父母警惕 兒童不宜多吃糉子

      一年一度的端午節就要到了，糉子成了熱門的話題。糉子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，如肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等，不但吸引着大人們的目光，也吸引了孩子們的胃口。但是由於糉子多是用糯米做的，黏度高，不容易消化、缺乏纖維質。吃太多糉子不僅會影響正常的消化，還會傷害胃部。一般來說，食物消化從胃到腸至少需要停留六個小時，糉子是糯米做的，本來就不容易消化，一大早就吃糉子，停留在胃裏的時間則更長，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。另外，臨睡前絕對不能把糉子當夜宵，容易消化不良，從而影響睡眠。

那麼，端午節如何讓孩子吃糉子才健康呢？

首先，細嚼慢嚥，吃糉子時可以多喝茶水，幫助吞嚥和消化，每次少吃一點，可選擇迷你糉子。

其次，最好多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸。雖然糉子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來後應充分加熱，煮熱變軟後才吃。

另外，除了兒童要注意，有胃病的人吃糉子時也要注意，最好選白米糉，不要蘸糖，不要吃得太甜。對於有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，就不要吃肉糉，還有蛋黃糉以及過分油膩，含脂肪過高的糉子。