眼看着高考一天一天的接近，家長最在意的事情，就是考前如何給孩子補充營養，本站提醒大家，高考前補充營養固然重要，但是千萬不要陷入誤區哦！
高考前飲食如何營養搭配？
早餐：幹稀搭配，主副兼顧
早餐要吃好，大家都知道，可怎麼吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態呢？孫老師建議：早餐要幹稀搭配，主副食兼顧。
糖類是腦神經組織活動的唯一能量物質，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當做到“幹稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆漿、麪包加牛奶、大餅豆腐花等。
此外，建議考生們早餐適量吃些補腦的食物，如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至於肥肉、油炸食品儘量不要碰。但需要提醒的是，營養全面不代表暴飲暴食，否則只會加重考生腸胃負擔，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。
午餐：加點瘦肉肝臟或魚肉
午餐是一日之中的主餐。上午考試過後，體內的熱量和營養素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。
孫老師表示，午餐的目的很明確，就是補充多種營養素與熱能。蛋白質和維生素是迅速恢復腦力的物質，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉（海魚最宜），不僅爲考生提供了優質的蛋白質，也能提供卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等物質，這些都是構成神經組織和腦代謝的物質。
至於蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。與此同時，微量元素也會將腦機能調整到最佳狀態，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。#p#副標題#e#
晚餐：易消化是標準
晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，併爲第二天積蓄能量，所以應以易消化爲標準，但不可吃得過多、吃得油膩。
孫老師建議，晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯後輔食，以此來增加食慾。;吃了好晚餐後，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應避免過度食用。
高考前營養搭配的誤區有哪些？
誤區一：孩子考試辛苦，準備了大魚大肉好好補補
爲了給孩子疲憊的大腦補充營養，很多家長今天“燒雞烤鴨”，明天“肥魚大蝦”，可謂用心良苦。馬力平說，肉類食物多含酸性物質，考生食用過多，會破壞體內酸鹼失衡，導致酸性物質過多，使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、適量與均衡的原則，注意糧食、水果蔬菜和肉蛋奶三大類食物的科學搭配。在魚肉適量的基礎上，多食用時令蔬菜、瓜果和各種糧食，最好粗細搭配。
誤區二：盲目服用很多補品補營養
許多家長將服用保健品視爲補充營養的最佳途徑，貪多求快，這種做法其實並不妥。馬力平表示，一些保健品所標明的營養成分雖然很好，但未必都存在，即使存在，由於每個孩子的體質不同，服用後也可能不吸收、不適應，導致腹瀉、過敏等症狀，甚至傷害肝腎。不建議家長在高考前這段時間給孩子補保健品。
誤區三：食譜變化太大，不顧及孩子平時的飲食習慣
爲了給孩子疲憊的大腦補充營養，很多家長喜歡在高考前夕爲孩子準備“大餐”，一些家長更是把平時捨不得吃的一些東西買來做給孩子吃。事實上，考前改變孩子口味是大忌。馬力平表示，爲了讓孩子吃得好，應該以孩子喜歡吃的口味爲主。比如有的孩子平時比較喜歡吃葷，這個時候突然變得很清淡，會打亂他們常有的習慣；有的孩子平時吃得較清淡，此時爲了求進補，一下子吃得很油膩，其實反而對孩子的身體不利。
誤區四：不吃主食
不少考生和家長認爲肉、蛋、奶營養高，主食吃不吃無所謂，這是錯誤的。肉、蛋雖然可以補充人體所需的蛋白質，但大腦卻吸收不了。大腦能吸收的是食用主食後轉化成的葡萄糖，而葡萄糖可以讓考生在複習或考試期間保持頭腦清醒。因此，在考生的飲食上，家長要保證一定的主食攝入量。（完）
