甲肝是如何傳染的呢？爲何草莓之類的冷凍漿果會含有甲肝病毒？
因爲接連引起四起甲肝病例，來自中國山東的冷凍草莓和黑莓，昨天被新西蘭初級產業部宣佈召回。
涉事品牌名爲Fruzio，主要涉及1公斤和500克袋裝的混合漿果。裏面包含草莓和黑莓。
經銷商承認已經從中國山東的供應商那裏進口漿果已達7年，並稱這家供應商是“聲譽非常好的加工商”，在世界各地擁有無數客戶。
微生物學家表示，冷凍漿果含有甲肝病毒可能有兩個原因：一是有可能是用於施肥的人類糞尿被甲肝病毒污染。二是在處理或者包裝過程中被污染，可能是處理漿果的人帶有甲肝病毒，或者處理過程中使用的水被甲肝病毒污染。
涉事品牌被公佈後，引起新西蘭人的恐慌和擔心。不少年輕媽媽喜歡把漿果搗碎和酸奶一起喂孩子。超市裏的冷凍漿果已是無人問津。
新西蘭初級產業部已經啓動一項針對進口冷凍漿果的緊急食品標準，收緊了安全標準並要求進口商進行水果樣品檢測，同時建議老年人以及患有肝部疾病的人遠離沒有經過加熱處理的進口冷凍漿果。
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甲型病毒性肝炎，簡稱甲型肝炎、甲肝，是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝臟炎症病變爲主的傳染病，臨牀上以疲乏，食慾減退，肝腫大，肝功能異常爲主要表現，部分病例出現黃疸，主要表現爲急性肝炎，無症狀感染者常見。
任何年齡均可患本病，但主要爲兒童和青少年。成人甲肝的臨牀症狀一般較兒童爲重。冬春季節常是甲肝發病的高峯期。本病病程呈自限性，無慢性化，引起急性重型肝炎者極爲少見，隨着滅活疫苗在全世界的使用，甲型肝炎的流行已得到有效的控制。
1、對肝臟的損害
各型急性病毒性肝炎患者大多在6個月內恢復，尤其是甲型和乙型肝炎。但如爲急性重症肝炎或急性重症肝炎，則病死率很高，可達60%-70%，即使恢復，也往往發展爲肝硬化。甲肝演變爲慢性肝炎，肝硬化者很少。但急性乙肝約15%左右轉變爲慢性肝炎，國內報告一組1357例急性乙肝，經2-10年隨訪，發現爲慢性肝炎和肝硬化者分別爲16%和2%，約0.6%發生肝癌。丙肝演變爲慢性肝炎者更高，約26%-55%，現已證實有些肝硬化和肝癌是由丙肝演變而來。故乙肝和丙肝的危害性很大，有相當一部分病人由慢性肝炎演變爲肝硬化和肝癌。
2、對身體其他器官的侵害
肝炎病毒可侵犯其他器官，如乙肝病毒標誌亦可在腎，胰，骨髓，甲狀腺找到。因此病毒性肝炎還有一個危害性，即是肝外組織的併發症，如關節炎，腎小球炎，結節性多動脈炎等，較少見的有糖尿病，脂肪肝，再生障礙性貧血，多發性神經炎，胸膜炎，心肌炎和心包炎等。發生肝外併發症以乙型肝炎多見。
3、對患者心理的傷害
病毒性肝炎不僅對患者的身體甚至生命造成危害，而且對患者心理上的打擊也是十分沉重的。無論是肝炎患者還是病毒攜帶者，在生活、社交、求職、升學等方面都會受到嚴重影響，由此改變一生的命運，這樣的例子實在是不勝枚舉。
因此，無論是肝炎發病者還是病毒攜帶者，都應該積極、主動、徹底地治療，絕不能對肝炎掉以輕心，也不能認爲肝炎病毒終身攜帶而不會發生病變。
甲肝病情初發時，病人會出現疲乏無力、不想吃飯，小便顏色加深，有時伴有發燒等症狀，嚴重時眼睛、皮膚髮黃。一旦出現上述症狀，應立即到醫院檢查。預防甲肝除在生活上注意清潔外，注射甲肝疫苗也是非常有效的預防手段。對患者的糞便及被其污染的用具要加強消毒處理。
甲肝如何傳染
1、傳染源
甲型肝炎患者和無症狀感染者爲傳染源，甲型肝炎患者僅從糞便中排出病原體，血液中HAV主要出現在黃疸發生前14-21天，在此期患者的血液有傳染性，有報道通過輸血傳播，但黃疸發生後患者血液通常無傳染性。患者在起病前2周和起病後1周從糞便中排出HAV的數量最多，此時傳染性最強。但至起病後30天仍有少部分患者從糞便中排出HAV。
2、傳播途徑
甲型肝炎以糞口途徑爲主要傳播途徑，糞口傳播的方式是多樣的，一般情況下，日常生活接觸傳播是散發性發病的主要傳播方式，因此在集體單位如托幼機構，學校和部隊中甲型肝炎發病率高。水和食物的傳播，特別是水生貝類如毛蚶等是甲型肝炎爆發流行的主要傳播方式。
3、易感性與免疫力
人羣未注射甲肝疫苗者對HAV普遍易感，患過甲型肝炎或感染過甲型肝炎病毒的人可以獲得持久的免疫力。
如何預防甲肝
1、養成良好的衛生習慣，把住“病從口入”關。食品要高溫加熱，一般情況下，加熱100℃一分鐘就可使甲肝病毒失去活性。
2、對一些自身易攜帶致病菌的食物如螺螄、貝殼、螃蟹，尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水產品，食用時一定要煮熟蒸透，杜絕生吃、半生吃以及醃製後直接食用等不良飲食習慣。
3、接種甲肝疫苗，可以提高人羣免疫力，預防甲肝的發生和暴發流行。
4、對密切接觸者，包括當傳染源已明確（如食物或水）的所有已暴露者，已流行甲肝的學校、醫院、家庭或其他單位中的成員，可及時給予丙種球蛋白注射。注射時間越早越好，最遲不宜超過接觸感染後7～10天，免疫效果可以維持35天。對密切接觸者應進行醫學觀察45天。
5、食源性感染應檢查廚師的抗HAV－IgM，確診後應隔離治療。
6、發現甲肝病人應及時報告當地的疾病預防控制中心採取有效措施隔離傳染源，切斷傳播途徑，保護易感人羣，控制傳染病的流行，早期報告對控制疫情具有非常重要的意義。
