如今喝酒的大有人在，而且不少人都有嚴重的酒癮。不喝酒就會十分的難受，那麼我們應該如何戒掉酒癮呢？
嗜酒者的救贖
夜裏七點，北京東中街一間寫字樓裏亮起了燈。這個只有二三十平米的小房間裏，坐着消防官兵、五星級飯店廚師、精神科醫生、編劇等各行各業的職業人。
他們是參加一場戒酒活動的酒依賴患者，也被稱爲“嗜酒者”。
按現在的醫學解釋，當一個人被確診爲嗜酒者，意味着已經失去了對酒精的控制，要活下來，唯一的選擇是終生滴酒不沾。
調查顯示，中國已有4000萬嗜酒者，這個數字還不包括潛在的病發者，其中通過醫療手段戒除酒癮者幾乎沒有。
嗜酒者行爲之失控
曹翔宇，48歲，一家企業的副總經理。他的另一個身份，是一位嗜酒者。
“一睜開眼，就開始喝酒”。曹翔宇說，20歲不到，他開始喝“睜眼酒”。家人不讓喝便偷着出去買酒，口袋沒錢，便先把酒拿到手裏，迫不及待擰開蓋子先喝一大口，再告訴老闆，我沒有現金，手機你要不？
他變得越來越不愛和朋友出門。最享受的事情是，開着家裏那盞昏黃的小檯燈，一個人坐在桌前，什麼也不想，什麼也不幹，一口喝半瓶，就這麼喝上三天三夜，眼前一黑，什麼都不記得。爲了尋求酒精帶來的快感，曹翔宇不放過家裏任何含有酒精的東西，料酒喝完了，花露水也喝。
在嗜酒者的講述中，酒是一種令人失去理智的液體。有女性嗜酒者爲了買酒，冬天光着身子就跑下樓；有人家裏堆滿酒瓶，喝了十幾天只能躺在酒瓶上睡覺、排泄；有人喝多了醒來，發現自己躺在水庫中央的石頭上。
嗜酒者行爲之嗜酒歲月
最瘋狂的時候，他一天喝了11瓶白酒，吐了再喝，喝了再吐，喝多了亂打電話，和聲訊臺的主持人閒聊，一個月花了1500元電話費。
父親爲了讓他戒酒，要把他帶回家裏看着，回家路上，駱濤趁父親不注意，翻過旁邊近兩米的鐵欄杆逃走，父親氣得大喊：抓住他，抓小偷。他轉身找了一個商店買了瓶白酒把自己灌醉。
結婚並沒有讓事情變好。婚後，他依然醉倒在小區的樹林裏，渾身是土，躺在自己的排泄物旁過了一夜，第二天被人發現，父親和妻子用板子把他擡回家裏。
孩子一歲那年，他酒後打人，胳膊被玻璃割爛，一地血，被人送到醫院後還在發酒瘋，五個人都按不住，打了四針鎮靜劑，縫了80多針。
不能治癒
嗜酒者曾經用三個詞形容過酒依賴病症：不可治癒、逐步惡化、足以致命。
在醫學上，嗜酒者被稱爲酒依賴患者。
“這是一種慢性大腦疾病，就像高血壓、糖尿病，一旦患上，就擺脫不掉”，首都醫科大學附屬北京安定醫院醫生盛麗霞表示，酒癮一旦形成，成癮者在酒面前已經喪失了自由選擇的能力。
這個病成因複雜，是很多因素相互作用的結果。一個人的遺傳因素、人格傾向、家庭環境、接觸到酒的年齡以及人生際遇，都有可能對其成爲嗜酒者產生影響。有些人常用酒精去緩解失眠、焦慮、疼痛，日積月累，也會患上酒癮。
如何判斷嗜酒者
如果一個人喜歡不分時間、場所在短時間大量飲酒；酒量持續每天超過純酒精150ml；連續幾天飲酒，不吃不喝，一直飲到嘔吐；喜歡晨起飲酒；經常獨自飲酒；有藏酒行爲；那麼這個人極有可能是嗜酒者。
醫院能做的，只是先幫患者戒斷治療（指幫助嗜酒者應對戒酒後身體出現的一系列症狀，如心慌手抖、幻視、幻聽等），但很多患者一出醫院門轉頭就喝上了。
讓酒癮患者實現完全戒除並不現實，復飲率通常在九成以上，我們的目標是要讓他們能夠控制自己，理性飲酒。
加入“AA”
2002年，曹翔宇三十三歲，身體全面亮起紅燈，上過大學的父親查了很多資料，帶他去首都醫科大學附屬北京安定醫院的物質依賴科室看病。
驗血報告出來，他是長期酒依賴患者。轉氨酶正常值是低於40，他是400多，轉肽酶正常值應低於70，他是2000多，其他指標沒有一個正常，該高的低了，該低的都高了。
他記得，接診醫生名叫郭崧，郭崧說了兩句話，第一句令人寬慰，“酗酒不是你道德問題，這是一種病”，第二句話徹底斷了他的念想，“要活着，你今後一滴酒都不能碰”。
曹翔宇求着郭崧開藥，被對方告知，“沒有用”。郭崧建議他去參加嗜酒者互誡協會（Alcoholics Anonymous，簡稱AA），作爲最後的嘗試。
2000年，郭崧和北大六院醫生李冰參加了AA世界大會，他們看到來自不同國家6萬多名已經成功戒酒的AA會員，沿着佈滿酒吧的街巷緩緩而行，卻沒有一個人想要喝酒，兩個此前從未治好過酒依賴患者的中國醫生決定把這個戒酒模式引入中國。
那時，AA剛剛來到中國一年多，有人通過這個戒酒組織停酒近兩年，這讓曹翔宇看到了希望。
第一次參會是在醫院裏，許多人穿着病號服。大家一起讀書、發言，初入協會的曹翔宇不相信這些，“感覺不是賣假藥的就是邪教”。
將信將疑，他參加了好幾天會議，和大家一樣，每次發言前，都說一句開場白——“大家好，我是一個酒鬼”。正視自己並不是一件容易的事情，有人說出這句話，花了兩個禮拜。
曹翔宇聽到了很多人的過往，他感覺自己找到了同類，坐在這裏的人誰也不會看不起誰，“都是病人，是永遠變不成鮮黃瓜的醬黃瓜”。
和“戒友”們一起，他覺得自己有救了，在會上分享自己的過往，看AA的書籍，每天給老會員打電話，開頭便說“今天，我沒有喝酒”，結束時說“謝謝”。
曹翔宇如願停酒了，整整一個月。一切都很好，老會員打來電話，他只重複，我病好了，不想喝酒了，不用開會了。
隨着停酒時間變長，嗜酒者們對“精神生活”的關注甚至超越了對“停酒”本身的關注。他們在會上除了說酒，說關於酒的過往，還會開始分享，自己如何變得更加平和——“今天，我站在斑馬線過馬路，是綠燈，有人朝我亂按喇叭，我也沒生氣”。
有時，曹翔宇覺得來開會其實是一種心理強化，每天提醒自己：我是什麼人，我爲什麼會坐在這裏，我不能讓自己忘了，我到底幹過什麼。
這在一定程度上符合醫生盛麗霞的說法：戒除酒癮心理治療是有效的，目前，國內很多醫生不明白酒依賴是怎麼回事，所以才通過互助組織來完成“心理治療”功能。
數據顯示，AA共有會員216萬，10萬多個小組，分佈在世界150多個國家和地區。目前，中國19個省份有AA互助小組，他們還有QQ羣，以及網絡會議。
至今爲止，沒人能解釋清楚，這個通過聊天談話的組織，如何控制住人們喝酒的慾望。
但它的確行之有效，截至目前，中國最老的會員戒酒已經18年。
盤點常見的戒酒方法
1.少參加聚會
少參加聚會，但凡聚會，都免不了喝酒，在那種場合，很難獨善其身，最好的方法就是避免這類場合，有聚會時，找個藉口推脫即可，千萬要耐的住寂寞，不要老想着聚會有意思的地方，想想喝高後頭疼、嘔吐的樣子吧！
2.常識酒精代替品
現在市場上有不少葡萄酒和啤酒，都不含酒精。這些不含酒精的酒類，雖然卡路里只有傳統酒的1/3-1/2，但它們仍保持原有的芳香和口感。重要的是，無酒精酒中還保留着抗氧化成分等有益成分，對心臟病患者和中老年人來說，輔助治療和延緩衰老的功能更加強大。
3.反覆告誡自己喝酒的壞處
每天都要告訴自己喝酒的壞處。例如喝多了亂說話、頭疼、壞事、嘔吐等。
4.參加戒酒團體
在一個團體中，不僅可以互相監督，還可以找到精神寄託。戒酒團體也能提供一些很好的戒酒方法，及鼓勵戒酒的一些獎勵措施。
5.選擇藥物輔助治療
最壞的就是選擇藥物治療，但是少量的藥物輔助戒酒也是可以的，因爲藥物帶來的壞處畢竟比喝酒帶來的壞處要少。
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