肉豆蔻入藥部分是肉豆蔻的種仁，現在的人飲食不規律，吃的也油膩不定時，這時候就該肉豆蔻登場了，它具有溫中澀腸、行氣消食幫助消化多餘的油膩，避免食滯所帶來的影響，也有對虛泄，腹痛、嘔吐、腹脹等有極大的療效。接下來讓小編我來介紹下怎麼食用肉豆蔻吧。
肉豆蔻的功效與作用
炮製方法：
1、炒制：將小麥麪粉倒入鍋內，用文火炒熱，將肉豆蔻倒入，炒成微黃色時，出鍋，篩去麪粉，攤開，晾涼，配方時搗碎。每肉豆蔻100kg，用小麥麪粉50kg。
2、蒸制：取淨肉豆蔻浸泡1小時，撈出置籠內，一層麩皮，一層肉豆蔻，層層相間，蒸約2小時，油即潤進麩皮內，去淨麩皮及時切厚片，乾燥，或搗碎用。
3、制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多層草紙包裹，壓榨去油，反覆壓榨至去盡油爲度。
4、土製：取細黃土，置鍋內加熱到發泡，倒入肉豆蔻，不斷翻動，煨至肉豆蔻熱透，油質滲出（防止炒黑），取出，篩淨黃土，用時搗碎。
5、煨肉豆蔻（煨肉果）：洗淨，取白麪加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置鍋內加熱，將包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黃色取出，除去麪皮，乘熱切片。一法將原藥用清水略淘撈起，放在籮內潤12小時後，用麩皮置鍋內加熱炒至老黃色爲度。取出，篩去麩皮，乘熱切片。
肉豆蔻的作用：
1、肉豆蔻治胃寒脹痛，食少嘔吐：肉豆蔻辛香溫燥，能溫中理脾、行氣止痛。肉豆蔻治胃寒氣滯、脘腹脹痛、食少嘔吐等證，肉豆蔻常與木香、乾薑、半夏等藥同用。
2、肉豆蔻治虛瀉，冷痢：肉豆蔻辛溫而澀，入中焦，能暖脾胃，固大腸，止瀉痢，肉豆蔻爲治療虛寒性瀉痢之要藥。肉豆蔻治脾胃虛寒之久瀉、久痢者，常與肉桂、乾薑、 黨蔘、白朮、訶子等藥同用；肉豆蔻若配補骨脂、五味子、吳茱萸，可治脾腎陽虛，五更泄瀉者，如四神丸(《證治準繩》)。
3、肉豆蔻能固大腸，腸既固則元氣不走，脾氣自健，故曰理脾胃虛冷，而實非能補虛也。《本草正》
4、肉豆蔻治脾腎俱虛所致的虛瀉，冷痢：煨肉豆蔻、罌粟殼（蜜炙）、煨訶子肉各4.5克,白芍、白朮、當歸各15克，黨蔘、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研爲粗末，每服6克，加生薑2片，大棗1枚，水煎服。養髒湯（《太平惠民和劑局方》）
5、肉豆蔻治水瀉無度，腸鳴腹痛：肉豆蔻（去殼，爲末）30克，生薑汁2合，白麪60克。上3味，將薑汁和麪作餅子，裹肉豆蔻末煨令黃熟，研爲細散，每服4克。空心米飲調下，日午再服。肉豆蔻散（《聖濟總錄》）
6、肉豆蔻治小兒脾胃氣逆，嘔吐不止。肉豆蔻丸(《太平聖惠方》)
7、肉豆蔻爲和平中正之品，運宿食而不傷，非若枳實、萊服子之有損真氣也；下滯氣而不峻，非若香附、大腹皮之有泄真氣也；止泄瀉而不澀，非若訶子、罌粟殼之有兜塞掩伏而內閉邪氣也。《本草匯言》
8、肉豆蔻治霍亂吐瀉不止。肉豆蔻散(《太平聖惠方》)
9、肉豆蔻辛味能散能消，溫氣能和中通暢。其氣芬芳，香氣先入脾，脾主消化，溫和而辛香，故開胃，胃喜暖故也。故爲理脾開胃、消宿食、止泄瀉之要藥。《本草經疏》
肉豆蔻的功效與作用
10、肉豆蔻主治肝氣鬱滯，兩脅刺痛，飲食無味，消化不良，嘔吐酸水，嘈雜，周身竄痛。舒肝丸(《全國中藥成藥處方集》)
11、肉豆蔻溫中補脾，泄痢久不已則用之，故《本草》言冷熱虛泄，久則雖熱者其氣亦虛，非概用以溫中也。《藥性類明》
12、肉豆蔻治療水溼脹如鼓不食者 病可下：肉豆蔻、檳榔、輕粉各一分黑牽牛一兩半（取頭末）．上爲末 麪糊爲丸如綠豆大．每服十丸至二十丸 煎連翹湯下食後 日三服．（《宣明論方》肉豆蔻丸）
肉豆蔻生品入藥可滑腸，而面煨肉豆蔻具澀腸止瀉之作用。 肉豆蔻與草豆蔻：二藥皆爲種子類藥物，同具溫中，燥溼，行氣之功，但不同點爲：草豆蔻功專脾胃，用於寒溼阻滯脾胃，脘腹脹滿疼痛，嘔吐，瀉泄等。肉豆蔻除上述作用外，味兼澀，歸大腸經，具澀腸止瀉之特性。
肉豆蔻用藥禁忌：
大腸素有火熱及中暑熱泄暴注，腸風下血，胃火齒痛及溼熱積滯方盛，滯下初起，皆不宜服肉豆蔻，勿令犯銅。
