說起膨化食品很多人第一個想到的就是薯片，這類膨化食品種類繁多，味道酥脆香美，贏得很多人的喜愛。不過膨化食品並不能多吃，因爲它對人體的危害其實很大。一起來了解一下膨化食品的危害有哪些吧。
膨化食品的危害有哪些
膨化食品最主要的危害，就是會導致肥胖。因爲膨化食品當中熱量很高，長期食用的話會導致虛胖。
膨化食品在製作過程中，會經過高溫油炸、烘培和擠壓，膨化食品當中的鉛含量很高。因爲高溫情況下，加工食品的金屬管道當中的鉛會汽化，然後附着在膨化食品上。鉛隨着膨化食品進入人體當中，很難被排出體外，如果人體血液當中鉛含量很高，會影響到造血系統、心血管系統、消化系統、神經系統等，從而出現貧血、嘔吐、呆滯等症狀。
此外，膨化食品包裝袋當中還有一定量的鋁，同樣會隨着膨化食品進入人體。不過人體排出鋁的能力也很有限，只能排出10%~15%的鋁，而人體當中的鋁，會和酶、蛋白質等結合，會影響到身體的健康，可能會影響到大腦，導致出現癡呆、發育緩慢、骨軟化等情況。
如果是小孩子經常食用膨化食品，因爲膨化食品當中有很多人工色素，它會造成兒童注意力不集中、自制力差、學習障礙、多動等問題。很多小孩子都喜歡吃膨化食品，這也是導致現在很多孩子過敏、多動、易爆易怒的原因。
膨化食品這種油炸食物當中，還常常會添加反式脂肪，它會替代了大腦細胞膜原本好的DHA和AA脂肪酸，導致智商出現問題，還能夠導致肥胖和心血管疾病。所以膨化食品偶爾食用沒什麼大問題，但經常吃會危害身體健康。感興趣的朋友還可以瞭解一下哪些食品是膨化食品。
