人在飢餓或者疲倦的時候，都會想要吃點甜食來補充能量。而巧克力就是很好的選擇。其實巧克力除了能讓人心情變好以外，還有不爲人知的健康功效哦。來看看吧。
巧克力的五大健康功效
1.增加活力
巧克力的味道、氣味、口感能夠刺激大腦中產生快感的部位。而且，巧克力含有的氨基酸、色氨酸等物質，是合成大腦內天然抗抑鬱劑血清素所必需的原料。專家還發現，吃巧克力時所產生的愉悅感，與陷入愛情的感覺十分相似。
2.保持心臟健康
吃巧克力可以降低血壓，清理血液，有效降低發生腦中風的風險，還有消炎作用。巧克力之所以能夠產生上述功效，都要歸功於其中的一種叫做類黃酮的化學物質。專家指出，“類黃酮能夠增加體內的一氧化碳成分，從而有效緩解血管的擴張，起到降低血壓的作用”。
3.保護動脈
因爲類黃酮有着減緩低密度膽固醇（一種劣性膽固醇）氧化的功效，所以可以有效防止動脈堵塞。
4.止咳作用
研究表明，巧克力中含有的一種被稱爲可可鹼的化學物質，能夠作用於中樞神經並向大腦傳遞信息，從而起到止咳作用。
5.保護大腦
可可和綠茶中所含有一種叫做表兒茶酸的化學物質，能夠減少由粘性β-澱粉樣蛋白引起的澱粉樣血管病的發生機率，降低該病誘發引發老年癡呆症的可能性，起到保護大腦的作用。
哪些人不適合吃巧克力？
糖尿病患者不適合吃太多巧克力，如果要吃，可以選擇黑巧克力，但攝入量也需謹慎，不宜過多。醫生提醒，大多數人現在都強調黑巧克力對預防心血管疾病有好處，同時黑巧克力對血糖生成指數不高，但黑巧克力的熱量也很多，糖尿病患者也需要非常注意。
其次，孕婦和經期的女性不適合吃太多巧克力。這是由於大多數人認爲巧克力的主要成分可可中含有可可鹼和咖啡因等，可能對胎兒和子宮不好。但國外最近有研究也顯示，懷孕六個月的孕婦偶爾吃一兩顆黑巧克力，胎兒會更加活潑健康，所以說孕婦完全不能吃巧克力這種說法也比較極端，但是孕婦確實不能多吃巧克力。另外，一些得了產前憂鬱症或者產後憂鬱症的女性可以適當攝入巧克力，因爲巧克力中含有鎂，鎂有安神和抗抑鬱的作用。醫生表示，“小孩和肥胖的人不能多吃，因爲巧克力是高脂高熱量的食物，容易造成肥胖、消化不良或者齲齒的問題。”
怎樣的巧克力纔算好的巧克力？
醫生介紹說，選購時最主要就是看配料表裏的可可脂和代可可脂的含量。可可脂對人的身體有好處，而代可可脂含有大量反式脂肪酸，對人的身體有壞處，所以可可脂儘量多，代可可脂儘量少甚至沒有的巧克力就是好的巧克力。至於巧克力長得好不好看，價格高不高，那些都不是重點，因爲有的巧克力因過度包裝導致價格偏高，因此價格不是判斷巧克力好壞的唯一標準。
醫生表示自己一般比較少給孩子買國內品牌的巧克力，“第一是因爲巧克力的工藝傳到我國來的時間確實不怎麼長，我們的製作工藝還相對有些粗糙，口感沒有外國的巧克力好；第二是因爲我國對於可可脂最少含量的要求比外國幾乎低了一倍，而爲了降低成本不少品牌都使用代可可脂，我比較不放心孩子吃用代可可脂做出來的巧克力，所以我寧願選擇貴一點的但是對健康好的巧克力。”
醫生提醒，消費者也需要特別注意，無論是國內的還是國外的，只要可可、可可脂的含量高，代可可脂含量低甚至沒有，含糖量低的巧克力，就是好的巧克力，千萬不要用價格來判斷巧克力的好壞，情人節要送喜歡的人巧克力，就要送健康的巧克力。
