白金漢宮14名後廚工作人員因爲工作量過大而集體辭職。據消息人士透露，後廚員工工作量很大，需要在沒有接到提前通知的情況下隨時待命，常奔波於多座宮殿和城堡間烹製美食。這使得他們疲憊不堪。“他們沒時間放鬆或同家人團聚，也沒加班費。他們認爲這樣做並不值得。”不過，白金漢宮發言人否認廚師“出走”的消息。
英女王御廚集體罷工
堅守6年的白宮“御廚”薩姆·卡斯走了！他是奧巴馬一家的私人廚師，是白宮廚房的名片，被稱爲“白宮頭號性感男”。近日，他選擇辭職，爲了去紐約和妻子團聚，爲她做飯。
英女王御廚集體罷工
美國總統奧巴馬上任後，保留了小布什的白宮御廚們，只從芝加哥的自家廚房裏帶來了一位老朋友——他就是薩姆·卡斯。
早在2005年，卡斯就已爲奧巴馬一家做飯。當時，奧巴馬只是一名普通的國會議員，每天在華盛頓工作。他的妻子米歇爾獨自留守在芝加哥，作爲一個有兩個孩子的全職婦女，壓力很大。她和女兒經常吃方便食品，還有膨化食品。爲了減輕體重，米歇爾開始考慮改變菜譜，卻不得法。
這個時候，薩姆·卡斯出現了——奧巴馬一家僱傭他擔任家庭廚師。卡斯立刻將奧巴馬家廚房裏的不健康食品全部扔掉，開始爲米歇爾和兩個女孩準備全穀物食品和蒸蔬菜。奧巴馬當選總統後，一家人幾乎是“懇求”卡斯同赴白宮擔任助理廚師，負責打理第一家庭的平日餐點。
是米歇爾健康膳食運動主力
與此前的任何一位白宮廚師所不同的是，卡斯不僅爲總統的餐桌負責，他還協助第一家庭做出更爲重要而影響深遠的決定。
卡斯是米歇爾發起的呼籲兒童健康膳食的“Let's?Move”運動的主力。卡斯成爲了米歇爾制定食品營養政策的高級顧問。他曾參與美國政府部門商議升級食品標籤、修改校園午餐健康標準等事宜。
令很多廚師羨慕的是，卡斯不僅只做菜，而且站在社會活動的前沿，被稱爲白宮“最性感的男人”。
卡斯的中學同學邁克爾·霍伊說：“我一點也沒有想到，卡斯會成爲一個廚師。他在學校時，專攻體育。”卡斯是一所社區大學棒球隊的主力隊員，獲得歷史學學位，不過他真正的注意力在餐飲方面。
大三時，卡斯開始在芝加哥的一家餐館裏實習，並在一位世界著名廚師的門下學藝。大四時，他經常出國學習做菜，新西蘭、墨西哥都留下過他的足跡。
不堪兩地分居爲愛辭職
回美國後，他先在幾家餐館裏工作，隨後開了自己的公司，叫做“不可避免的桌子”，對私人家庭提供健康的餐飲服務。由於這個機會，卡斯結識了奧巴馬一家人。
進入白宮工作之後，卡斯協助米歇爾在白宮開闢了蔬菜花園，裏面種植的蔬果成爲白宮宴會和第一家庭餐桌上的美味。如果還有沒有用完的蔬菜，白宮會將其捐給當地的食品救濟所。
去年8月，34歲的卡斯與主持人亞歷克斯·瓦格納結婚。奧巴馬偕全家出席了他的婚禮，呆了9個小時。奧巴馬和卡斯私交很好，兩個人經常一起打高爾夫球。
不過，瓦格納長年在紐約工作，卡斯則長年駐守華盛頓。由於受不了兩地分居的生活，卡斯毅然決定辭去白宮的工作，與妻子呆在一起，“爲她做飯”。
女廚師將接班當家白宮廚房
卡斯走後，“第一家庭”私人廚師的重任可能落在現任白宮行政主廚克里斯特塔·科默福德身上。她在白宮工作的時候，曾經爲小布什一家做過私人廚師。
科默福德是一名移民自菲律賓的女廚師，今年51歲。她的職業生涯也可以說有“芝加哥血統”。來到美國之後，她在芝加哥的好幾家大賓館的廚房裏工作。2005年，在白宮廚房裏工作了10年之後，她被提升爲行政主廚，領導着一個7人廚師團隊。
科默福德除了要操心美國總統的飲食，還要爲白宮其他人員以及各國賓客準備餐點，有時候甚至會接到“不可能完成的任務”。
例如，今年8月首屆美國非洲領導人會議期間，美國白宮打算招待400多名賓客吃一頓“便飯”。所謂“便飯”包括4道菜，這意味着總共1600多盤食物，要掐着時間送上飯桌。此外，還要考慮各國賓客的口味偏好、有無忌口等因素。
科默福德說，奧巴馬一家喜歡吃海鮮，也喜歡多種外國菜，包括中國點心、越南菜等。
除行政主廚和第一家庭的私人廚師，另一位曝光率比較高的白宮廚師是糕點主廚。白宮網站的資料顯示，在一些宴會上，行政主廚和糕點主廚偶爾會一起出現在宴會上，介紹給大家認識。
去年12月份，白宮宣佈了新的糕點主廚人選蘇珊·莫里森。白宮內的點心製作都歸她管，特別還要負責製作白宮內所有社交活動的點心菜單，包括招待會、午餐會和國宴。她與科默福德一樣，是一位女廚師。
