六種最適合在晚春來吃的養生果蔬

菠菜根：治病良藥

菠菜根號稱“紅嘴綠鸚哥”，營養豐富，但我們往往認爲根老韌不好吃，直接丟進垃圾桶了。其實，菠菜根含豐富的纖維素、維生素和礦物質等，長在土壤中，不與外界接觸，算得上真正的無殘留農藥食物。

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。它對治療痔瘡、便血、習慣性便祕、壞血病等病症有很好的效果。

油麥菜：清燥潤肺

油麥菜含大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素等營養，有降低膽固醇、清燥潤肺、化痰止咳等好處，是低熱量、高營養蔬菜。

菜花：維生素C含量極高

菜花（包括西蘭花）的維生素C含量極高，有利於孩子生長髮育、提高人體免疫力。菜花還含有抗氧化成分，長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等的發病率。

枇杷：預防感冒

枇杷裏的胡蘿蔔素含量豐富，在水果中排在前三名，還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食慾。吃點枇杷不僅能令胃口大開，還能有助於預防感冒。

枇杷被稱爲“果中之皇”，除了營養上的優勢外，也因爲其具有一定的保健作用。枇杷的藥用價值極高，果實、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥。對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷，已被研究證明有祛痰、平喘作用。

芒果：護眼養顏

顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

芒果被稱爲“熱帶果王”，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人慾罷不能。芒果裏的胡蘿蔔素能夠在體內轉化爲維生素A，不僅能保護眼睛，對皮膚也很有好處，愛美的女士們可不要錯過。

草莓：潤肺生津利尿消腫

說起草莓，營養專家讚不絕口，就說這誘人的紅色，其花青素含量就少不了，難怪是藍莓出現前的‘抗氧化冠軍’。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克爲47毫克，比橙子還高。此外，草莓還富含有機酸、果膠等，真可以說是水果裏的“綜合冠軍”了。