據介紹，海水稻是在沿海灘塗的海水中生長的水稻，經過三十多年試種，“海稻86”具有良好的抗鹽鹼、耐淹等諸多特點，它在pH值9.3以下，或含鹽量千分之六以下的海水中都會生長良好。
2016年，海水稻在廣東湛江、山東、吉林等地試驗種植近6000畝，平均畝產超過了300斤。2017年，試驗推廣面積將超過1萬畝。目前，以袁隆平院士爲首的科研團隊正在進行高產攻關，利用雜交的優勢提高產量。
“我們定了個指標，通過3年的努力達到海水稻抗鹽鹼0.8%，相當於灘塗的鹽份，產量（每畝）300公斤。”袁隆平院士說。
不施肥、抗病蟲，富硒高氨基酸
這種在海邊灘塗和鹽鹼地生長的水稻，其植株在海邊可以長到1.8-2.3米，在鹽鹼地中也可以高達1.4-1.5米。成熟後，稻穗長22-23釐米。脫粒後的稻米呈胭脂紅色。
“海稻米煮成的飯，我們也吃過。它不鹹，能接受的，它的pH值就是8.8左右。”中國保健協會食品安全評估專家委員李新蘭介紹說，“紅色主要是硒含量，比普通大米高7.2倍。”
李新蘭說，經過權威部門檢測，“海稻86”稻米與普通精白米相比，氨基酸含量高出4.71倍，具有很高的營養價值。而海水稻不需施肥、抗病蟲、耐鹽鹼的獨特生長特性，對資源節約的綠色農業生產大有裨益。
我國每年可多收600億斤糧食
據瞭解，我國鹽鹼地總面積約15億畝，其中有2億畝具備種植水稻潛力。如果都能種上海水稻，按照目前的產量300斤計算，每年能多收入600億斤糧食。這對於我國糧食安全意義重大。
而聯合國今年發佈的一份報告顯示，全球糧食庫存在近30年不斷下降，目前全世界約有8億飢餓人口。如果全世界143億畝鹽鹼地都能種上海水稻，其“世界意義”將不言而喻。（編輯 羅蘭爍）
