砂仁呢，是中藥裏的一種常見藥材，經常跟陳皮、枳實這些中藥一起搭配使用，它也是屬於芳香類的一種中藥材，主要是用於人體腎、脾、胃這幾個部位的治療的，可見它的功效與作用是蠻多的，下面我們來進一步瞭解看看。
砂仁的功效與作用
一．砂仁的功效
1.化溼行氣
用於溼阻中焦及脾胃氣滯證。本品辛散溫通，善於化溼行氣，爲醒脾和胃的良藥。若溼濁內阻，中氣不運，見脘腹脹滿、食慾不振、噁心嘔吐者，常與蒼朮、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虛氣滯者，配黨蔘、白朮等，如香砂六君子丸。
2．溫中止瀉
用於脾胃虛寒吐瀉。以其能化溼行氣而調中止嘔，溫脾止瀉，可單用研末吞服，或與乾薑、附子等藥同用。
3.理氣安胎
用於妊娠惡阻，胎動不安。本品能行氣和中而安胎。妊娠中虛氣滯而致嘔吐、胎動不安者，可與白朮、蘇梗等配伍。
4.溫腎下氣
砂仁辛散性溫，香而能竄，和合五臟沖和之氣，有下氣歸源之功，故可治療奔豚，虛火上浮之疾病。
砂仁的功效與作用
二．砂仁的作用
1.調節胃腸功能
本品對胃腸運動的作用是雙向性的。一方面，春砂仁水煎液能明顯增加豚鼠離體腸平滑肌節律性運動，使迴腸收縮幅度增大，頻率加快。因而臨牀服用砂仁具有促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，增強消化力的作用。另一方面，砂仁劑量增大能拮抗乙酰膽鹼和氯化鋇對腸管的興奮作用，而使腸管張力減弱，振幅降低，具有解痙止痛作用。砂仁又可顯著減少大鼠的胃酸分泌，對小鼠應激性潰瘍有明顯的抑制作用。其機制可能是由於促進了胃黏膜細胞釋放前列腺素，從而抑制了胃酸分泌。
2.對消化系統的作用
對離體腸管平滑肌的影響：取大鼠、豚鼠或兔小腸一段置臺氏液浴槽內，通過記錄儀記錄腸管活動變化，觀察藥液對腸管自發活動的影響和拮抗乙酰膽鹼和BaCl2作用。
三．砂仁的食用方法
1.砂仁蒸豬腰：
砂仁蒸豬腰，有益氣和中、和腎醒脾的功效，是民間傳統的保健食品，用以治療小兒脾虛久瀉引起的脫肛。
[做法]每次用砂仁3克，研末，豬腎一個洗淨切片，以砂仁拌勻，加油、鹽少許調味，上籠蒸熟食用。
[特色]清香可口。砂仁，性味辛、溫、入脾、胃經。豬腰，性味鹹、平、入腎經。
2.春砂仁豬扇骨湯
進食後頓有益氣暖胃的感覺。它具有溫胃散寒，調中益氣的功效，常服用對健胃、補中、理氣十分有效，同時也能輔助治療胃寒嘔吐、妊娠嘔吐等症。
〔材料〕春砂仁6克、豬扇骨750克、生薑2～3片。
[做法]用清水把豬扇骨洗淨，並用刀背敲打至稍裂開；春砂仁敲開見籽。把豬扇骨和生薑片放進瓦煲內，加入清水1000毫升(約10碗水)，先用武火煲沸騰，改用文火煲2個小時，加入春砂仁稍沸騰片刻即可，調入適量食鹽。此量可供2～3人用。
以上就是砂仁的基本情況了，你瞭解了多少呢？
