紅酒應該怎麼喝：沉澱木屑之後打開(醒酒之後再飲用)

紅酒的味道和白酒啤酒等不太一樣，有着歷經沉澱之後留下的醇香，所以很多人喜歡喝紅酒，不過喝紅酒有很多講究，把握正確的喝紅酒方法才能品嚐到最好的滋味。那麼紅酒應該怎麼喝呢?

喝紅酒之前，都應該讓紅酒直立存放，因爲紅酒的軟木塞一般是橡木塞，會有一些木屑產生，因此要讓紅酒直立存放將木屑沉澱下去。

在喝的時候，先將紅酒瓶上的軟木塞打開，不過不要急着立刻倒酒，應該讓紅酒呼吸一會兒，可以將其倒入醒酒器當中，讓其完成氧化，之後再開始喝。

喝紅酒前還可以看一下紅酒的成色，將氧化後的紅酒倒入高腳杯當中，托起高腳杯輕輕的晃動，如果紅酒晃動之後出現了磚紅色，就說明紅酒的質量很差，不適合飲用。

在正式品嚐紅酒的時候，應該先搖晃一下酒杯，在酒杯口深嗅一下，感受一下紅酒的幽香，然後喝一口紅酒，讓紅酒在口腔裏多停留一會兒，在舌尖上打兩個滾，充分的感受紅酒的味道，最後全部嚥下，紅酒的幽香即被品味。

很多人會見到存放了好幾十年的紅酒，被拍賣珍藏等，好像對於紅酒來說，年份越久便越珍貴。不過紅酒其實是有保質期的。紅酒如果不喝的話，能夠存放的時間甚至高達數千年。例如現在拍賣會拍賣的幾十年的紅酒，其實很多都不能喝了，但還是被人拿來收藏。

紅酒的保質期實際上是十年，而且紅酒還有一個叫做適飲期的概念，一般是兩三年到四五年左右。

經常適量的喝一些紅酒對人體有很大的好處，不過只是適量，所以大家喝紅酒的時候也要注意不要貪杯。感興趣的朋友還可以瞭解一下紅酒怎樣儲存。