農業部：瘦肉精地下產銷網已基本全部摧毀

前天，第九屆中國食品安全年會開幕，農業部副部長陳曉華在會上表示，今年開展瘦肉精專項整治以來，農業部、公安部等9個部門緊密配合，重拳出擊，取得了重大的進展。

陳曉華說，現已偵破瘦肉精案件125起，抓獲犯罪嫌疑人980餘人，查獲瘦肉精非法生產線12條，搗毀非法加工倉儲窩點19個，查處涉案企業30餘家，繳獲瘦肉精成品2.5噸，瘦肉精地下非法生產銷售的網絡已基本全部摧毀。

陳曉華指出，我國農產品質量安全水平呈現穩中有升、逐步向好的態勢。今年前三季度，蔬菜、畜禽產品和水產品的抽檢合格率分別爲97.4%、99.5%和96.5%。

陳曉華介紹，各級農業部門加強風險預警，切實從源頭防範風險的隱患，深入推進風險監測工作，在全國範圍內部署開展了蔬菜等三大類主要農產品質量安全的運行監測和普查，組織實施了農藥、瘦肉精、生鮮乳、獸藥、飼料和水產品等六個行業性的專項監測和監督抽查，督促各地採取有針對性的措施，實施檢打聯動，及時排除問題隱患，廣泛開展宣傳教育，加強對企業的監督，加強農產品質量安全風險評估體系的建設，重點依託農業科研院所和部級質檢中心，啓動了八大類農產品質量安全風險評估工作，切實提高風險預警的能力。

“目前全國已經三分之一的鄉鎮建立或明確了農產品的監管制度，取得了初步的成效。”陳曉華說，力爭在2012年底前基本完成這項工作。加強農產品質量安全檢驗檢測體系建設，已投資建設部、省、縣各級檢測機構1420餘個，重點強化縣級質檢機構的建設，有效提升基層檢驗檢測的方便性，進一步規範檢驗檢測機構的管理，大規模開展檢測機構的考覈、人員的培訓和“大比武”活動，不斷提高人員素質。充分發揮專家的作用，成立了農業部農產品質量安全專家組，着力加強科學研究、風險評估、生產技術指導，科學引導消費，進一步強化農產品質量安全的科技支撐。