蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素,還可以促進排便,很適合哺乳期吃,但也不是所有蔬菜都適合哺乳期媽媽吃的。例如韭菜、麥芽水、人蔘等,哺乳期的媽媽都要少吃點,因爲這些蔬菜會抑制乳汁分泌。儘量少吃或不吃食性燥熱的蔬菜,如大蒜、茴香等,這些食品易上火,造成媽媽體內上火內熱,進而影響寶寶。另外,也不能吃生冷的蔬菜,那樣會導致寶寶腹瀉,蔬菜一定要經過加熱煮熟才能吃。

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