蝦的營養價值有多高呢？爲何很多商家把蝦都賣出天價呢？最近天價蝦又火了。一起去看看怎麼回事吧。
廣西新聞網-南國早報南寧訊前段時間，有外地遊客到青島旅遊，在飯店內遭遇“天價蝦”事件：點了一份標價爲38元的大蝦，吃完後卻被告知大蝦一隻38元，消費者直呼上當。11月14日晚，在南寧一餐館內，有市民遭遇類似情況，她看着菜單點了一份價格爲38元的蝦，但服務員捧上來時只有一隻，與菜單上的數目明顯不符。
“小媚愛美食”說，當服務員將“香辣大明蝦”捧上桌時，着實嚇了他們一跳：碟子中只有一隻寬約一釐米多的蝦。由於不想跟對方過多計較，也就沒有現場提出質疑。這次消費讓她覺得有點被坑，但由於損失並非像青島“天價蝦”那般誇張，她也只是選擇在微博上吐槽，讓朋友們也注意一下。
孔先生表示，除了餐館提供的優質服務使菜品具有附加價值外，食材的選用也是讓菜品單價貴起來的重要原因。他以“香辣大明蝦”爲例，餐館使用的大明蝦比較講究，不是用普通飼養的大明蝦，而是選用野生大明蝦，成本比較高。他坦言，綜合人力成本、食材成本等各方面因素，菜式的價格自然貴了起來。
至於“3只蝦變成一隻蝦”的問題，孔先生說，菜單圖片顯示的菜品數量與上菜的菜品數量並非完全一模一樣。他以菜單上另一款菜品銅鑼燒爲例，圖片上顯示一份有六七個，但實際上每份也只有一個。南寧市東博律師事務所律師李德明表示，商家在菜單上寫着“38元/位”，並沒標明數量，容易誤導消費者以爲實際菜品數量與菜單圖片上一致。他認爲，商家如此制定菜單，涉嫌違反消費者權益保護法中要求商家明碼標價的規定，若消費者覺得在消費過程中合法利益受到侵害，可向工商等部門投訴。
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豐富的礦物質
首先蝦富含很多無機鹽哦，就是我們通常所說的礦物質，什麼鐵呀，磷呀等含有得相當的豐富，常吃蝦可以改善我們的體質哦，讓我們的身體素質奔着賽亞人就去了。豐富的礦物質也能提高我們的免疫力，對男性來說，吃蝦還能提高其生殖功能，對身體早衰也有很好的抑制功效。
氨基酸，微量元素
蝦還含有豐富的氨基酸，經常食用蝦，對我們腦部細胞的發育和滋養都有很好的效果。而且吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環，幫助孕婦後產後婦女下乳汁哦。蝦還富含許多微量元素，其中碘和硒含量尤其豐富，碘可以預防大脖子病的發生，還能促進我們身體的發育。而硒則有很強的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對我們預防癌症也很有幫助哦。
安神聚神
具研究表明，蝦還含有一種類似於鎮靜劑的物質，這種物質能平緩我們緊繃的神經，對治療神經衰弱，神經敏感都很有效果。所以經常失眠或者多夢，抑鬱的朋友，不妨做點蝦來改善下自己的腦子吧。蝦裏面還含有三種脂肪酸，這三種脂肪酸能滋養我們的神經，讓我們的精神可以高度保持集中，所以學生或者高考考生都可以吃一些蝦，補腦的同時，也能集中精神學習哦。
適合老年人，虛弱人羣
說了這麼多關於蝦的功效，那麼蝦到底怎麼吃才最健康呢？首先蝦的肉質鬆軟，富含的營養成分也比較容易被我們身體所吸收，所以對身體虛弱的老人或者大病初癒的病人都是很好的溫補調養食物。蝦還含有豐富的鎂，鎂對心臟功能具有很重要的調節作用哦，它能保護我們的心血管系統，預防我們的心腦血管疾病，所以出於心腦血管疾病高發其的老年人適合多吃蝦。
制時差，固體牛奶
蝦還含有一種名叫蝦青素的物質，這種物質能滋養我們的腦神經，對於因倒時差而出現的神經亢奮和疲勞都有很好的改善效果。蝦還富含非常豐富的蛋白質，大約佔總體的20%左右，而且我們人體對它的吸收率還相當的高，所以蝦又被冠以固體牛奶的稱謂。平時我們補充營養，保健身體的時候，不妨食用一些蝦哦。
