根據《中國天文年曆》顯示,北京時間7月7日爲小暑節氣,標誌盛夏時節正式登場。每年7月7日或8日,太陽到達黃經105°時爲小暑。
小暑
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小暑（圖片版權歸作者所有）
小暑,二十四節氣之一,指天氣開始炎熱,但還沒到最熱,意味着我國大部分地區進入炎熱季節。小暑亦稱六月節,《說文》曰:暑,熱也。就熱之中,分爲大小,月初爲小,月中爲大,今則熱氣猶小也。我國古代將小暑分爲三候:“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”
時至小暑,很多地區的平均氣溫向30℃逼近,正所謂“小暑溫吞大暑熱”,“小暑過,一日熱三分”。暴雨也時常在小暑節氣光顧中國的大部分地區。由於這段時間的雨量集中,所以防洪、防澇尤爲重要。
小暑時節,中國大部分地區也都在忙於夏秋作物的田間管理。高熱天氣有利於農作物生長,全國大部分地區,稻子、玉米等農作物此時正蓬勃生長。
據傳,小暑時節,民間素有吃藕的習慣,人們認爲夏天食用以適當方式烹製的鮮藕,能夠治療血虛失眠。許多地方還有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法。這個習俗在南方比較流行,北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯。“羊”與“陽”諧音,古人認爲夏季陽氣喪失較多,喝羊湯能夠增加陽氣。此外,古時還有小暑吃熱湯麪、過水麪的習慣,《荊楚歲時記》記載:“六月伏日食湯餅,名爲辟惡。”所謂“湯餅”,指的便是熱湯麪。這些習俗,反映了中國人樸素的養生觀和豁達的生活觀。
有關小暑的詩句(一)
《小暑六月節》
【唐】元稹
倏忽溫風至，因循小暑來。
竹喧先覺雨，山暗已聞雷。
戶牖深青靄，階庭長綠苔。
鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。
有關小暑的詩句(二)
週五聲調曲·羽調曲·三
南北朝·庾信
百川乃宗巨海。衆星是仰北辰。
九州攸同禹跡。四海合德堯臣。
朝陽棲於鳴鳳。靈畤牧於般麟。
雲玉葉而五色。月金波而兩輪。
涼風迎時北狩。小暑戒節南巡。
山無藏於紫玉。地不愛於黃銀。
雖南征而北怨。實西畧而東賓。
既永清於四海。終有慶於一人。
有關小暑的詩句(三)
《苦熱》
【南宋】陸游
萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。
無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。
有關小暑的詩句(四)
《秋夜宿重本上人院》
【唐】李頻
卻憶涼堂坐，明河幾度流。
安禪逢小暑，抱疾入高秋。
水國曾重講，雲林半舊遊。
此來看月落，還似道相求。
有關小暑的詩句(五)
《答李滁州題庭前石竹花見寄》
【唐】獨孤及
殷疑曙霞染，巧類匣刀裁。
不怕南風熱，能迎小暑開。
遊蜂憐色好，思婦感年催。
覽贈添離恨，愁腸日幾回。
有關小暑的詩句(六)
《夏日對雨寄朱放拾遺》
【唐】武元衡
才非谷永傳，無意謁王侯。
小暑金將伏，微涼麥正秋。
遠山依枕見，暮雨閉門愁。
更憶東林寺，詩家第一流。
有關小暑的詩句(七)
《送魏正則擢第歸江陵》
【唐】武元衡
客路商山外，離筵小暑前。
高文常獨步，折桂及韶年。
關國通秦限，波濤隔漢川。
叨同會府選，分手倍依然。
有關小暑的詩句(八)
《消暑》
【唐】白居易
何以消煩暑，端坐一院中
眼前無長物，窗下有清風。
散熱由心靜，涼生爲室空。
此時身自保，難更與人同。
有關小暑的詩句(九)
《納涼》
【北宋】秦觀
攜杖來追柳外涼，
畫橋南畔倚胡牀。
月明船笛參差起，
風定池蓮自在香。
有關小暑的詩句(十)
《夏夜追涼》
【南宋】楊萬里
夜熱依然午熱同 ，
開門小立月明中。
竹深樹密蟲鳴處 ，
時有微涼不是風。
有關小暑的詩句(十一)
《桑茶坑道中》
【南宋】楊萬里
晴明風日雨干時，
草滿花堤水滿溪。
童子柳陰眠正着，
一牛吃過柳陰西。
有關小暑的詩句(十二)
《中伏日妙覺寺避暑》
【北宋】梅堯臣
紺宇迎涼日，方牀御綌衣。
清淡停玉麈，雅曲弄金徽。
高樹秋聲早，長廊暑氣微。
不須河朔飲，煮茗自忘歸。
有關小暑的詩句(十三)
《夏日南亭懷辛大》
【唐】孟浩然
山光忽西落，池月漸東上。
散發乘夕涼，開軒臥閒敞。
荷風送香氣，竹露滴清響。
欲取鳴琴彈，恨無知音賞。
感此懷故人，中宵勞夢想
有關小暑的詩句(十四)
《端午三殿侍宴應制探得魚字》
唐 .張說
小暑夏弦應，徽音商管初。
願齎長命縷，來續大恩餘。
三殿褰珠箔，羣官上玉除。
助陽嘗麥彘，順節進龜魚。
甘露垂天酒，芝花捧御書。
合丹同蝘蜓，灰骨共蟾蜍。
今日傷蛇意，銜珠遂闕如。
有關小暑的詩句(十五)
答李滁州題庭前石竹花見寄
唐·獨孤及
殷疑曙霞染，巧類匣刀裁。
不怕南風熱，能迎小暑開。
遊蜂憐色好，思婦感年催。
覽贈添離恨，愁腸日幾回。
有關小暑的詩句(十六)
《幸有心期當小暑》
唐.韓翃
翩翩馬上郎，執簡佩銀章。
西向洛陽歸鄠杜，回頭結念蓮花府。
朝辭芳草萬歲街，暮宿春山一泉塢。
青青樹色傍行衣，乳燕流鶯相間飛。
遠過三峯臨八水，幽尋佳賞偏如此。
殘花片片細柳風，落日疏鍾小槐雨。
相思掩泣復何如，公子門前人漸疏。
幸有心期當小暑，葛衣紗帽望回車。
有關小暑的詩句(十七)
《能迎小暑開》
唐.獨孤及
殷疑曙霞染，巧類匣刀裁。
不怕南風熱，能迎小暑開。
遊蜂憐色好，思婦感年催。
覽贈添離恨，愁腸日幾回。
有關小暑的詩句(十八)
《玉溪小暑卻宜人》
宋.晁補之
一碗分來百越春，玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首，能賦堂中偶坐身。
有關小暑的詩句(十九)
《小暑才交雨漸晴》
宋.方回
平陸莽爲巨浸，晴空變作漏天。
明朝是小暑節，重黴必大有年。
有關小暑的詩句(二十)
《小暑戒節南巡》
南北朝.庾信
百川乃宗巨海。衆星是仰北辰。
九州攸同禹跡。四海合德堯臣。
朝陽棲於鳴鳳。靈畤牧於般麟。
雲玉葉而五色。月金波而兩輪。
涼風迎時北狩。小暑戒節南巡。
山無藏於紫玉。地不愛於黃銀。
雖南征而北怨。實西畧而東賓。
既永清於四海。終有慶於一人。
過去民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
伏天民諺有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種蕎麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。
頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。徐州人入伏吃羊肉，稱爲“吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”之說法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》：“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，這裏的湯餅就是熱湯麪。《荊楚歲時記》中說：“六月伏日食湯餅，名爲辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水麪、炒麪。所謂炒麪是用鍋將麪粉炒幹炒熟，然後用水加糖拌着吃，這種吃法漢代已有唐宋時更爲普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麪食之。唐代醫學家蘇恭說，炒麪可解煩熱，止泄，實大腸。另外，山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗，伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗。民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
民間有小暑吃藕的習俗
民間有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。
俗語：小暑黃鱔賽人蔘。黃鱔生於水岸泥窟之中，以小暑前後一個月的夏鱔魚最爲滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風溼性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼，強筋骨等作用。根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。
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